КК - 5 - Творожная запеканкаМодератор: Совёнка
Сообщений: 60
• Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
Сообщение №1
Каюсь, балда, я запуталась в днях недели с этими выходными Сейчас карусель продлим до воскресенья, но шестую начнем в субботу, и все последующие будут объявляться в ночь с субботы на воскресенье!
Эта карусель, надеюсь, будет простая, но многообразная! Ведь речь идёт о любимом многими детьми (и взрослыми!) кулинарном лакомстве: творожной запеканке ! У каждой хозяйки свой рецепт, давайте обменяемся? Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №2
ой поржала
где те дети, которые любят творожную запеканку? вырастают и распробывают этакаю вкуснятину да, с меня будет забористый рецепт, терпеть не могу ту гадость, большеомлет напоминает... но дети в восторге я полюбила творожную запеканку только в роддоме, было мне 22 Сколько нужно демократии, чтобы свобода слова не зависела от громкости команды?
«Мир кажется таким несправедливым, когда с Россией никто не воюет!» - Премьер-министр Великобритании Палмерстон (1784–1865)
Сообщение №3
BattleAngel, моя любит. Пока что вареная брокколи гадость - она уже знает, даже с сыром из маминой тарелки есть не хочет.
Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №4
А без фото можно? У меня сейчас духовки нет, я изобразить не смогу, но рецепт есть интересный.
Существует только один путь к счастью — перестать беспокоиться о вещах, которые не подвластны нашей воле
Сообщение №5
Я очень люблю творожную запеканку, и у меня есть классный быстрый рецепт в микроволновке пятнадцать минут и всего одна тарелка пачкается!
Добавлено спустя 37 секунд: Кикимора, давай! Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №6
Совёнка, о, в микре - это для меня, бездуховочной. Давай.
Существует только один путь к счастью — перестать беспокоиться о вещах, которые не подвластны нашей воле
Сообщение №7
Кикимора, тебе просто так рецепт, без фото пока?
Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №8
но ведь гадость же я только белокочанную, краснокочанную и кольраби могу есть в "чистом" виде. все остальное гадость без соуса Сколько нужно демократии, чтобы свобода слова не зависела от громкости команды?
«Мир кажется таким несправедливым, когда с Россией никто не воюет!» - Премьер-министр Великобритании Палмерстон (1784–1865)
Сообщение №9
Ладно, сейчас рецепт дам, ибо он простой и классный, а сделаю позже, тем более сейчас на завтра творога нет, а я запеканку на завтрак люблю.
Быстрая творожная запеканка в СВЧ 1 яйцо 200 грамм творога (пачка) 2 столовых ложки сахара (в оригинальном рецепте 4, я предпочитаю слегка сладкую) 4 столовых ложки муки (можно 2+2 мука и манка или мука обычная и цельнозерновая, мне последний вариант больше всего нравится, так полезнее, но тогда запеканка темного цвета) Щепотка соли. Всё смешиваем в миске и прямо в этой же миске ставим в микроволновку (только стенки протереть, чтобы не сгорело налипшее), примерно минут на двенадцать при мощности 800. Время лучше подбирать эксперементально, потому что разные печки греют по-разному + в разной посуде тоже по-разному. Если ещё жидкая - мало времени, если середина сгорела - перебор, всё просто В оригинальном рецепте пятнадцать минут, у меня сгорает за столько времени. Ем я тоже прямо из этой тарелки (делаю в глубокой суповой). При желании можно сделать в формочках, только их надо маслом смазать обязательно и времени меньше потребуется (чем более плоская тара, тем меньше надо времени). Я делаю запеканку себе на завтрак, мне надо быстрее и без лишней возни и посуды, поэтому этот рецепт мне очень нравится Добавлено спустя 2 минуты 36 секунд:
Паренная брокколи с сыром лично мне очень вкусно. Сильно много сыра не надо... Сейчас пишу и прямо слюна капает Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №10
А, забыла добавить: можно в зареканку спокойно добавлять изюм, курагу, яблоки, бананы... Последние, правда, лучше кусками, в виде пюре они странные. Я ещё часто могу бахнуть оставшееся от детского завтрака полбанки фруктового пюре ))
Как-то у меня яйца не было, но осталось три перепелиных, тоже нормально вышло. Из мягкого детского творога очень нежная и воздушная получается, если творог сухой, то с крупинками. В оригинальном рецепте, кажется, они ещё столовую ложку сливочного масла добавляли, я первый раз сделала с ним, второй раз без, хуже не стало, а зачем мне лишние жиры? Ещё и отколупывай это масло...в общем,, без него делаю классный рецепт, позволяет кучу вариаций, смотря какие продукты есть ))) главное, основу запомнить: 1 яйцо, 1 творог, 2 ложки сахара, 2+2 ложки сухого (мука, манка..) и чуть меньше пятнадцати минут. 1 творог, т.к. одна пачка )) Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №11
Творожная запеканка с яблоками
1 слой - растопить в форме 100 г сливочного масла, всыпать 3-4 ст.л. муки (блин, я это на глаз делаю), размешать до получения однородной густой массы и распределить равномерно по дну. 2 слой - резаные дольками яблоки. Наверно можно и любые другие фрукты-ягоды. 3 слой - 2 яйца, стакан сахара, пачка творога, 2 ст.л. манки, 1 ч.л. соды перемешать, вылить на яблоки. 4 слой - крошка из масла, муки и сахара. Запекать в духовке минут 40. Я проверяю готовность зубочисткой. Всё Существует только один путь к счастью — перестать беспокоиться о вещах, которые не подвластны нашей воле
Сообщение №12
Кикимора, на форму какого примерно размера рассчитано? из формы потом реально достать целым или прямо из неё накладывать?
Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №13
Совёнка, я в сковородке делала, средней такой. В ней же и резала, потом раскладывала. Можно попробовать в икеевской со съемными стенками.
Существует только один путь к счастью — перестать беспокоиться о вещах, которые не подвластны нашей воле
Сообщение №14
Я с детства запеканки люблю, всякие, и творожную в том числе. И мои мальчишки ели в детстве и сейчас с большим удовольствием.
Надо приготовить. Не забыть бы)) а то завтра нам не надо, послезавтра тоже. Только четверг с пятницей пока без меню.
Вы просто не умеете их готовить. Открывающий двери в сказку
Ваша толерантность задевает мои расистские чувства.
Сообщение №15
Lo..., а ты тоже меню на неделю состовляешь?
Хотя погоди, не отвечай здесь, пойду тему заведу, интересно стало Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №16
Нет конечно. Просто во вторник и среду мне на дом приносят готовую еду. Соответственно готовить ничего не надо. Ещё и на четверг может остаться. Открывающий двери в сказку
Ваша толерантность задевает мои расистские чувства.
Сообщение №17
Lo..., ну почему не умею-то? просто вареная - гадость
все остальное - сыр, соусы различные, мясо - это не в "чистом" виде Сколько нужно демократии, чтобы свобода слова не зависела от громкости команды?
«Мир кажется таким несправедливым, когда с Россией никто не воюет!» - Премьер-министр Великобритании Палмерстон (1784–1865)
Сообщение №18
моя фирменная запеканка
все пропорции формальны творог 300 гр 2 яйца полстакана или меньше сахара, чуток соли 2 ст. л сметаны 1 болшущая морковь, тертая мелким бесом 2 ст. л манки ваниль необязательные, но украшающие вкус ингредиенты: миндальная мука вымоченная в ликере курага все это богасьтво взбиваем в блендере в гомогенную смесь желательно, за некоторое время до готовки, чтобы манка разошлась я готовлю с вечера, ставлю в холодильник, а утром пеку получается этакий десерт, вполне заменяющий желающим кусочек чизкейка Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю
Сообщение №19
Рецепт моей запеканки ( или ЗАКЕПАНКИ, как ее Машка называла в детстве).
полкило творога 3 яйца пара столовых ложек сахара щепотка соли стакан вареного риса или готовой рисовой каши по желанию кладу изюм, цукаты, порезанную курагу, вяленые ягоды, ваниль. Творог растереть с желтками, сахаром и солью, добавить рис и перемешать. Белки взбить с сахаром в крепкую пену и аккуратно ввести в творожную смесь. Форму смазать сливочным маслом и посыпать молотым печеньем, выложить творожную массу, сверху посыпать коричневым сахаром, или смесью сахара и корицы, или хлопьями сливочного масла, или смесью сахара и какао. Выпекать минут 40 при 180 градусах. Я как яйца: участвую, но не вхожу.©
Мария Юрьевна родилась 23.07.2009. Ты навсегда в моем сердце, мой золотой...Люблю. Помню.
Сообщение №20
Рекомендую для малоежек - единственная запеканка, которую есть моя дочь.
Творожная запеканка как в садике творог - 500 г яйцо - 1 шт молоко или сливки - 200 мл сахар -3 ст.л. (кто любит послаще 5 ст.л) манка - 50 г (5 ст.л.) ванилин или ван.сахар Манку залить молоком или сливками (со сливками получается более сливочный вкус) и дать постоять минут 15. Яйцо тщательно перемешать с сахаром (не взбивать!), добавить смесь в протертый творог, добавить ванилин, вылить манку и все перемешать. В массу можно добавить изюм, курагу, чернослив. Вылить смесь в форму, смазанную слив. маслом, и в духовку на 40-50минут при 180 (я делаю в мульте). Подавать со сметаной или фруктовым киселем! Приятного аппетита! Есть сотни субъективных мнений и объективное моё
Сообщение №21
А у меня нет точного рецепта запеканки, все на глаз.
Но есть свои секреты. Примерный состав: 400 гр творога 2 яйца 2-3 ст. ложки сахара щепоть соли ванилин или ванильный сахар стакан заранее сваренного риса (если нет - тогда манка, но с рисом мне вкуснее) мелко нарезанная курага + (по желанию) изюм (правда, фото запеканки не с рисом - я на этой неделе не выпекала еще, а старую щелкала с манкой) Reply not to me with a fool-born jest: Presume not that I am the thing I was;
For God doth know, so shall the world perceive, That I have turn'd away my former self...
Сообщение №22
купила творог
буду завтра делать Сколько нужно демократии, чтобы свобода слова не зависела от громкости команды?
«Мир кажется таким несправедливым, когда с Россией никто не воюет!» - Премьер-министр Великобритании Палмерстон (1784–1865)
Сообщение №24
BattleAngel, Римлянка, и я купила Хочу завтра сделать запеканку.
хочу жить в домике у моря
у моря счастья и любви вдруг сверху голос че мешает живи Открывающий двери в сказку
Сообщение №25
как нас много
Сколько нужно демократии, чтобы свобода слова не зависела от громкости команды?
«Мир кажется таким несправедливым, когда с Россией никто не воюет!» - Премьер-министр Великобритании Палмерстон (1784–1865)
Сообщений: 60
• Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1