Готовим к Новому годуМодератор: Совёнка
Сообщение №101
Дикая кошка, это ж еще не все на столе лежит, просто не поместилось, по сортам разложили , чтоб присмотреться и окинуть взглядом всю работу
Лежу я и думаю.... пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить... лежу я и думаю... хозяйственная я, однако, баба!
Кто в Украине жил, тот в цирке не смеется Украина будет единой и неделимой. Только очень маленькой
Сообщение №102
я как-то года 3 надаз мимодумно решила-а не буду печь торт на Рождество,испеку-ка традиционных печенек.А чего,рецепты простые,4 сорта или пять,всего понемногу. И затеяла все это действо аккурат 23 декабря С тех пор только накануне адвента по субботам по 2 сорта .
Сообщение №103
можно,только я кефир не жалую ,лучше так
Сообщение №104
у нас в этот раз 8 сортов всякоразностей вкусно, конечно, до безумия, но сегодня это никто не ел , после того как напекли Лежу я и думаю.... пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить... лежу я и думаю... хозяйственная я, однако, баба!
Кто в Украине жил, тот в цирке не смеется Украина будет единой и неделимой. Только очень маленькой
Сообщение №105
вот же ж, она еще и перебирает Лежу я и думаю.... пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить... лежу я и думаю... хозяйственная я, однако, баба!
Кто в Украине жил, тот в цирке не смеется Украина будет единой и неделимой. Только очень маленькой
Сообщение №106
и тут пришла я со своими оливково-сырными шариками... Пойду забьюсь в угол, плакать Все мои посты исключительно мое личное мнение.
Сообщение №107
упал и умир мне наверное до лета бы точно хватило
Сообщение №108
И.В., а зачем плакать?
Лежу я и думаю.... пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить... лежу я и думаю... хозяйственная я, однако, баба!
Кто в Украине жил, тот в цирке не смеется Украина будет единой и неделимой. Только очень маленькой
Сообщение №109
Лебкухен и пряничные человечки
Героический поступок этого года))) Долго собиралась и все думала рисковать или нет, рискнула. оно оказалось не так уж и страшно! повозится , конечно, надо... но аромат, вкус и сам процесс незаменимы перед праздниками! Состав: 500 гр Ржаной муки грубого помола 300 гр муки полбы грубого помола, можно заменить на другую , например пшеничную, можно так же заменить обычной пшеничной мукой В этом году я брала муку мелкого помола, оч хорошо и удобно лепить из нее) 400 гр сахара 12 ст л меда 4 крупных яйца 90 гр сливочного масла 2 ч л соды 20 гр приправы для лебкухенов (я делала больше) 1 ч л корицы (я не добавляла) 1 ч л измельченной гвоздики (я не добавляла) цедра 1 лимона 20 гр какао 100 гр оранжеата 100 гр цитроната по желанию изюм, но мне показалось уж больно много всякого будет там, не добавляла 140 гр лесных орехов кусочками Для смазывания желток с 2 ст л молока Медленно разогреваем в посудине мед, сахар и масло. Отдельно смешиваем муку, яйца, соду, доливаем туда чуть остывшую сладкую смесь, вымешиваем тесто, добавляем какао и приправу, вмешиваем цитронат, оранжеат и орехи. Замешиваем хорошее тесто и оставляем в прохладном помещении на 1 сутки. У меня получилось аж на 2 суток. Главное, чтоб это "место" не было холодильником, там слишком холодно, хорошо когда температура в пределах 10=15 градусов. тесто раскатываем, так как я делала только из муки грубого помола, это было сложно, поэтому раскатывалось не больше, чем блинчик 20*20 см, вырезаем формочки, тесто раскатываем от 0,5 до 1 см толщиной , смазываем желтком с молоком, предварительно смешав их, и выпекаем на бумаге для выпечки или на облатках, примерно 13-15 мин , чуть остужаем и снимаем на решетку. Готовые и остывшие пряники можно потреблять сразу, но лучше сложить их в металлическую банку или в пластиковые контейнеры и дать полежать с недельку, тогда пряники станут еще мягче и ароматней, можно при желании украсить шоколадом, сахарной глазурью или потреблять так, как есть. Пряники получаются НЕ приторные, очень вкусные и ароматные! Лежу я и думаю.... пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить... лежу я и думаю... хозяйственная я, однако, баба!
Кто в Украине жил, тот в цирке не смеется Украина будет единой и неделимой. Только очень маленькой
Сообщение №110
Парад блюд к Новому Году:
Reply not to me with a fool-born jest: Presume not that I am the thing I was;
For God doth know, so shall the world perceive, That I have turn'd away my former self...
Сообщение №111
Yulka, шо такое оранжеат и цитронат?
Счастливая, везучая, обеспеченная, здоровая, красивая, любимая И дети такие же!
Сообщение №112
Амальгама, это несладкие цукаты, то есть глазированные шкурки апельсинов и лимонов, можно и без них, естессно
Лежу я и думаю.... пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить... лежу я и думаю... хозяйственная я, однако, баба!
Кто в Украине жил, тот в цирке не смеется Украина будет единой и неделимой. Только очень маленькой
Сообщение №113
Девочки, а кто-нибудь будет делать или сделал пряничные домики?
Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться
Сообщение №114
Сама каждый раз смотрю с восхищением... Но делать это? Я не смогу. Хотя, видела в магазине, где все для выпечки, продавали формы как аз для пряничных домиков. Reply not to me with a fool-born jest: Presume not that I am the thing I was;
For God doth know, so shall the world perceive, That I have turn'd away my former self...
Сообщение №115
Не форм у меня нет, да и домики у всех разные . Моя бабуля до отъезда на пмж в Германию всегда готовила пряники и домик по рецепту из своей тетрадки. Я до появления у меня племени Апачей делала их редко, а вот сейчас они на меня насели конкретно. Чую придётся заморачиваться . Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться
Сообщение №116
А к рождественскому столу что готовите?
У нас новое поколение оливье и венигрета варится, наконец-то из помидорки сделаю греческий салат. Ребенок требует пиццу. Пироженки в холодильнике. И все, фантазия иссякла, что на горячее. Куриное филе в кляре? Кто что посоветует? Жизнь совсем не полосатая. Она разноцветная!
Сообщение №117
У меня маринуется индейка, испечен венок с яблоками и корицей. Папа дома варит холодец. Сделаю, наверное, еще салатик с ананасами, сыром и чесноком, что-то еще родители приготовят. Мы у них будем отмечать.
Чтоб сделать женщине приятно
Одним лишь только языком Сказать ты очень похудела Великолепный вариант
Сообщение №118
Ирина З..., Мясо по французски может сделаю и салатик какой.. пока еще не решила. Праздник этот для меня больше религиозный может службу немножко вечером посмотрим по телику.
Сообщение №119
у меня сегодня как раз самое запарное: если новый год мы встречаем втроём и я в этом году вообще не готовила(хотела легко встретить, но 31 днем заехали к свекрам и нам надавали целый мешок), то на рождество собирается вся семья с обеих сторон (мы еще обязательно делаем общую фотографию). Ноги отваливаются уже, присела передохнуть... хотя вроде стол довольно скромный: три салата, пастрома, закусочные палочки, горячее и торт.... активно пользуюсь темой с рецептами, которую для ДР заводила: viewtopic.php?f=10&t=658 ))) Салаты оттуда:
[+]
Салат "Рог изобилия"
[+]
легкий и вкусный:
ну и традиционный зимний. Я его люблю, никто енго не готовил давно, будет новогодняя классика. На горячее тоже классика: гуляш с картофельным пюре. В моем детсве его на все праздники делали, и уже больше десяти лет как престали, как-то вообще блюдо из рациона ушло. Решила вернуть )) закуска: [+]
Пастрома из грудки
[+]
Закуска из слоеного теста.
Ну и торт, конечно же, [+]
КРЫША
В качестве напитка хочу лимонный компот сварить Жаль, мяту не нашла, было бы вкусно... хотя и обычный сок тоже куплен Хотя посмотрела на фото Yulka теперь еще печенья захотелось наделать, но не успею уже и продуктов нет.... да и есть шанс что не съедят, а мы новогоднюю шубу от свекрови только сегодня выкинули Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №120
у меня сегодня гости нагрянули без предупреждения
на горячее были пельмени настрогала лука и добавила его к соленым грибам, с маслицем перемешала еще селедка была в холодильнике, тоже с луком подала капусту квашеную, с тем же лучком помидорки-огурчики свежие и маринованные, сыр и колбаса в нарезке народ сказал, что так вкусно давно не ели Сколько нужно демократии, чтобы свобода слова не зависела от громкости команды?
«Мир кажется таким несправедливым, когда с Россией никто не воюет!» - Премьер-министр Великобритании Палмерстон (1784–1865)
Сообщение №121
Совёнка, а почему оставляла подзастыть слои торта? Жидковат крем был? Я тоже буду переживать за твою премьеру!
Лежу я и думаю.... пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить... лежу я и думаю... хозяйственная я, однако, баба!
Кто в Украине жил, тот в цирке не смеется Украина будет единой и неделимой. Только очень маленькой
Сообщение №122
Со светлым праздником вас жители Чердака. Счастья и мира вашим семьям. Выкладываю нашу "тварюшку", как её назвали Апачи, нашу пряничную избушку. Прошу строго не судить так как делали впрвые и всё сами, роспись это их отдельный коллективный разум. Вот что у нас косоручек получилось
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении. Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться
Сообщение №123
а мне очень нравится за поздравление - отдельное спасибо! Вас также. Мне столько всего надо сделать,что я лучше пойду спать.
Сообщение №125
Он так и не застыл за ночь как надо обидно! Причем крем такой шикарной консистенции был до добавления масла(он у меня часов шесть в холодильнике стоял, остывал). А после взбивания с маслом стал жиже и так и не загустел как раньше..... Ну, засыплю кокосовой стружкой что есть У меня еще и майонезная сеточка на роге изобилия почему-то прозрачной стала, словно он неделю стоит уже а ему и двенадцати часов нет! Сейчас снимать ее буду и заново украшать... kikimosha, вот это да!! Супер! Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист |
Кто сейчас на конференции
Сейчас эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2