Маленькие полезности.Модератор: Совёнка
Сообщений: 29
• Страница 1 из 2 • 1, 2
Сообщение №1
По аналогии с 'маленькими хитростями'. Предлагаю тут обсуждать разные полезные кухонные мелочи, но не технику. То, с чем проще готовить.
Итак, мне очень помогают: - силиконовые скребки. Помешать, перевернуть, использовать весь крем/тесто. - силиконовый венчик. Позволяет не бренчать утром и не царапает керамический ковшик, когда варю крем. - дуршлаг с закрытым дном. Использую в том числе как воронку, удобно переливать компот - проходит только жидкость. Также мою в нем крупы. - форма для роллов. Делаю не только роллы, но и палочки из слоеного теста с мясной или сладкой начинкой. Есть форма для суши, в ней делаю пирожное картошка. - минимиксер от известной сетевой посудной фирмы. Делаю в нем взбитые яйца на яичницу, разные соусы. Подкупает, что мыть потом больше ничего не надо. - терка с барабаном для шоколада/орехов. Часто делаю выпечку, шоколад в ней живет. Так и стоит в холодильнике до следующего раза. - маленькая терка с длинной ручкой. Быстро потереть немного цедры, сыра, шоколада. - чипсница. Пластиковый барабан с прорезями для кружков картошки. Использую редко, но вещь полезная. Да, выход за раз небольшой, зато быстро и совсем без масла. Кажется, основное вспомнила. Вот, купила гибкие разделочные доски. Что скажете - удобны, на сколько хватит?
Сообщение №2
мне нравятся, только керамический нож их на раз-два разрезает а т.к. я в основном им пользуюсь... Сколько нужно демократии, чтобы свобода слова не зависела от громкости команды?
«Мир кажется таким несправедливым, когда с Россией никто не воюет!» - Премьер-министр Великобритании Палмерстон (1784–1865)
Сообщение №3
это значит что нож меньше страдает от доски! или у вас прямо насквозь? мне гибкие доски нравятся, но отношусь к ним как к расходнику, поэтому дорогие не беру, все равно служат практически одинаково сегодня по почте пришел мешок для замеса теста. Еще не опробовала, но если идея оправдается, то будет очень классно! Это силиконовый мешок в который все ингредиенты закидываешь и месишь сквозь мешок. Должно быть удобно и чисто. Посмотрим... Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №4
Найсер Дайсер. Все знакомые, которым рекомендовала, тоже довольны. Винегрет, оливье, любой другой салат - на кубики незаменим.
Маленькая терочка для чеснока. Чеснокодавка мне не нравится, тру на терке мелкой, и большую пачкать не всегда охота. Купила малюсенькую терку, очень удобно. Силиконовый мешок для теста тоже хочу. Совёнка, как попробуете - напишите, пожалуйста. Чтоб сделать женщине приятно
Одним лишь только языком Сказать ты очень похудела Великолепный вариант
Сообщение №5
Мне очень нравятся щипцы силиконовые или пластиковые, для вытаскивания мяса из супа или переворачивания жареностей. Еще недавно прикупила маленький кухонный вантуз, супер удобно.
Сообщение №6
измельчитель для овощей. классная вещь, но китайский не очень хороший, хоть и полностью разбирается для мойки, купила корейский. У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сообщение №7
а как вы его используете? Вайолет, обязательно! он упакован был очень плотно, пахнет этой упаковкой. Жду когда проветрится, как раз сушки пора делать )) Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №8
Надо же, и не знала, что такие есть. Надо будет купить! хочу жить в домике у моря
у моря счастья и любви вдруг сверху голос че мешает живи Открывающий двери в сказку
Сообщение №9
для прочистки раковины, иногда маленткие кусочки собираются возле дырочек и пару движений и все уходит быстренько.
Сообщение №10
я НАКОНЕЦ-ТО опробовала этот силиконовый мешок для замешивания теста. Ну что, класс! Делала в нем песочное(с маслом рубила на доске, а в мешке уже желтки добавляла и месила). Замесилось отлично, возможно, чуть дольше чем руками, но зато руки чистые, что очень важно когда ребенок рядом цепляется. Потом в этом де мешке и в холодильнике держала.
Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №11
нужен совет. я делаю летом джемы и повидло. не в промышленных масштабах, конечно. но вот последний раз перетирала войлочную вишню через металлический дуршлаг и совсем мне это не понравилось. хотелось бы как-то облегчить себе жизнь.
рассматриваю вот такое: Механическое сито для отварных овощей HANDY http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=643580 кто чем пользуется? У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сообщение №13
нет. там же косточки и их много. это войлочная вишня. очень тонкая кожура, мягкая мякоть. косточку не вытащить, к ней мякоть крепко прирастает. это не как черешня.
Сообщение №14
Мифсла, а соковыжималка? которая с сеточкой?
Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №15
в них разве можно косточки? у родителей есть соковыжималка, там написано что даже черную смородину не желательно. в любом случае, это должно быть еще дороже. и возни с мытьем-разборкой несоизмеримо больше. да и места больше займет. соки у нас не популярны.
Сообщение №16
Как люблю войлочную вишню!!! У бабушки росла, после ее смерти - вымерзла, тоже погибла. (
Сколько пытались у себя посадить - никак не приживается. Дамы, это как вишня, только и ягодка мельче и косточка. Но все равно ни блендером, ни соковыжималкой не справишься. А я люблю полезную штучку - сепаратор для яиц. Он у меня много лет был, но потерялся. ( Но я купила себе новенький. Жду пасху. Жизнь совсем не полосатая. Она разноцветная!
Сообщение №17
у нас она сорняк, сама себя садит. еще есть обычная, она идет в компоты, горьковатая.
это ложечка с дырочкой которая? у меня тоже есть, такая. У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сообщение №18
Ага, такой. Просто ножом разбиваешь яйцо. А сепаратор - кладешь на стакан. Желток остается в сепараторе, а белок стекает в стакан. Очень душевная штучка!
Две соседки ходили ко мне Пасху за ним. Жизнь совсем не полосатая. Она разноцветная!
Сообщение №19
Еще люблю ложечку для кофе. Частенько мелочь пригождается. У не ручка длинная.
Жизнь совсем не полосатая. Она разноцветная!
Сообщение №20
у меня сейчас фаворит сито с закрытым дном. очень удобно. процедить-перелить, протереть. крупу мою прямо в нем. очень удобно.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сообщение №22
Я не ранетки, райские яблочки целыми яблочками варю в сиропе. Три раза сварила - вкуснятина получается.
Жизнь совсем не полосатая. Она разноцветная!
Сообщение №23
у нас яблоки не растут. ранетки мелкие и крупные. яблоки у кого есть, их слишком мало для заготовок. для меня все эти фрукты вяжут, я не могу есть с куста. а сын лопает, что не приколочено. летом 4 грядки клубники-земляники уничтожил единолично. а в этом году 2 клубникоуничтожителя будет!
я повидло делаю так - режу пополам, удаляю косточки. потом на тушении в мультиварке, погружно блендер, сахар, прогреть, разлить. но если бы можно было просто пополам резать и потом перетирать, как бы это облегчило все.
Сообщение №24
Ирина З..., Я из скорлупки в скорлупку пару раз перекидываю и все отделяется прекрасно
Сообщение №25
у нас долго росла, с 1982 года, наверно- я из ботсада саженцы привезла. Она самосевом потом размножалась, сколько мама раздала саженцев соседям... дети её обожали, компоты мы из неё делали, и просто так ели, и мама протирала сквозь сито- пюре делала. а в прошлом году болезнь какая-то напала, ягоды все стали отпадать, ветки засыхали, не знаю, что весной там останется. А как она цветёт!!!
Сообщений: 29
• Страница 1 из 2 • 1, 2
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0