Сегодня у меня...

**MaSher** » 18 окт 2025, 11:51

Вайолет писал(а) on 18 окт 2025, 11:29 наберем в теплице свежих огурцов, помидоров, перца.

Ого. Я уже давно теплицу почистила и вымыла. Но у нас заморозки были. Огурцы в теплице все стеклянные. Повыдергала все.

На завтрак сегодня блинчики 3 стакана.
На обед куриный супчик и остатки харчо.
Я приноровилась варить куриный суп из остатков. Делаю фаршированные голени - косточки на суп. Грудку покупаю только на кости. Грудку срезаю, остов на суп, там мяса много. Еще шеи индюшачьи люблю. Вот там мяса вообще завались.
Раньше покупала специально домашних кур на суп. Но че-то они стали негуманно стоить. Да и шея индюшачья теперь тоже не 3 копейки. Но все равно выгодно.
На второе есть еще бефстроганов с гречкой. Поставила сейчас тушиться свиные ребра и плов еще. Все буквально на один разочек. Зато как только начнется нытье, что я это не хочу, могу смело посылать в пень. Еды в доме завались.
На ужин карбонара или подъедят то, что на второе наготовлено.

**Вайолет** » 18 окт 2025, 12:02

MaSher писал(а) on 18 окт 2025, 11:51 Ого. Я уже давно теплицу почистила и вымыла. Но у нас заморозки были. Огурцы в теплице все стеклянные. Повыдергала все.

Маш, мы фундамент только в июне закончили и в июне же, ближе к концу, я в нее все посадила, а накрыл муж вообще в начале сентября) поэтому так.

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:
Вспомнила, еще глинтвейн хотим сегодня сварить из не очень вкусного вина. Попалось не очень удачное, так пить не могу, не идет, часть в маринад шашлычный плеснула, а остальное на глинтвейн вечером пойдет.

**MaSher** » 18 окт 2025, 12:42

Вайолет писал(а) on 18 окт 2025, 12:04 глинтвейн

Я безалкогольный глинтвейн делаю. Закрываю компоты а-ля глинтвейн из тех ягод, что так не особо идут. А свежесваренный хорош из чая каркаде. Свари для Олечки на пробу, коли будешь все равно заморачиваться.

**Вайолет** » 18 окт 2025, 13:07

MaSher писал(а) on 18 окт 2025, 12:42 Свари для Олечки на пробу,

Да, мы делаем для детей (ну теперь только для Оли)) безалкогольный. Но все равно спасибо)

**Гамаюн** » 18 окт 2025, 22:09

Сегодня свинина терияки, жаренная с луком, рис, мини-морковь на гриле, куриные котлеты.
На ужин случайно съела с приятельницей напополам лучшую, по слухам, шаурму в районе. Шли мимо, замёрзли, а там зааапах :lust:

"Пришлось нарушить клятву" :sorry:

Ну, в общем, хорошая шаурма
Дома отогревалась сырниками с капучино.
Не отогрелась. Пойду ещё чайку (чайкУ :lalala:

) в кровать возьму себе :shuffle:

**лайти** » 18 окт 2025, 22:22

Я на ужин сделала куриную печень с подливкой и гречку. Еше на стадии покупки печени муж "фукал ", не ест он ее почти, зато мальчики всегда любили, ну вот Рома и обрадовался, ему вкусно.
На полдник блинчики делала, совсем мало, на 1 раз.

**мама Ксюша** » Вчера, 15:55

Вчера наготовила картофельное пюре и куриные котлетки с морковкой и зелёным луком в мультиварке на пару

Сегодня их тоже едим.
Сейчас ещё гречки наварю.

**malinovka** » Вчера, 16:07

С утра нажарила блинов (пару лет как ппытаюсь научиться жарить толстенькие блинчики, но что то все никак не выходит, у свекрови вкуснее :wait:

). На обед суп с индюшьими фрикадельками и шарлотка с антоновкой и сливами.
На ужин пиццу закажу :manicure:

Вчера приготовила крембл, попробовать, что за зверь. Укусненько, но калорийненько, не на каждый день.

**Маевка** » Вчера, 17:22

malinovka писал(а) on Вчера, 16:07 пару лет как ппытаюсь научиться жарить толстенькие блинчики, но что то все никак не выходит

А я тонкие вообще не умею.

**MaSher** » Вчера, 17:41

Маевка писал(а) on Вчера, 17:22 я тонкие вообще не умею

Попробуй 3 стакана. Они у всех получаются. И тоненькие-тоненькие.

**Tatsiana** » Вчера, 17:41

А я сегодня запекла "курицу на бутылке" в духовке. Точнее стеклянной бутылки у меня не нашлось, посадила курицу на стакан. :lol:

Получилась сочная курочка с поджаристой корочкой. Ммм. Жаль не сфотала. Я её только посолила и поперчила и запихнула в духовку. Сто лет так не делала. Вкууусно.
С отварным картофелем и салатом морковь с чесноком.
Ещё драники делала, дочка их обожает со сметаной и кефиром.

**Липен** » Вчера, 18:53

На завтрак оладьи и вафли со всякими топингами малина/шоколад/вишня/клубника.
Обед кому суп гороховый и макароны с курицей в сметане. Кому горошница.
Ужин мне булочка с молоком, остальным картошка жареная с котлетами.

**MaSher** » Сегодня, 09:06

Липен писал(а) on Вчера, 18:53 горошница

Что за зверь?

**лайти** » Сегодня, 09:32

А я вчера слойки сделала, из готового теста. С яблоком кольцами. Прикольно.
Вообще было время я это тесто в морозилке держала как раз еа случай противного холодного вечера, раз и готово что-то. А потом мы переехали и как-то у меня многое поменялось, несколько лет его не покупала. Попалось видео на ютьюбе, решила сделать.

**АНТИ** » Сегодня, 09:41

завтракаем кто чем- геркулес, йогурт, яйца вареные
обед- сырный суп
ужин- картошка и минтай под маринадом, ребенку- наггетсы из курогрудки

**Липен** » Сегодня, 09:43

MaSher, каша гороховая с зажаркой из лука и моркови с беконом жареным.

**АНТИ** » Сегодня, 09:44

Tatsiana писал(а) on Вчера, 17:41 А я сегодня запекла "курицу на бутылке" в духовке. Точнее стеклянной бутылки у меня не нашлось, посадила курицу на стакан. Получилась сочная курочка с поджаристой корочкой. Ммм. Жаль не сфотала. Я её только посолила и поперчила и запихнула в духовку. Сто лет так не делала. Вкууусно.
С отварным картофелем и салатом морковь с чесноком.
Ещё драники делала, дочка их обожает со сметаной и кефиром.

еще ни разу не пробовала на бутылке, вместо этого какую-то приспособу металлическую покупала, но в эту духовку у меня стоячая курица не входит, к сожалению. А хочется экспериментов!

**MaSher** » Сегодня, 10:18

АНТИ писал(а) on Сегодня, 09:44 А хочется экспериментов!

Сделай на соли

**Вайолет** » Сегодня, 11:19

Я на соли один раз делала, мне вообще не понравилось, не уловила смысла , ничего она не просолена, никакой корочки. В общем не прониклась.
У меня сегодня суп с фрикадельками, котлеты с гречкой, лянсай (это салат такой с капустой, макаронами, мясом/колбасой, остренький, с чесноком и уксусом) и пирог с яблоками. Как-то так я провожу свой выходной. А, и хлеб ещё испечь надо, закваску поставила

**MaSher** » Сегодня, 12:04

Вайолет писал(а) on Сегодня, 11:19 вообще не понравилось, не уловила смысла , ничего она не просолена, никакой корочки.

Может, от духовки зависит? У меня норм корочка. И соли норм. Но мы соли мало едим вообще.Я давно курицу целиком не делала. На соли рецепт для ленивых.

**Вайолет** » Сегодня, 13:09

MaSher, может, но в основном я на нее не жалуюсь, все пеку, никаких нареканий

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:

MaSher писал(а) on Сегодня, 12:04 . На соли рецепт для ленивых.

Ну может быть, мне как раз не лень замариновать предварительно, да и вообще я курицу целиком не люблю запекать, половина на выброс идёт, поэтому я предпочитаю разделать ее, грудку, бедра, голени и крылья запечь, а остов на бульон пустить, вместо того, чтобы просто его потом выкинуть

**MaSher** » Сегодня, 13:18

Вайолет писал(а) on Сегодня, 13:11 я предпочитаю разделать ее, грудку, бедра, голени и крылья запечь, а остов на бульон пустить

Во, я уже давно на такую разблюдовку перешла. Покупаю сразу 4 курицы и разделываю, как мне нужно. Все в дело)))
Не, в целой запеченной у меня тоже ничего не выбрасывается. Я люблю обгладывать косточки. Еще с 90-х привычка осталась. Но расчлененкой проще и выбор блюд больше.

**Гамаюн** » Сегодня, 17:38

MaSher писал(а) on Сегодня, 13:18 в целой запеченной у меня тоже ничего не выбрасывается. Я люблю обгладывать косточки. Еще с 90-х привычка осталась

Такая же фигня :beer:

Только вот блин с этими детями отвернёшься - и ноги-груди съедены, а мне только руки и скелет остаётся :ssso:

Я не могу выкидывать - психотравма 90-х

**Гамаюн** » Сегодня, 18:07

Сегодня у меня гречка и сердечки с зажаркой, у Серёжи безглютеновые макароны с индейкой, у Макса рис с куриными котлетами, ну и сердечки.
Поужинаю сырниками, Серёжа - гречкой с молоком (если не передумает, а то повадился сладкие вареники просить)

**лайти** » Сегодня, 18:32

Сварила щи, пожарила шницели из куриной грудки.
Муж если не поленится, сделает рагу овощное.

Сегодня у меня...

Кто сейчас на конференции