Сегодня у меня...

[Ирина З...]

Я сегодня попробовала тортилью сделать.
Лук пассировать на капле растительного масла, там же поджарить 400 граммов фарша, посолить, поперчить.
У меня фарш бедра индейки был.
На круглый лаваш положить фарш, порезанный маринованный огурчик, порезанные помидоры, каплю кетчупа, натереть сыра, сложить лепёшку пополам.
На сковороде без масла подогреть с двух сторон.

Добавлено спустя 4 минуты 3 секунды:
Это я наконец-то подсела на рилсы про заготовку полуфабрикатов.
А там такой вариант из сырого куриного фарша. Складывают и поджаривают потом в пергаментной просиликоновой бумаге. И думаю, а хорошо получиться должно.

[Вайолет]

Сегодня у меня на завтрак оладьи с медом и вареньем, на обед борщ. На ужин картошка со слабосолёной скумбрией и пирог с вареньем испекла на завтра

[Липен]

Сегодня из еды в доме на завтрак горячие бутерброды на батоне типа пиццы с ветчиной, сыром и огурцами.
На обед солянка мясная и лапша куриная на выбор.
На ужин ели жареную рыбу с кабачками и помидорами.
На перекус блины на сыворотке и паштет с зерновым хлебом.

[Гамаюн]

У нас сегодня куриные отбивные в сырно-сухарной панировке, картошка, салат огурцы+черри.
На ужин винегрет

[Галь]

Сегодня на завтрак каша манная и блинчики с ветчиной и сыром для не едящих кашу. И кофе.
На обед (он же ужин, перешли на двухразовое питание, т.к. встаем поздно) котлеты с пюре, салат руккола+моцарелла+черри и рыбное филе в панировке для меня. И чай)

[malinovka]

На завтрак манная каша мелкому, остальные кусочничали бутербродами.
На обед вчерашние щи, макароны с курогрудью и свежими овощами.
На ужин винегрет, и испекла творожные рогалики.

[Вайолет]

На завтрак пирог с вареньем, на обед борщ, на ужин драники картофельные со сметаной

[Metamorfoza]

Вчера дома только завтракали, потом по гостям.
На завтрак творог с вареньем.
На обед говяжья вырезка на гриле и салат.
На ужин свекла тертая с чесноком и котлеты.

Думала сегодня насчет еды на работу.
Может брать сразу на несколько дней, чтоб каждый день не таскать?

[Safira]

брать сразу на несколько дней, чтоб каждый день не таскать?

если холодильник есть и коллеги не съедят - то почему нет)))) дома то у нас лежат котлеты какие-то по 3 дня

[Галь]

Может брать сразу на несколько дней, чтоб каждый день не таскать?

Если есть холодильник и место в нем, то почему бы и нет.

[Гамаюн]

Сегодня доедали отбивные в панировке и винегрет.
На ужин куриное филе, обжаренное с морковью и перцем а-ля вок и фунчоза.

[Вайолет]

В обед доели борщ. На ужин курник и мимоза. На завтрак завтрашний сделала мини -пиццы на слоеном тесте. Завтракали сегодня кто чем) мать ехидна, продлила себе каникулы и спит утром, поэтому их сугубо личные проблемы)

[malinovka]

На завтрак муж доел борщ, остальным кофе с конфеткой.
На обед вчерашние куриные голени с карри с рисом;
На ужин оливье и/или картошка с индейкой в горшочках.

[Вайолет]

На завтра пицца на слоеном тесте, на обед зелёный борщ со щавелем, на ужин кому курник, кому мимоза. И ещё блинов наделаю с ливером индейки и яблоками, заморожу на завтраки/перекусы.

[Вайолет]

И окрошку сделаю, квас остался, не идёт зимой просто так)

[Арабика]

зелёный борщ со щавелем

окрошку сделаю

весну приманиваешь?

[Вайолет]

весну приманиваешь?

Не не не, зима ещё не надоела. Снег в кои-то веки!
Суп со щавелем для нас давно зимой обыденность, щавель заготавливаю на зиму, без проблем вообще готовится зимой.
Ну а про окрошку написала уже, надо было гущу освежить, да и невестка попросила квас . Сделала, себе оставила, а он что-то не пошел) и огурец один остался с Рождества. Ну вот и сделала.

[Metamorfoza]

У нас сегодня все диетическое, у дочки восстановление после кишечной инфекции. Ну а я с ней за компанию, чтоб ей не обидно было.

Завтрак - отварной рис и чай, сухое печенье.
Обед - суп овощной с фрикадельками.
Ужин - паровые котлетки, овощи на пару.

[Гамаюн]

Всем всё разное.
На завтрак у меня шпинатная тортилья на гриле с творожным сыром, красной рыбой, томатами черри. Кофе, йогурт.
На обед я курицу с овощами подъедала, Макс себе гуляш с рисом приготовил, Серёга ел куриные котлеты.
С ужином обидная неприятность - сварила сырный суп из лисичек, а они горькие (угостили). Придётся всё вылить - жалко свой труд и продукты
Пошла нажарила себе рыбных котлет, с булгуром и черри

[Ga-lya]

На обед я курицу с овощами подъедала, Макс себе гуляш с рисом приготовил, Серёга ел куриные котлеты.

Охренеть у вас ежедневное разнообразное меню. Что-то мне напоминает. У нас ЕДА 5 кг. Завтрак - кто где и что ел, я вообще не в курсе, кроме младшенькой (и "карта" ко мне приходит и карта магаза тоже, поэтому в 7.10 вижу, что купила ватрушку -это у нее и обед и завтрак-купила по пути в школу). У меня затрак холодец+хлеб с клюквой, обед авокадА, и бутер с одесской колбасой и маринованными огурцами, ну и на ужин у всех фидеуа. Фидеуа по-нашенскому- это макарошки, грибы, курица, перец, лук-морковка, стручковая фасоль до кучи.

[Лунный Кстати]

Сегодня варила борщ, плов (кашу с мясом) Испекла "Невидимый яблочный пирог" (такое название) как раз ушли последние антоновские яблоки. Вкусный!
Сафира давала мне ссылку
https://vkvideo.ru/video-111064255_456240830

Спасибо, Вера)

[Metamorfoza]

С ужином обидная неприятность - сварила сырный суп из лисичек, а они горькие

Вот, да, с лисичками бывает такое. Причем я не понимаю почему. Бывало так, что соберем, приготовим свежие, все нормально, из той же партии заморозим - горькие. Может их обрабатывать как-то надо перед хранением.
Собирать их одно удовольствие, а вот что потом делать не знаю.
Мы как-то бывали летом в Тверской области, но собирали понемногу. Суп варила, жульен делала, с картошкой жарила, омлет с грибами. Мама солила еще, но не на хранение, а сразу поесть.

[Гамаюн]

Причем я не понимаю почему

Я вчера порылась на эту тему. Делюсь знаниями Их надо перед заморозкой отваривать. А ещё может затесаться ложная лисичка - они горькие - и испортить весь суп. Поэтому лучше их жарить (в смысле вместо супа): если что - плохой гриб выкинул, а остальное может не пострадать. Но я хотела Серёжу супом покормить - он грибной суп-пюре любит, а просто жареные грибы не ест.
Вот если интересно, попробуйте перед заморозкой отварить, потом нам расскажете - помогло или нет

[Вайолет]

Вот если интересно, попробуйте перед заморозкой отварить, потом нам расскажете - помогло или нет

Я отваривала лисички перед заморозкой, все отлично