Сегодня у меня...

**Гамаюн** » 06 фев 2026, 20:27

На обед подъедали кто что - у меня сердечки с пюре.
На ужин Макс плов приготовил :amore:

(в последнее время активизировался в этом направлении к моей большой радости)

**Tessi** » 06 фев 2026, 20:37

Лунный Кстати писал(а) on 06 фев 2026, 19:21 бульон с пирожками

Как такие есть?! Ими же, не дыша, любоваться надо.

**Metamorfoza** » 06 фев 2026, 21:13

На утро овсянка с ягодами.
Обед гречка с жареными грибами.
Ужин индейка с винегретом.

Завтра на обед харчо будет, а на ужин цыплят запеку и брокколи на пару к ним сделаю.

**Лунный Кстати** » 07 фев 2026, 10:46

Вайолет писал(а) on 06 фев 2026, 19:40 такую косичку защипывать

Там ничего сложного. Когда в следующий раз буду печь, сниму видео, пришлю тебе.

**Вайолет** » 07 фев 2026, 11:09

Лунный Кстати писал(а) on 07 фев 2026, 10:46 Когда в следующий раз буду печь, сниму видео, пришлю тебе.

Спасибо!
Мы сегодня будем полевую кашу варить на костре с соседями, у нас традиция, варим два раза в год, 9 мая и к годовщине освобождения Старого Оскола

**Ольга C** » 07 фев 2026, 21:27

Деньжат стало немного больше, благодаря помощи близких, поэтому стараюсь питаться немного лучше.
На завтрак сегодня манная каша с бананом, несколько печений, конфета, чай. На перекус решила себя побаловать чебуреком с курицей. На обед был винегрет и селедка. На ужин по плану бутерброды с сулугуни и чай.
Пока в свой единственный выходной все домашние дела переделала очень устала. Хотя стараюсь не всё сразу делать, но всё равно устала. Завтра на работе отдохну. Так вся жизнь, как белка в колесе. У нас очень скользко. Вчера еле с работы домой дошла, пришлось скользить, чтобы не упасть. Сегодня уже полегче, слякоть и не так скользко.

**Ga-lya** » 07 фев 2026, 22:26

Лунный Кстати писал(а) on 06 фев 2026, 19:21 с пирожками

Очень аппетитные.
Я вас читаю и офигеваю - у вас 3-4 раза в день первое-второе и компот, и каждый раз разное. Как вы все успеваете?
Я, конечно, тоже готовлю, но стараюсь суп на2- 3 дня, какую-нибудь курицу - 3 кг запекаю, винегрет из 6 свекл (наверное, 4-5 кг получилось всего :fingal:

) и т.д. Ладно, ужин почти всегда свежеприготовленный. Но такое разнообразие, как у вас :rat:

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:

Лунный Кстати писал(а) on 07 фев 2026, 10:46 сниму видео, пришлю тебе

В смысле- тебе? А нам?

**Carina** » 08 фев 2026, 00:41

Ga-lya писал(а) on 07 фев 2026, 22:28 В смысле- тебе? А нам?

Да-да, и нам! :4u:

Мы как-то в поездке ходили на мастер класс по лепке пельменей. Там тоже показывали разные способы защипки, но я редко практикуюсь в этом искусстве, уже благополучно забыла. :tails:

**Вайолет** » 08 фев 2026, 00:56

Ga-lya писал(а) on 07 фев 2026, 22:28 винегрет из 6 свекл (наверное, 4-5 кг получилось всего ) и

Не прокисает? Нет, я знаю, что огурец и прочее кислое сразу не добавлять, но все равно? Я из 2-3 свекол, и то мне кажется много.

**Ga-lya** » 08 фев 2026, 23:45

Вайолет писал(а) on 08 фев 2026, 00:56 Не прокисает?

Ну мы ж его 2-3 раза в день и едим. Ну и винегрет у нас без лука.

**Маевка** » 08 фев 2026, 23:59

Ga-lya писал(а) on 08 фев 2026, 23:45 . Ну и винегрет у нас без лука.

А лук тут причем?

**Ga-lya** » 09 фев 2026, 00:01

Маевка писал(а) on 08 фев 2026, 23:59 А лук тут причем?

От лука салаты быстро портятся.

**мама Ксюша** » 09 фев 2026, 15:11

Приготовила в мультиварке булгур с курицей и овощами

Вроде плова. Вкусненько. Муж с собой на работу тоже взял. Обед из дома берет обычно, нравится ему так

**Metamorfoza** » 14 фев 2026, 15:42

У меня, как обычно, глобальные кулинарные планы на выходные.
Котлеты, тефтели, цветная капуста запеченная с сыром, паста с томатным соусом и креветками, сырники двух видов, блинчики из 2 литров молока, селедка под шубой и какой-нибудь салат со свеклой или винегрет, пока не решила, но свеклу уже запекла.

Из этого на сегодня только паста и селедка под шубой. Остальное или с собой на работу или дома оставить на пн, вт, когда дети из школы придут, а я в офисе.

**Вайолет** » 14 фев 2026, 15:58

Metamorfoza писал(а) on 14 фев 2026, 15:42 блинчики из 2 литров молока

Рано на выходных!

**Маевка** » 14 фев 2026, 17:45

У меня блины на вторник планируются. Он как раз Жирный. Последний день перед постом. У нас он уже в среду начнется.

**Metamorfoza** » 14 фев 2026, 20:28

Рано на выходных

Вайолет, в будни мне некогда будет.

**Т-34** » 14 фев 2026, 20:29

вчера я утиное филе делала.
до последнего не верила, что его можно приготовить быстро и съедобно.
сегодня варила суп из копченых ребрышек с нутом.
вечером- холодец. из куриных лап. планировала на НГ, но как то не срослось.

**MaSher** » Вчера, 18:51

Масленица ж. Я себе поставила цель каждый день печь разные блинчики. А то рецептов блинов больше десятка, а пользуюсь практически всегда одним и тем же.
Короче, вчера начала со своих традиционных любимых 3 стакана.

20260216_112622.jpg

Сегодня французские яичные блинчики Поля Бокюза

20260217_180004.jpg

А так на завтрак блинчики кому с чем (варенье, мед, сметана. Ленка с ветчиной и сыром захотела)
На обед Саня с Ленусей доели харчо, Кольке куриный супчик. На второе всем плов.
На ужин или эти французские блины схомячат, или макароны с сыром. Тут каждый сам выберет. Я отдыхаю от плиты.

**Tatsiana** » Вчера, 19:19

Лунный Кстати писал(а) on 07 фев 2026, 10:46 Там ничего сложного. Когда в следующий раз буду печь, сниму видео, пришлю тебе.

И мне, пожалуйста.

**MaSher** » Вчера, 19:49

Tatsiana писал(а) on Вчера, 19:19 И мне, пожалуйста.

Лена сюда выложит, надеюсь))
Вообще защипываешь, будто ребенка пеленаешь или косичку плетешь: кусочек оттянул, наложил внахлест, прижал, потом так же с другой стороны.

Добавлено спустя 9 минут 4 секунды:
Девочки, не помню, кто посоветовал переработать в мельнице весь чеснок. Вета вроде. Короче, спасибо тебе, добрый человек. Пользуемся постоянно, хранится замечательно, мусора никакого. И главное - практически весь чеснок пошел в дело. Оставляла головок 20, ну, если надо будет нашпиговать буженину слайсами или в плов, где целые зубчики нужны. Блин! Половину выкинула(( Жалко так. Обратила внимание, что лук в сиреневой шелухе хранится лучше. Все белые головки на выброс, а они такие крупненькие. Эх(((
Еще перебрала и пережарила весь лук. Теперь так буду делать по осени. Все равно я его только в жареном виде использую. Осенью он и недорогой, и по качеству хороший. Один раз заморочиться с чисткой и мусором - потом весь год живешь спокойно. Купила тут лук намедни. С виду хорошие крепкие головки, а внутри половина гнилого. Причем так странно: верхние листы и середка нормальная, а вот с листа 4-5 все в труху уже. Пришлось разбирать и кромсать отдельно каждый лист. В общем, пережарила часть просто лук, часть пассировала лук+морковка.

**Вайолет** » Вчера, 20:04

MaSher писал(а) on Вчера, 19:58 Вета вроде. Короче, спасибо тебе, добрый человек

Ага, я. На здоровье, сама довольна, чеснок стал уходить, добавлять стала чаще везде

**Madiken** » Вчера, 23:17

Утром - блины с икрой, капучино)
Обед - в столовой (салат-фунчоза, капуста тушеная с жареной рыбой)
Ужин - греческий йогурт с ягодами.
Это мое меню). Что ела дочь - не знаю. Муж не завтракает дома, на работе покупает кофе и булочки, обедал со мной в столовой, в вечером пил протеиновый коктейль...

**Ga-lya** » Вчера, 23:33

Я тоже всю неделю по блинам. Ну, еще борщ есть и салаты.
Мы обычно редко блины делаем, но на Масленицу - каждый день будут. (скорее, раз 5, пока не надоест).
Вчера обычные на кипятке, сегодня дрожжевые. Я ж еще пытаюсь рецепт составить точный для дочек- сама-то я на глаз делаю. Сегодня дрожжевые - взяла за основу Кухню наизнанку, но нужно до ума довести, завтра буду "переделывать".

**Маевка** » Сегодня, 00:22

А я так и не добралась до блинов, увы.

Сегодня у меня...

Кто сейчас на конференции