Пасха

[Лунный Кстати]

Маша, спасибо!

Делала по рецепту Вивьена. Только долго в холодильнике не расстаивала (поздно идея пришла) и так хорошо получилось

phpBB [media]

Добавлено спустя 3 минуты 52 секунды:
Для безютубных
https://vk.com/video-235514626_456239326

[+]

Ингредиенты для теста

500 г сильной муки тип 00
300 мл воды (около 25 °C)
10 г соли
5 г сахара
30 мл оливкового масла
5–7 г инстантных дрожжей

Для заливки:
50 мл воды
50 мл оливкового масла
3 щепотки соли

[ закрыть ]

Мука у меня обычная, дорогая на куличи ушла)

[Маевка]

scale_1200.jpg

Кулич-гигант весом 600 кг испекли в Крыму

В Бахчисарайском парке миниатюр в Крыму испекли гигантский пасхальный кулич диаметром 3,5 метра и весом 600 килограммов. Об этом сообщила пресс-служба парка.

Изделие украсили 53 пряниками с изображениями достопримечательностей полуострова и цветами из зефира. На выпечку ушло пять мешков муки (по 50 кг), тысяча яиц, десять мешков сахара и 15 кг изюма. Кулич собрали из сотен маленьких — вместе они сложились в единое угощение.

По размеру он превзошёл прошлогодний: в 2024 году диаметр составлял около 2,5 метра. Основатель Парка миниатюр Виктор Жиленко объяснил, что в честь великого праздника команда парка решила создать чудо-кулич, на котором весь православный Крым как на ладони. Угощения должно хватить каждому гостю, поэтому выпечку сделали больше трёх метров в диаметре.

Праздничный кулич выставили на территории парка. Священник освятил его прямо на месте, после чего сотрудники раздали кусочки всем желающим посетителям.

https://dzen.ru/life.ru

[Ольга C]

С праздником Светлой Пасхи!
Пусть Бог хранит вас и помогает в добрых делах!
Ко мне приехала на некоторое время двоюродная сестра. Замоталась я, да и работу никто не отменял. Хоть и взяла 2 выходных субботу и воскресенье, но все равно чувствую себя разбитой может еще потому, что простужена. Она предпочитает покупать всё готовое, тратит свои деньги и меня угощает, я не возражаю. Поэтому на праздник приготовила только творожный пасхальный кекс с изюмом, вяленой вишней и орехами и салат из зеленых яблок, зеленого лука, яиц, селедки с майонезом.

[Tatsiana]

Всем Христос воскрес! Хотя и с опозданием.

У меня в этом году ДР Карины младшей почти совпал с Пасхой. В приоритете быд ДР.
Поэтому пасочки пекла по своему обычному рецепту: дрожжи, мука, молоко, яйца, сахар, изюм, соль. Испекла по быстрому. Но получились вкусные. Фото нет, забыла сделать. Яйца забыла покрасить. И даже светить не ходила. За 11 апреля намотала 20 000 шагов.
В общем, выходные были насыщенные.

[Carina]

Меня мучает один вопрос, всё же решила задать его. В последнее время звучит "шапочка кулича". Я раньше никогда не сталкивалась с таким понятием. У нас это и не упоминалось никогда и резали куличи просто кусочками через весь кулич вместе с этой самой шапочкой. Я и сейчас продолжаю резать куличи именно так. Мне кажется, что я услышала про шапочку кулича не больше года назад.
Я одна такая? Вы знали о "Шапочке кулича"?

[Маевка]

Я вообще первый раз слышу.

[Вайолет]

одна такая? Вы знали о "Шапочке кулича"?

А что о ней надо знать кроме того, что она есть?

[MaSher]

Вы знали о "Шапочке кулича"?

Я верхушку всю жизнь называла крышечкой. Ну, шапочка так шапочка. Мне без разницы. Никогда отдельно эту крышечку не срезала. Всегда резали кулич сверху вниз целиком, захватывая и эту крышечку/шапочку. А вот дети мелкими крышечку сгрызть запросто могли. Вот в прошлом году не утерпели.
Пасха

[Carina]

Для меня был кулич с глазурью сверху и всё. Я просто не слышала о том, что у кулича есть части и верхняя называется шапочкой. Не знала, что её срезают и едят отдельно. Сейчас слышу от людей, читаю, что в куличе самое вкусное - это шапочка и только её и любят. То есть это название просто прошло мимо меня. Оно был распространено? Просто название... Я этому удивляюсь и хочу понять, я одна такая.

Я вообще первый раз слышу.

Хотя нас уже двое.

Добавлено спустя 7 минут 36 секунд:

Никогда отдельно эту крышечку не срезала. Всегда резали кулич сверху вниз целиком, захватывая и эту крышечку/шапочку. А вот дети мелкими крышечку сгрызть запросто могли.

Сгрызть да, и мои могли. Просто у меня не было этого деления на части, могли сказать верх, верхушка кулича, как определение местоположения и всё. Мне кажется, и я в детстве маленькие бабушкины куличики, которые пеклись именно для меня, могла начинать есть именно сверху. Но срезать её даже в голову не приходило.

[Galla]

Carina, мы в детстве срезали. Только у нас называли "верхушка". Детям верхушку, взрослому - остальное.
Ещё мама могла в большой миске взбить белок с сахаром, чтобы макать туда куски кулича

[Вайолет]

Не знала, что её срезают и едят отдельно.

Да ну, это просто любители глазури, дети едят, это делать можно, если хочется, но сказать "срезают и едят " никак не скажешь. Всегда и везде резали и режут куличи целиком, как на торт, а эту штуку сверху назвали кто как хочет. Шапочка, верхушка, макушка, крышечка,да как угодно)