Сегодня у меня-2

**MaSher** » 01 май 2026, 23:17

Лунный Кстати писал(а) on 01 май 2026, 19:15 Лисички

Они. Просто лепишь руками. Как вылепится. Вообще печенье обычное, но вид прикольный. Жарятся в раскаленном масле.

**Ирина З...** » Вчера, 16:15

Что бы такое вкусненькое и не замороченное приготовить?

Добавлено спустя 5 минут 15 секунд:
Мы в воскресенье купили очень душевную замороженную скумбрию в Магните, по смешной на сегодняшний день, цене, 176 рублей/кг. Мелкая, в сухой заморозке. 6 рыбин. Тремя способами засолили))). Вчера попробовали. Всё варианты отличные.
- в молоке
- с горчицей
- в масле.
Всё кусочками. Я в масле делала, муж с молоко и горчицей занимался.
Про масло всё легко: кусочками ещё подмороженную разделать, посолить, как на жарку, перемешать, положить в банку и залить подсолнечным маслом.

**Гамаюн** » Вчера, 17:36

Макс вчера плов приготовил. Я сегодня свиные рёбра с картошкой.

**Amarana** » Вчера, 17:50

А у меня ремонт в кухне, поэтому плита и газ отключены.
Оценила свою мультикухню Редмонт: спираль поднимается вверх, на ней можно вскипятить чайник и пожарить что то в сковородке. Всеж на пару не то, мы непривыкшие..

**Гамаюн** » Вчера, 18:13

Про селёдку под шубой забыла - на ужин съем) Дети такое не едят, так что всё мнеее

**Ирина З...** » Вчера, 18:42

Гамаюн писал(а) on Вчера, 18:13 Про селёдку под шубой забыла - на ужин съем) Дети такое не едят, так что всё мнеее

Везучкаааа

**Лунный Кстати** » Вчера, 19:59

Сегодня филоню, питаемся пельменями (лепили с Настей на выходных) сейчас вкусноиточка привезут, мороженого очень захотелось, ну и к нему парочку бургеров) Иногда можно себе позволить вредные химикалии и отдохнуть, в конце-то концов. На прошлой неделе я перетрудилась) была в муке, как дочка мельника. Из нового- испекла мясной пирог с картошкой на сметанном тесте. Очень понравился. Тесто лёгкое, хрустящее. По рецепту там ещё и курица, но это лишнее, я считаю, фарша вполне достаточно. Ещё хорошо, что начинку заранее готовить не надо (обжарка мяса и пр.) всё в сыром виде, и прекрасно пропекается.
https://vk.com/video-194164099_456246500

photo_2026-05-01_08-08-05.jpg

На этом же тесте сделала потом капустный. В общем, рекомендую, пропорции верные.

Бриошь испекла первый раз

photo_2026-05-01_08-07-03 (2).jpg

Ничего, но повторять не хочется. Булка и булка, нарезной батон вкуснее (если что, есть отличный гостовский рецепт, пеку на даче часто, там до магазина далеко)

Ну и по-мелочи- пару яблочных пирогов. Завтра буду борщ варить.

**malinovka** » Вчера, 22:28

Лунный Кстати писал(а) on Вчера, 19:59 если что, есть отличный гостовский рецепт, пеку на даче часто, там до магазина далеко)

Мне, мне

Я в прошлом году искала свой рецепт, но ни один не влюбил в себя.
На дачу через месяц отчаливаем, там свежий хлеб только собственноручно.

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
У нас сегодня все банально.
На завтрак кофий, ибо все потомство по УЗ.
На обед суп куриный с лапшой.
На ужин рис с жареным минтаем, или остатки вчерашних куриных котлет с рожками, салат греческий.

**Лунный Кстати** » Вчера, 23:08

malinovka писал(а) on Вчера, 22:30 Мне, мне

phpBB [media]

Для опары

225 г пшеничной муки в/с
5 г прессованных (живых) дрожжей
125 г воды

Для теста

вся опара
275 г пшеничной муки в/с
150 г воды
8 г соли
20 г сахара
18 г маргарина жирностью 82% (или 10 г слив.масла 82% жирности и 8 г раст. масла)
яйцо или молоко для смазки батонов (опционально)

Сегодня у меня-2

Кто сейчас на конференции