Остатки продуктов, что делаем? (рецепты)

[kikimosha]

Нужна помощь. Бывает так что вы готовите и остались излишки, или закупили больше чем потребовалось. Выкинуть жалко, ведь можно пустить в дело. Вот у меня при ревизии оказалось что в закромах лежит около 3-х кг песочного печенья с цукатами. Вкусное, но на него смотреть в доме не могут уже. Подскажите рецепт какого-нибудь быстрого тортика из этих остатков.

[Hope]

С тортиком не подскажу, а я бы пустила это все на шоколадную колбасу
вот так
http://www.say7.info/cook/recipe/103-Sladkaya-kolbaska.html
или так
http://forum.say7.info/topic62065.html

И пусть в морозилке лежит, по мере хотенья достается

[WillyWonka]

Из старого белого хлеба (подсохшего) обожаю французские гренки.
Размочить куски белого хлеба в яйце+сахар+соль+молоко. Поджарить.

[Мифсла]

Пустить печенье на основу для чизкеков без выпечки (творожный крем с желатином), для заливных сладких пирогов, муравейник сделать.

[kikimosha]

Мифсла, о про муравейник я и забыла. Спасибо. Колбаски тоже надо делать.

[Белкавколесе]

Девочки,осталось литра 2 ряженки,срок годности подходит.Что можно вкусненького с нее приготовить?Что испечь?

[папина дочурка]

Что испечь?

кекс не пробовали? погуглите, рецептов множество

[Чайница]

Нужна помощь. Бывает так что вы готовите и остались излишки, или закупили больше чем потребовалось. Выкинуть жалко, ведь можно пустить в дело. Вот у меня при ревизии оказалось что в закромах лежит около 3-х кг песочного печенья с цукатами. Вкусное, но на него смотреть в доме не могут уже. Подскажите рецепт какого-нибудь быстрого тортика из этих остатков.

Подсказываю, приходишь ко мне в гости, приносишь печенье. Почаёвничаем, у меня ничего не пропадёт.

[Белкавколесе]

папина дочурка, ну да,гугл наше все ,только я здесь спросила,

[WillyWonka]

Белкавколесе, я из ряженки оладушки обожаю делать. Мне они больше, чем на кефире нравятся.

[Вайолет]

Белкавколесе, я думаю, что можно в принципе любой кефирный рецепт брать и заменять кефир ряженкой.

[Белкавколесе]

WillyWonka, оладушки мы не едим
Вайолет, точно,точно,
А если в ряженку бухнуть муки и манки и ягод и в духовку?Пойду пробовать,может что и получится

[Мура-вей]

С тортиком не подскажу, а я бы пустила это все на шоколадную колбасу

Мням! В детстве ела - объеденье (не знаю, правда, какой рецепт был у мамы). Только вот у нас печенье не застаивается. А какао - тоже странный предмет: только оно есть - как его сразу нет.

[Вайолет]

А если в ряженку бухнуть муки и манки и ягод и в духовку?Пойду пробовать,может что и получится

Манник с ягодами получится. Яйцо только еще надо.

[Алёнкин]

Теперь и я с вопросом. Осталось три банки сметаны (муж на пост ушел), что из них можно вкусное испечь и быстрое?

[Agnis]

Алёнкин, если быстро и не сильно заморочно, то, может, сметанник?

[Agnis]

Порылась у себя рецептах, можно еще яблочный пирог со сметаной испечь (один из вариантов известного "Цветаевского")

Что нужно:

для теста:

1,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
150 гр растопленного сливочного масла
сода - 0,5 ч.ложки - погасить уксусом

для крема:

1 стакан сметаны
1-1,5 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.ложки муки

для начинки:

3-4 крупных яблока

Что делать:

Яблоки очистить от кожуры и тонко нарезать.
Для теста в муку добавляем растопленное масло, сметану, соду и всё вымешиваем. Тесто получается очень мягким, поэтому берём форму и руками распределяем тесто по ней, делая бортики. Выкладываем на тесто яблоки. Для крема слегка взбиваем сметану, яйцо, сахар и муку. Выливаем крем на яблоки. Печь при температуре 170-180`С 50-60 минут.

[Алёнкин]

Agnis, о спасибо!!! С яблоками вообще отлично. У меня их дома всегда много и главное все остальные ингредиенты тоже есть, значит можно завтра испечь утром !!!

[Вайолет]

Штрудель из моего детства.
200 г маргарина, 200 г сметаны, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соды, гаш. уксусом, 2,5 ст. муки. Замесить тесто и поставить на полчаса на холод.
Разделить на 3 части, раскатать каждую в пласт толщиной 0,5 см, смазать кислым густым вареньем, посыпать орехами, изюмом (не посыпаю, просто с вареньем делаю), свернуть рулетом, смахать яйцом, посыпать маком. В некоторый местах надрезать ножом, чтобы не разворачивался. Поставить в теплую духовку, постепенно нагревая до 150 градусов.

[Marge]

200 г маргарина, 200 г сметаны, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соды, гаш. уксусом, 2,5 ст. муки

я сегодня вот так же калачей накатала.Как мы с мамой в моем детстве лепили.Сметана всегда оставалась,чтоб не пропадала,мама заводила такое тесто,только на холоде мы его не держали и добавляли соли и чуть сахара,очень вкусные калачи -сушки получались.