Пельмени с бульоном или "сухие"?

**Злая Аглая** » 12 дек 2015, 18:46

Тарелка писал(а) on 12 дек 2015, 18:43 Щи это без томата и с кислой капустой

щи - это с томатом. И капуста может быть как кислой, так и свежей. Просто томат в щи идет без дополнительной термообработки. То есть свежую помидорку кладут, а не обжаренную томатную пасту

**Тарелка** » 12 дек 2015, 18:49

тЮлька писал(а) on 12 дек 2015, 18:46 То есть свежую помидорку кладут, а не обжаренную томатную пасту

А если я свежую вместо томатной пасты кладу и тушу - это уже борщ?

**Злая Аглая** » 12 дек 2015, 18:51

Тарелка писал(а) on 12 дек 2015, 18:49 А если я свежую вместо томатной пасты кладу и тушу - это уже борщ?

борщ - это если ты свежую помидорку, перед тем как в суп закинуть, обжаришь на сковородке

**Совёнка** » 12 дек 2015, 18:58

Тарелка писал(а) on 12 дек 2015, 18:43 Щи это без томата и с кислой капустой

Фе, кислую капусту... Только свежая! :manicure:

**Пин** » 12 дек 2015, 19:04

Е-мое, пельмени и свекла - вообще несовместимо. :fingal:

**Совёнка** » 12 дек 2015, 19:11

Пин писал(а) on 12 дек 2015, 19:04 Е-мое, пельмени и свекла - вообще несовместимо.

Интересно, а вареники со свёклой бывают?

**Oceana** » 12 дек 2015, 19:17

Из свеклы бывает даже варенье!)))

**Злая Аглая** » 12 дек 2015, 19:21

Совёнка писал(а) on 12 дек 2015, 19:11 Интересно, а вареники со свёклой бывают?

http://klassnie.ru/vareniki-so-svekloj-i-syrom/

**Anoek** » 12 дек 2015, 20:06

Пин писал(а) on 12 дек 2015, 19:04 Е-мое, пельмени и свекла - вообще несовместимо

Почему, пельмени можно кинуть в борщ, очень даже вкусно будет. А ля клецки с мясом :smoke:

Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд:

Вам больше обсудить нечего? В стране кризис!

а мне вот интересно, товарищи голосующие за этот пункт, предлагают сидетьи с утра до вечера думать о кризисе, только о кризисе и ни о чем больше :idiot:

**Совёнка** » 12 дек 2015, 20:12

Anoek писал(а) on 12 дек 2015, 20:09 товарищи голосующие за этот пункт, предлагают сидетьи с утра до вечера думать о кризисе, только о кризисе и ни о чем больше

Ведьмежонок этот опрос создавала и сама прогодосовала. Надо её помучать :brows:

**Ведьмежонок** » 12 дек 2015, 20:19

Тарелка писал(а) on 12 дек 2015, 18:43 Щи это без томата и с кислой капустой.

С кислой капустой - это "щи с кислой капустой"

Anoek писал(а) on 12 дек 2015, 20:09 пельмени можно кинуть в борщ

Нужен еще один пункт опроса? :kuku:

Совёнка писал(а) on 12 дек 2015, 20:12 Ведьмежонок этот опрос создавала и сама прогодосовала.

Обычный стандартный вариант любого опроса - "вы все дураки и не лечитесь", навеяно пессимистами :kuku:

Проголосовала за него, среди прочих, т.к. радует оптимизм нашей аудитории. Я исчерпывающе ответила? :shades:

**Мифсла** » 12 дек 2015, 20:22

щи не с кислой капустой - это какое-то недоразумение. настоящие щи с квашеной капустой и без томатов. борщ - суп с томатами и свежей капустой, свекла опционально.

**Тарелка** » 12 дек 2015, 20:29

Совёнка писал(а) on 12 дек 2015, 20:12
Anoek писал(а) on 12 дек 2015, 20:09 товарищи голосующие за этот пункт, предлагают сидетьи с утра до вечера думать о кризисе, только о кризисе и ни о чем больше

Ведьмежонок этот опрос создавала и сама прогодосовала. Надо её помучать

А проголосовать можно как оказалось за все 4 пункта разом и переголосование потом, если не понравилось. :manicure:

**Marge** » 12 дек 2015, 20:30

Мифсла писал(а) on 12 дек 2015, 20:22 щи не с кислой капустой - это какое-то недоразумение. настоящие щи с квашеной капустой

Я иногда варю щи-борщ,капуста кислая,а заправка как на борщ. А мясо говяжье я от кости тереблю и фарширую им блины. Я такие щи-борщ люблю со сметаной,куском черного хлеба,подсушенного в тостере и с хреновиной сверху самолепной :lust:

Можно и стопарик холодной водочки

,если это не будний день.

**Ведьмежонок** » 12 дек 2015, 20:31

Тарелка писал(а) on 12 дек 2015, 20:29 А проголосовать можно как оказалось за все 4 пункта разом

За три

С бульоном и без бульона - взаимоисключающие))

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:

Marge писал(а) on 12 дек 2015, 20:30 А мясо говяжье я от кости тепереблю и фарширую им блины

У меня муж без мяса не ест. Причём мяса должно быть много))

**Marge** » 12 дек 2015, 21:00

Ведьмежонок писал(а) on 12 дек 2015, 20:32 У меня муж без мяса не ест. Причём мяса должно быть много))

мы оба вареное мясо не очень любим.Мужу тогда надо так же отделить от кости,растеребить и обжарить с большим кол-м лука,перчиком,он вприкуску с щами,борщом.

Так что я блинами сразу и первое и второе получаю.

**Ведьмежонок** » 12 дек 2015, 21:25

Marge писал(а) on 12 дек 2015, 21:00 Мужу тогда надо так же отделить от кости,растеребить и обжарить с большим кол-м лука,перчиком,он вприкуску с щами,борщом.

Я отделяю, мелко режу и обратно закидываю

**Совёнка** » 12 дек 2015, 21:45

Мифсла писал(а) on 12 дек 2015, 20:22 настоящие щи с квашеной капустой и без томатов.

Мусье знает толк в извращениях :kuku:

Я пришла с вопросом по теме! Пеку пирог, с рыбой(у нас же тема рыбно-пельменная)))) ) три часа уже пеку!! Фольгой весь обернула, чтобы не сгорел. Картошка, собака, совсем сырая! :stars:

причём не просто похрустывает, а прям крахмалом пахнет, словно я её грею, а не запекаю. Как назло, пирог получился красивый(не как у машериной Ирки, но себя я перепрыгнула), тесто шикарно поднялось, короче, прям не стыдно за пирог. Сырой! :fingal:

Картошка нарезана тонкими прозрачными кружочками. Рыба - кета. Вот как его доготовить-то?? Первый час он на 180 пёкся, потом я отрезала кусок и выяснила, что есть это невозможно, поставила ещё на час, на 160. Мне и в голову не пришло что он может не пропечься, но второй час пирог даже не заметил :ssso:

замотала фольгой, поставила на 200 градусов и ещё на час. Пошли подвижки, но такими темпами до утра печь придётся.
Сейчас пирог отдыхает, тк там основа для торта стряпается. А дальше то чего??? Может срезато крышку у пирога?
Жалко, аж жуть ((

**Вайолет** » 12 дек 2015, 21:48

Я на 200 обычно пироги пеку. 180 мне мало. И картошка быстро пропекается, и тесто не горит. Если вижу,что тесто сильно подрумянилось, лист бумаги сверху кладу.

**BattleAngel** » 12 дек 2015, 21:51

Совёнка, выключи конвекцию и включи верх+низ 180-200 градусов, замотай в мокрый пергамент и фольгу :ssso:

в общем у меня картошка сырая на конвекции вечно выпендривается :ssso:

северная, она с китая, такая :ssso:

Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:

Совёнка писал(а) on 12 дек 2015, 21:45 у нас же тема рыбно-пельменная

у нас худеющая тема уже загнулась, а в других темах, прям во всех! только и пишут, что пожрать-пожрать-пожрать :ssso:

**Совёнка** » 12 дек 2015, 21:53

Вайолет, тесто стало красивого цвета уже через 15 минут, потом я накрывала. Духовка хорошо печёт...

Но даже на 200, сколько времени? Час на 200 простоял :insane:

Снять крышку? Завернуть в пять слоёв фольги и поставить на 250 - максимум духовки? В микроволновку засунуть? Я реально в раздрае :insane:

Добавлено спустя 58 секунд:
BattleAngel, я без конвекции пекла. Вернее, первый час с ней, два других - без

**Тарелка** » 12 дек 2015, 22:52

Совёнка, а на фига тебе картоха в рыбном пироге? Рис+рыба идут на ура

**Пин** » 12 дек 2015, 22:55

Тарелка писал(а) on 12 дек 2015, 22:52 Совёнка, а на фига тебе картоха в рыбном пироге? Рис+рыба идут на ура

Предлагаешь повыковыривать картошку из пирога и насыпать в дырку рис? :idiot:

**Тарелка** » 12 дек 2015, 23:17

Пин, просто удивилась такому сочетанию. :sorry:

**Кикимора** » 12 дек 2015, 23:19

Только что вынула из духовки пирог с рисом и сайрой. Все-таки форум - зло.

Пельмени с бульоном или "сухие"?

Бульон из-под пельменей едят?

Кто сейчас на конференции