Пельмени с бульоном или "сухие"?

[Oceana]

Про беляши с рисом муж сказал, что это мы буржуи, а рис, видимо, для экономии кладут, сам он такое не видел. А рыба с рисом в пирогах его тоже удивили страшно

Наш человек

[Совёнка]

Наш человек

Отож! Знала за кого замуж выходить

[Oceana]

Конечно, это вкусовщина, но пирожки с рисом и яйцом никогда не любила. Они не сытные, пустые.
А с зеленым луком и яйцом это пирожки детства. Вкуснотища)))
Вот такие все мы разные.

[Кикимора]

с рисом и яйцом

не сытные, пустые

Куда уж сытнее-то?

с зеленым луком и яйцом это пирожки детства. Вкуснотища

То есть меняем лук на рис и пирожки перестают быть сытными?
Я вообще не любитель риса - как гарнир его практически не варю. Только плов и каша. Но в пирогах он замечательно живет. Особенно с консервированной сайрой.

[Oceana]

Кикимора, я ж говорю- вкусовщина)))
И вкусовые привычки. У нас с рисом никаких пирогов не было.

[pannohka]

Почитала тему. сделаю сегодня пельменей и если сил хватит, еще манты хочу. Муж ест только домашние пельмени, детям все равно они могут и магазинные поесть. У старшего пельмени самая любимая еда.
А вот пироги с рыбой у нас почему то не пошли. Может не так готовила. Может поделитесь рецептом вкусным пирогом с рыбой.
Пирожки в семье с рисом очень уважают, а вот с мясом вообще не едят.

[Кикимора]

pannohka, я делаю очень просто: отвариваю рис, обжариваю лук (много), смешиваю все это с сайрой консервированной, соль-перец.

[Alisa]

Тоже что ли перестать беспокоиться насчет лишнего веса?

Мне не помогает. Когда я перестаю беспокоиться, начинаю лопать всякие вкусняшки без тормозов. И потом - опа, пара кг на весах. А когда контролирую, что пихаю в рот, всё-таки не так всё катастрофично.

[Anoek]

И потом - опа, пара кг на весах

Это ты просто своего "предельного веса" не достигла

[Alisa]

Это ты просто своего "предельного веса" не достигла

Это как это? Как узнать, какой предельный? Я уже психологический рубеж перешла А раньше ела всё и была тонкой-звонкой. Эх)

[Ведьмежонок]

Ну не делают у нас с рисом

Традиции везде разные и пищевые привычки. Но чтобы так изумляться рису в тесте, нужно в своей жизни ничего, кроме чизкейков не есть Пироги, что с рисом, что с картошкой не так уж кардинально отличаются, в самом подходе к питанию))

Это как это? Как узнать, какой предельный?

Не следить за весом и смотреть на какой цифре он остановится сам. Я выше писала)))

[Oceana]

Традиции везде разные и пищевые привычки. Но чтобы так изумляться рису в тесте, нужно в своей жизни ничего, кроме чизкейков не есть

Да ладно)))
Ничего кроме пирогов с картошкой)))) чизкейки не факт, что все пробовали)))
Я была в большом изумлении, когда узнала о пельменях с рыбой.
До сих пор таких не пробовала.
Пироги с рыбой и рисом один раз ела. На мой вкус не фонтан. Лучше с картошкой

[Совёнка]

Но чтобы так изумляться рису в тесте, нужно в своей жизни ничего, кроме чизкейков не есть

Чизкейки ела с детства, там они назывались творожной запеканкой
Лучше скажи, ты бы удивилась пирогу с макаронами?

[Злая Аглая]

Лучше скажи, ты бы удивилась пирогу с макаронами?

Совенка, набери в поисковике "пирог с макаронами"

[Вайолет]

Совёнка, чизкейк и творожная запеканка даже рядом не стояли, и есть такое блюдо как лапшевник. Это запеканка из макарон как раз.

[Злая Аглая]

Кухня: Итальянская
Описание: Этот неаполитанский пирог с макаронами в оригинале готовится с тестом. В данном рецепте роль "теста" играют помидоры. Красный цвет и форма пирога напоминают Кардинальскую шапочку, видимо отсюда и такое необычное название "Тимпано по-кардинальски". Пирог получился по весеннему яркий, сочный и необыкновенно вкусный. Набор сыров, можно варьировать по своему вкусу и их доступности, если не любите базилик, замените его орегано. Можно добавить куриное мясо, отварной язык, говядину или свинину, прекрасно впишутся в сочетание основных продуктов маслины или каперсы, в общем, большой простор для фантазии!
Время приготовления: 75 минут
Количество порций: 12
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий"
На обед
На праздничный стол
На ужин

Ингредиенты для "Пирог с макаронами "Timpano alla cardinale"":
Помидор — 2 кг
Макароны (трубчатые, у меня Пенне) — 300 г
Базилик (20 листочков)
Сухари панировочные (белые) — 6 ст. л.
Масло оливковое (2+2) — 4 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Пармезан — 70 г
Моцарелла — 120 г
Фета — 120 г
Сыр голландский (у меня Гауда) — 100 г
Томатная паста — 1 ст. л.

693974_60712-300x0.jpg

693965_79835nothumb500.jpg

http://www.povarenok.ru/recipes/show/87058/

[Тарелка]

Я была в большом изумлении, когда узнала о пельменях с рыбой.

Примерно также, как и я, когда узнала, что борщ есть рыбой или пельменями. Похоже пора перемещаться в тему Заблуждения и внезапные открытия :)

[Marge]

но там только лук и яйцо, зачем рис? О.о яйцо и так достаточно сухое...

Я тебе секрет открою-надо в эту смесь немного растопленного сливочного масла добавить

Но в пирогах он замечательно живет. Особенно с консервированной сайрой

или тунцом,котрый в масле,но я такие пироги не на основе дрожжевого теста,а у меня творожное тесто-мои только так съедают

Не следить за весом и смотреть на какой цифре он остановится сам. Я выше писала)))

я так пробовала,встала на весы потом и чуть не рухнула,а если не следить то у меня тогда пуууузо растет,оно вообще самостоятельной жизнью жить начинает,хрен от него избавишься

[Anoek]

Девочки, запеканка или итальянский пирог это пирог ИЗ макарон, а не пирог с макаронами пирог с макаронами, что Совенка имеет ввиду, когда берется тесто и туда вовнутрь вместо начинки макароны )))
а так макароны в духовке на разный манер запекаются конечно, это другая история.
-
Для меня пирожки с рисом могут быть, но не моя любимая начинка однозначно.

[Злая Аглая]

Девочки, запеканка или итальянский пирог это пирог ИЗ макарон, а не пирог с макаронами пирог с макаронами, что Совенка имеет ввиду, аэто когда берется тесто и туда вовнутрь вместо начинки макароны )

Песочный пирог с макаронами
Масло с мукой положить в миску и порубить ножом до получения однородной массы, похожей на мелкую крупу. Желтки и сметану смешать в кружке, добавить 1 чайную ложку соли и вылить эту смесь в муку. Быстро замесить тесто и поставить его на 15—20 мин в холодильник. Раздвижную высокую форму смазать маслом, посыпать мукой. Тесто раскатать, отделив 1/5 часть для «крышки». Раскатанным тестом выложить дно и бока формы, поверх теста положить бумагу и насыпать в форму доверху груз (например, горох или чечевицу). Из оставленного теста раскатать круг размером с форму и накрыть им форму сверху. Обмазать яйцом и поставить в духовку. Когда бока и «крышка» зарумянятся, вынуть форму из духового шкафа и охладить. Осторожно, надрезав по краю, снять «крышку» из теста, высыпать горох, снять с теста бумагу и выложить выпеченную форму из теста на тарелку.

Приготовление фарша. Макароны отварить в соленом кипятке, порезать на одинаковые маленькие кусочки. Шампиньоны очистить, порезать и потушить в небольшом количестве бульона с кусочком масла. Ветчину и вареные мозги порезать небольшими тонкими ломтиками. Приготовленные для фарша продукты хорошо перемешать с томатным соусом и поставить фарш на пар. Перед самой подачей пирога на стол в выпеченную из теста форму сложить начинку, накрыть выпеченной крышкой.

[Вайолет]

тЮлька, пожалей человека, что ж ты делаешь!

[Anoek]

Песочный пирог с макаронами

вот это фу бе
но и все равно там тесто типа украшения, туда макароны выкладываются просто, как в посудину. А если выпекать все вместе )) ну хрень же

[Oceana]

А еще есть салаты из макарон
Это как в кино.
Утром яичница, в обед яичница, а вечером омлет

[И.В.]

А чем салаты из макарон не угодили?
Кстати, макароны с овощами и сыром и в горячем виде - обьедение.

[Вайолет]

А у меня есть один любимый рецепт салата с макаронами, овощами и мясом/колбасой. Он остренький по типу корейского.