А вы замораживаете хлеб?

**Глюпий Кошк** » 20 фев 2016, 18:54

Ведьмежонок, у нас всякое. И слоеное и сдобное. Слоеное пластинами, а сдобное кругляшками. О! Песочное тоже покупала замороженное и потом печеньки из него делала и пироги ягодные.

**Вайолет** » 20 фев 2016, 19:15

Можно тесто морозить. У нас тоже любое продается замороженное.

**Совёнка** » 20 фев 2016, 19:51

Ведьмежонок писал(а) on 20 фев 2016, 16:55 для каши в чем его?

Я в силиконовых формочках для кексов, потом в пакет вываливаю. Причём замораживаю молоко жирное, в мультю потом этот брикет молока, столько же воды и три ложки крупы. Получается количество каши как раз мне и ребёнку на завтрак.

**Дикая кошка** » 20 фев 2016, 19:52

Глюпий Кошк писал(а) on 20 фев 2016, 18:49 что ты человека пугаешь )))) Вдруг из-за тебя плюшками объестся ))))

она вроде непугливая :xaxa:

**Hope** » 20 фев 2016, 19:54

Safira писал(а) on 20 фев 2016, 18:40 Тесто дрожжевое на плюшки если морозить нормальное потом?

Подруга занимается выпечкой. Сказала, что и дрожжевое, и слоеное, и песочное можно заморозить.
Но вообще проще сделать плюшки и заморозить уже их

**Совёнка** » 20 фев 2016, 19:59

Safira писал(а) on 20 фев 2016, 18:40 то я замешиваю - получается на противень - но блин я их одна ем... а так я бы поделила и пекла бы себе в день по плюшке

Читала барышню с аналогичной проблемой. Она печет сразу противень плюшек и, как только остынут до комнатной - все в морозилку. Вечером из морозилки одну плюшку перекладывает в холодильник и с утра ее несколько секунд подогревает в микроволновке. Говорит, от свежеиспеченной не отличить (а девушка как раз блог с выпечкой ведёт). Так же с тортами делает(его же вообще не испечь один кусочек): морозит порционными кусочками и ночь в холодильнике размораживаются, понятно, уже без подогрева в микроволновке.

Сама не пробовала, места в морозилке нет. Но хочу.

**Ведьмежонок** » 20 фев 2016, 20:11

Совёнка писал(а) on 20 фев 2016, 19:51 Я в силиконовых формочках для кексов

Там же объем маленький? Сколько там?

Совёнка писал(а) on 20 фев 2016, 19:59 Говорит, от свежеиспеченной не отличить

Вот с хлебом та же история

**Yulka** » 20 фев 2016, 20:13

Совёнка, у нас много хамороженных тортов продают, только , думаю, не всякий крем можно морозить

**Ведьмежонок** » 20 фев 2016, 20:14

Yulka писал(а) on 20 фев 2016, 20:13 у нас много хамороженных тортов продают

Торт из хамона? :hide:

**Yulka** » 20 фев 2016, 20:17

Ведьмежонок, елки, я с телефона с работы, ЗАмороженных.
А так-то не из хамона, а из хамов

**Ведьмежонок** » 20 фев 2016, 20:22

Yulka, хамо-рожные? Ужасссс

А хамон мне реально в первую секунду почудился. Я даже успела подумать: Шо? Опять?!

**Тарелка** » 20 фев 2016, 20:32

Ведьмежонок писал(а) on 20 фев 2016, 18:52 Ой, а это какие?

Цветные.

**Ведьмежонок** » 20 фев 2016, 20:33

Тарелка, краткость - сестра таланта(с)
Пластиковые что ли? :nervous:

**Тарелка** » 20 фев 2016, 20:35

Ведьмежонок, я ж картинку вставила. :idiot:

**Арабика** » 20 фев 2016, 20:37

Тарелка писал(а) on 20 фев 2016, 13:00 Я вот молоко стала морозить в последнее время

я морозила :beer:

**Ведьмежонок** » 20 фев 2016, 20:38

Тарелка писал(а) on 20 фев 2016, 20:35 я ж картинку вставила

Только после перезагрузки появилась :wonder:

Теперь вижу, спасибо. Меня чем стаканы смущают, что опрокинуться могут в морозилке. Я думала,может какие-то маленькие мисочки с плоским дном есть. Или стаканы, вставляемые в подставки :secret:

**Marge** » 20 фев 2016, 20:41

Ведьмежонок писал(а) on 20 фев 2016, 16:55 Я про свежий - купил и сразу в морозилку. Как раз потому, что хлеба едим мало ... эпизодически

вот и я про это же,купила большую булку и заморозила сразу,ну делать чтоль нечего,как в булочную каждый раз бегать. А так неделю голова
не болит

Safira писал(а) on 20 фев 2016, 18:40 А то я замешиваю - получается на противень - но блин я их одна ем... а так я бы поделила и пекла бы себе в день по плюшке

Ты можшь испечь все,в уже готовые плюшки заморозить,потом доставать по одной,только размораживай естественным образом.Плюшки как свежие будут.
У меня тетя и сестра двоюродная так все все время зимой пекли,потом все в большую кастрюлю и в сени на мороз,а мороз-50.С вечера принесут,утром свежие плюшки

**olgau** » 20 фев 2016, 20:46

Я морожу хлеб готовый. Когда много скапливается, чтоб не черствел - в морозилку. Потом достаю и на гренки.

**Совёнка** » 20 фев 2016, 20:57

Ведьмежонок писал(а) on 20 фев 2016, 20:11 Там же объем маленький?

Так мне много и не надо, если таким же обьемом воды развести, то получится идеальное количество каши для нашего завтрака

Тарелка писал(а) on 20 фев 2016, 20:32 Цветные

О, отлично,,возьму на заметку, когда формочки для кексов мало будет! :applause:

Ведьмежонок писал(а) on 20 фев 2016, 20:38 Я думала,может какие-то маленькие мисочки с плоским дном есть.

Мне кажется, что стаканы как раз удобнее: у стеночки составил и закрыл аккуратно. А из мисочек расплескивается и место под них искать надо, узкий стакан легче впихнуть в щель какую-нибудь между пакетами с заморозкой

**Вайолет** » 20 фев 2016, 21:32

Вот и я ж про то же. Если размораживать медленно в естествнгных услрвиях, блюда вкус не теряют вообще.

**Ведьмежонок** » 20 фев 2016, 23:06

Совёнка писал(а) on 20 фев 2016, 20:57 Так мне много и не надо

Так мне надо

Совёнка писал(а) on 20 фев 2016, 20:57 Мне кажется, что стаканы как раз удобнее: у стеночки составил и закрыл аккуратно.

Да

Надо попробовать.

**vatrushka** » 21 фев 2016, 04:12

Safira писал(а) on 20 фев 2016, 18:40 А то я замешиваю - получается на противень - но блин я их одна ем... а так я бы поделила и пекла бы себе в день по плюшке

Может плюшки заморозить?
Я морозила королевскую ватрушку, кексы и банановый хлеб порезаное порционно. У меня тоже только я ем- так что пеку противень и в морозилку, утром на 30 сек в микроволновку и у меня свежая выпечка к чаю.

**Вайолет** » 21 фев 2016, 09:49

Действительно, чего духовку ради одной плюшки гонять? Испечь сразу все и заморозить, раз слабо тесто на одну плюшку замесить. Я например умельцев плдобных знаю....

А вы замораживаете хлеб?

Кто сейчас на конференции