Перцы! Торчком или плашмя?

**Muffin** » 07 июл 2016, 18:22

Vittel писал(а) on 07 июл 2016, 18:18 Блин, интересные вопросы поднимаются

тема такая на мамстве была)))

**Yulka** » 07 июл 2016, 19:03

Vittel писал(а) on 07 июл 2016, 18:18
Muffin писал(а) on 07 июл 2016, 18:14 т: "моете ли вы селёдку"

Блин, интересные вопросы поднимаются

Вы хотите поговорить об этом? :old:

**Ведьмежонок** » 07 июл 2016, 19:30

Yulka писал(а) on 07 июл 2016, 16:12 Вкуууусно, только муж брезгливо смотрит на это и на меня

Он ничего не понимает в истиных удовольствиях :empathy:

Тарелка писал(а) on 07 июл 2016, 16:16 А как можно готовить и гладить сидя?

Мама у меня умеет, я - нет. Пока не могла стоять, но уже пробовала что-то делать, чуть нервный тик не заработала :crazy:

Тарелка писал(а) on 07 июл 2016, 16:16 Ну чё? Начинку из перцев к моему приходу все съели, перцы мне оставили.

Убила бы!

Лисица писал(а) on 07 июл 2016, 16:23 а ни кто не пробовал делать ленивые перцы, по типу ленивых голубцов? интересно, такое вообще возможно?

Я уже несколько лет хочу попробовать сделать. Но муж сильно против, а ради себя лень возиться))

Ga-lya писал(а) on 07 июл 2016, 16:34 А, оказывается, нужно в тефтели эти сразу капусту резаную замешивать.

Ага. Такие большие котлеты с довольно крупно порезанной капустой. Я тоже только такие делаю, если вообще берусь (у нас особенных любителей нет).

Мазурка писал(а) on 07 июл 2016, 16:36 Получается такая "а-ля похлебка"

Ага. Мы их и едим-то в виде густого супа (мы с мужем). Дети фукают на такое месиво))

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:

Muffin писал(а) on 07 июл 2016, 18:14 она теперь напоминает: "моете ли вы селёдку"

Я давно печалилась, что у нас нет тем про мытую селедку или 5банных полотенец. Теперь есть, своя.. родная :mrr:

**GalinovMost** » 07 июл 2016, 19:33

[quote="Ведьмежонок";p=361008]Ага. Мы их и едим-то в виде густого супа (мы с мужем). Дети фукают на такое месиво))[/
И хлебушек черный туда макать)))

**Тарелка** » 07 июл 2016, 19:39

Ведьмежонок писал(а) on 07 июл 2016, 19:32 Убила бы

А вареники с вишней младшая ест, оставляя всю вишню на тарелке :crazy:

**Nathaly** » 07 июл 2016, 20:56

Девы, а сколько времени вы варите перцы?

**Тарелка** » 07 июл 2016, 21:16

Nathaly, час

**Yulka** » 07 июл 2016, 22:34

Nathaly, в среднем 40-45 мин

**Ведьмежонок** » 07 июл 2016, 22:39

Nathaly писал(а) on 07 июл 2016, 20:56 Девы, а сколько времени вы варите перцы?

Мультя по умолчанию на "тушение".

**Nathaly** » 07 июл 2016, 23:59

У меня по умолчанию 1.5 часа. Не расквасятся?

**Alisa** » 08 июл 2016, 00:34

Я поняла, что давно не делала перцы.
Девочки, скажите рецепт, чтоб без обжарки? Я вот вспоминаю, я обжаривала лук и морковку. А теперь стараюсь поменьше жарить.
Вместо томатной пасты я использую такую штуку из домашних помидорок, мама делает, похожа на аджику, но не такая острая. Но уже поднадоела, стала добавлять хреновину (магазинную) или краснодарский томатный соус. Муж любит разнообразие.

Ещё есть томатная паста. И могу в магазине купить что-нибудь помидорное. Надо же томаты в собственном соку? Сок из пачки меня как-то не воодушевляет. :blush:

Завтра хочу сделать)) Если перцы правильные найду

**Izis** » 08 июл 2016, 09:25

Muffin писал(а) on 07 июл 2016, 18:14 она теперь напоминает: "моете ли вы селёдку"

Моете ли вы фарш
И что характерно - полфорума потом вымыло, и спрашивало, как теперь из того, что они намыли готовить?

**Тарелка** » 08 июл 2016, 09:28

Izis писал(а) on 08 июл 2016, 09:25
Muffin писал(а) on 07 июл 2016, 18:14 она теперь напоминает: "моете ли вы селёдку"

Моете ли вы фарш
И что характерно - полфорума потом вымыло, и спрашивало, как теперь из того, что они намыли готовить?

макароны мыть не проблвали? :Д,Б!:

**Muffin** » 08 июл 2016, 10:26

Izis писал(а) on 08 июл 2016, 09:25
Muffin писал(а) on 07 июл 2016, 18:14 она теперь напоминает: "моете ли вы селёдку"

Моете ли вы фарш
И что характерно - полфорума потом вымыло, и спрашивало, как теперь из того, что они намыли готовить?

Ты шутишь? Фарш???

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:

Тарелка писал(а) on 08 июл 2016, 09:21
Муравейник писал(а) on 08 июл 2016, 09:18
Вайолет писал(а) on 08 июл 2016, 08:38 Я их даже в виде котлет не леплю.

, именно в таком виде они самые вкусные .

Хочу фото

Добавлено спустя 42 секунды:
Тарелка, годицца?

**Ведьмежонок** » 08 июл 2016, 10:40

Nathaly писал(а) on 07 июл 2016, 23:59 У меня по умолчанию 1.5 часа. Не расквасятся?

Не знаю, я только в своей мульте ориентируюсь :idontno:

Сделали один раз на пробу - нормально, так и оставили.

Тарелка писал(а) on 08 июл 2016, 09:28 макароны мыть не проблвали?

А вот макароны, кстати, моют очень многие

Это еще в той теме выяснилось, когда кто-то также с сарказмом написал - мол самый бредовый вариант для мытья выбрал. А процентов 50 изумились: а вы что? Не моете???

**MaSher** » 08 июл 2016, 10:49

Ведьмежонок писал(а) on 08 июл 2016, 10:40 а вы что? Не моете???

а это не стеб был? я честно считала, что про мытье макарон - это лишь анекдот.

**Muffin** » 08 июл 2016, 10:49

Ведьмежонок писал(а) on 08 июл 2016, 10:40 А вот макароны, кстати, моют очень многие

в смысле сваренные промывают?

**Ведьмежонок** » 08 июл 2016, 11:19

MaSher писал(а) on 08 июл 2016, 10:49 я честно считала, что про мытье макарон - это лишь анекдот

Я мыла вслед за мамой, пока замуж за Сергея не вышла))
И среди моего окружения я не одна такая странная. В основном моет старшее поколение. В той же теме пришли к выводу, что постсоветский травматический синдром. Те макароны раеально промывать надо было, иначе их клейстер какой-то склеивал. Но таких людей оказалось не так уж мало....

Muffin писал(а) on 08 июл 2016, 10:49 в смысле сваренные промывают?

Да.

**Muffin** » 08 июл 2016, 11:24

Ведьмежонок писал(а) on 08 июл 2016, 11:19 Я мыла вслед за мамой, пока замуж за Сергея не вышла))
И среди моего окружения я не одна такая странная. В основном моет старшее поколение. В той же теме пришли к выводу, что постсоветский травматический синдром. Те макароны раеально промывать надо было, иначе их клейстер какой-то склеивал. Но таких людей оказалось не так уж мало....

тут какую-то передачу смотрела, итальянец рассказывал, как готовить пасту.
И говорил, если варить макаронные изделия в малом кол-ве воды, то они будут слипаться потом и их необходимо промывать. Поэтому правильно их варить 300 г на 5 л воды :idontno:

**Лисица** » 08 июл 2016, 11:39

Muffin писал(а) on 08 июл 2016, 11:24 Поэтому правильно их варить 300 г на 5 л воды

а как кол-во воды на это влияет?

**Muffin** » 08 июл 2016, 11:41

Лисица писал(а) on 08 июл 2016, 11:39 а как кол-во воды на это влияет?

ну вот эта лишняя мука-клейстер в большем кол-ве воды лучше растворяется и не склеивает потом макароны

**Лисица** » 08 июл 2016, 11:43

Muffin писал(а) on 08 июл 2016, 11:41 ну вот эта лишняя мука-клейстер в большем кол-ве воды лучше растворяется и не склеивает потом макароны

надо взять на заметку

**Муравейник** » 08 июл 2016, 12:19

Muffin, Вайолет, :friends:

, очень вкусно получается.

**Совёнка** » 08 июл 2016, 12:32

Я пока на второй странице только, но я категорически за стоячие перцы! :attack:

а если их в кастрюлю кидать, это, простите, бардак получается :lac:

**Вайолет** » 08 июл 2016, 12:34

Совёнка писал(а) on 08 июл 2016, 12:32 а если их в кастрюлю кидать, это, простите, бардак получается

А их никто и не кидает. Их укладывают. Какие ставят, какие кладут, аккуратненько и плотно.

Перцы! Торчком или плашмя?

Как вы укладываете перцы для тушения?

Кто сейчас на конференции