Сегодня у меня...

**Октавия** » 01 авг 2016, 20:17

Кикимора, лепешки получаются типа тонкого лаваша? Готовые у нас вряд ли продаются :idontno:

**Кикимора** » 01 авг 2016, 20:18

Октавия, ну нет, потолще. Лаваш же он совсем как бумага.

**Октавия** » 01 авг 2016, 20:22

Кикимора, надо попробовать, спасибо

**Кикимора** » 01 авг 2016, 20:25

Октавия, раскатывать как на манты тесто. и лепехи со сковороды складывать стопочкой и накрывать полотенцем, чтобы не высохли. Да в инете много рецептов.

**Лека Котик** » 01 авг 2016, 20:35

Marge писал(а) on 31 июл 2016, 13:20 .Кажется,я где-то у нас видела рецепт теста для чебуреков, или не у нас Тогда или ткните ,или подскажите проверенный рецепт,чтоб чебуреки хрустящими в то же время не резиновыми были

мне вот этот безумно нравится:

Рецепт теста для чебуреков на кипятке

По этому рецепту чебуреки получаются очень мягкие и вкусные
Для теста возьмите:

Мука - 4 стакана

Вода - 1,3 стакана (320 мл)

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 2 столовые ложки

Водка - 1 столовая ложка

Соль - 0,5 чайной ложки

Вскипятите воду, добавив туда соль и масло. В кипяток сразу добавьте 1/2 стакана муки, тщательно размешайте, чтобы не было комков и дайте этой массе остыть.

Далее добавьте яйцо и водку, перемешайте и постепенно добавьте всю оставшуюся муку. Вымесите тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, иначе добавьте еще немного муки.

И отставьте тесто в сторону, чтобы выстоялось. Через 30 минут опять вымесите и снова оставьте еще на 30 минут. По истечении времени - тесто готово, можно лепить чебуреки.

**Yulka** » 01 авг 2016, 20:52

Лека Котик, и прямо правильны еполучаются, у меня беда с чебуреками

приходится покупать , но так как у русвкого магазина, у которого вкусные мы не катаемся... Беру заморозку, а она почти фукака.

У нас сегодня баклажаново-йогуртовый салат, рис и фрикаделли с грибным соусом.

**Кикимора** » 01 авг 2016, 21:08

Yulka писал(а) on 01 авг 2016, 20:52 баклажаново-йогуртовый салат

это как?

**GalinovMost** » 01 авг 2016, 21:08

Октавия, рада, что понравилось))(

**Yulka** » 01 авг 2016, 21:24

Кикимора, я давала рецепт, его где-то отдельной темой вынесли, это вкусноооо

**Кикимора** » 01 авг 2016, 21:31

Yulka, ага, нашла, спасибо. А йогурт любой?

**Yulka** » 01 авг 2016, 21:34

Кикимора, обычный натуральный йогурт, несладкий. к мясу хорошо грилльному, к шашлыкам подойдет

**Лека Котик** » 01 авг 2016, 21:35

Yulka писал(а) on 01 авг 2016, 20:52 прямо правильны еполучаются

мне нравятся. Аааах, аж слюна побежала, как вспомнила)))

**Кикимора** » 01 авг 2016, 21:37

Yulka писал(а) on 01 авг 2016, 21:34 обычный натуральный йогурт, несладкий

Ой... а бывает несладкий йогурт? Я наверно внимания не обращала.

**Вайолет** » 01 авг 2016, 21:44

Кикимора, тетка сегодня делала, угощала. Только тесто она делала такое : молоко, соль, мука.остальное так же, на сухой сковороде пепла, растопленным маслом смазывала, пюре на половинку и сворачивала.

**Октавия** » 01 авг 2016, 21:49

Кикимора писал(а) on 01 авг 2016, 21:37 Ой... а бывает несладкий йогурт? Я наверно внимания не обращала.

Активия и Простоквашино несладкие есть

**Yulka** » 01 авг 2016, 21:52

Лека Котик, обещаешь? :manicure:

**Лека Котик** » 01 авг 2016, 22:21

Yulka, слово коммуниста!

Добавлено спустя 38 секунд:
и, кстати, тесто это очень приятное в работе - мягкое, эластичное, раскатывается тонко и не липкое!

**Ведьмежонок** » 01 авг 2016, 23:05

Кикимора писал(а) on 01 авг 2016, 21:37 Ой... а бывает несладкий йогурт?

Ну да. Это как кефир и фруктовый кефир.
Эх, если бы кто-то ткнул меня в сушки с фаршем, я бы тоже рецепт вынесла. Очень уж необычно, не встречала такого))

**Кикимора** » 01 авг 2016, 23:16

Ведьмежонок писал(а) on 01 авг 2016, 23:05 х, если бы кто-то ткнул меня в сушки с фаршем

Сушки с фаршем
Я на Сашкин ДР делала, когда он маленький был. Дети практически все такое едят.

**Арабика** » 01 авг 2016, 23:19

Эх, я уже кухню видеть не могу :help:

на море хочется, в бассейн, а приходится готовить. И ещё на газе, на ужасной посуде :help:

вот готовлю, без изысков, но завтра будет творог на завтрак, фрукты, на обед - гороховый суп и вечером пока не знаю. Сегодня был омлет на завтрак, суп куриный, салат с котлетой на обед, рисовая каша на ужин + фруктовый салат детям с мороженым, мне - без.

**Marge** » 02 авг 2016, 00:49

Лека Котик писал(а) on 01 авг 2016, 20:35 мне вот этот безумно нравится:

не поверишь,я вчера сама рыскать по инетным просторам рецепт отправилась и нашла именно этот,он мне "на глаз кинулся"©,это так моя дочь воспроизводит русское "в глаза бросаться" :hihi:

**Арабика** » 02 авг 2016, 06:56

Девочки, а как по-иностранному называются макароны с яйцом? По-флотски - это болонез, да? А то макароны с яйцом дети не будут, а если назвать позаковыристей, то запросто съедят. :sorry:

**GalinovMost** » 02 авг 2016, 09:00

Арабика писал(а) on 01 авг 2016, 23:19 Эх, я уже кухню видеть не могу

У тебя вон сколько фруктов в саду, выходишь ночером с фонариком и делаешь запасы

**Бузина** » 02 авг 2016, 11:06

Арабика писал(а) on 02 авг 2016, 06:56 А то макароны с яйцом дети не будут, а если назвать позаковыристей, то запросто съедят.

назови Карбонара - там с яйцом и ветчиной, кажется :idontno:

**Gabi** » 02 авг 2016, 11:28

Лека Котик, О, я делала по этому рецепту, впервые в жизни. Пальчики оближешь, такие хрустящие и вкусные получились! Надо будет снова сделать

Сегодня у меня...

Кто сейчас на конференции