Сегодня у меня...

[Tessi]

Опять сварила щавельный суп (по заявкам трудящихся), насобирала на нашем участке.
На второе - форель, запечённая в духовке с картошкой, морковкой и прочими подходящими овощами.

Внук пришёл с ночёвкой. Для него заготовила мандаринового холодного чая, есть мороженое, йогурты, арбуз.
В морозилке - маленькие самодельные пельмешки.
Прорвёмся!

Добавлено спустя 7 минут 33 секунды:

[марисоль]

завтрак- овсянка
обед- борщ, винегрет, пирог из слоеного теста с луком и яйцом
ужин- салат весенний (редис, огурец, лук, яйцо), котлеты, кекс апельсиновый.

[И.В.]

Не знаю кто что ел на завтрак и ел ли вообще. Я кофе пила с хлебом и сыром.
На обедоужин будет картофельное пюре с чесноком, свинина с сыром и специями, салат из овощей и печенье с шоколадной крошкой.
Я полола одуванчики, дочь предпочла готовить.
Господи, счастье то какое, дети выросли

[Tessi]

Доели щавельный суп.
На второе - гречка с тефтельками и подливкой.
К чаю испекла печенье с яблоками и изюмом.

[Tessi]

MaSher, пеку безе на завтра для деньрожденческого торта.
Кое-что подчерпнула из твоего рецепта, кое-что из моего. Посмотрю, как получится. Завтра отчитаюсь. ))

[MaSher]

Tessi, а расскажи, какой у тебя рецепт.

Добавлено спустя 36 секунд:

Для него заготовила мандаринового холодного чая

И вот этот рецептик, плииз!

[MaSher]

а у нас сегодня на завтрак Шурик доедал сырники со сметаной, я блинчики с шоколадным ганашем и орехами.
На обед думала сварить борщ и даже бульон варить поставила, но капризный муж сказал, что хочет куриного бульона, а про борщ завтра подумает. В результате сварила еще и курицу. Так что обедали куриным бульоном и приготовленным на гриле стейком лосося с молодой картошечкой и салатом из огурцов и помидоров.
На ужин ничего готовить не буду. Саня есть захочет - в холодильнике еды завались. Сама точно есть не захочу.
Завтра заведу бодягу с пирогами. У меня мяса теперь завались.

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:
Кстати, у кого недалеко есть Глобус, хочу порекомендовать их замаринованные в лимонном и в апельсиновом соусе стейки лосося. Да, недешево ни разу, но иногда можно на тот же пикничок, когда шашлыка не хочется.

[Tessi]

И вот этот рецептик, плииз!

Ничего особенного.
Завариваю мандариновый фруктовый чай (можно апельсиновый, можно апельсиновый с чёрным - смотря кому пить), добавляю до верха кувшина холодной кипячёной воды, выжимаю туда ещё один мандарин, сыплю немного сахара - размешала, и всё.
Ещё один мандарин можно порезать кружками - и туда же. Они дают ещё немного вкуса дополнительно.
Льдом не очень увлекаюсь, но тоже вариант.

А я очень люблю холодный чай из мяты и лайма.
Мяту завариваю кипятком, даю настояться, отцеживаю. Выливаю в кувшин, добавляю холодной кипячёной воды.
Режу лаймы (на 2 литра чая - 2 небольших лайма).
Сахар по вкусу.
Остудить и пить.

[MaSher]

А я очень люблю холодный чай из мяты и лайма.

Я такой тоже люблю. Меня марокканка такому чаю в Израиле научила. Жажду и впрямь утоляет замечательно. Только я вместо сахара, как правило, кладу мед.

Добавлено спустя 2 минуты 32 секунды:

Завариваю мандариновый фруктовый чай

Это такой продается уже готовый? Я вообще не люблю чаи с вонялками. только черный без всяких добавок и редко зеленый. А вот напихать сама всяких фруктов-листиков в чай люблю.

[Tessi]

Это такой продается уже готовый?

Есть. Я в био-магазине иногда покупаю, уж больно дорогой.
Не с вонялками, а кусочки фруктов, мандариновой кожуры и мелкопорезанные листья.

[марисоль]

я сегодня с утречка пока смотрела мистера Дарси по Домашнему - и сырников нажарила, и пиццу испекла, да и всю кухню заодно отдраила вместе с окнами, плиткой, шкафчиками, плитой и т.д.
6 ч с лишним у ТВ, не шутка.

[Совёнка]

Овсяная каша
Покупная пицца
Вариация на тему лазаньи, только не листы,а спиральки. Но под сыром и в духовку. Детям, к слову, понравилось гораздо больше классической лазаньи, а готовить проще

[Липен]

Яичница и кофе.
Борщ.
Кускус с томатами и гуляшом.

[Мура-вей]

На завтрак - домашняя пицца. Не делала сто лет, первая вообще неудачная получилась, которая Гошу досталась, но все сожрали, отказался только муж. На обед муж солянку готовил, на ужин - дежурная свинина с макаронами.

[Tessi]

Перенесла сообщение в ветку MaSher.

[MaSher]

Tessi, я теперь тоже такой тортик хочу)) А у меня пироги завтра.

[Tessi]

я теперь тоже такой тортик хочу)) А у меня пироги завтра.

Или пироги подвинь, или до послезавтра потерпи. ))

[BattleAngel]

доедаем оладушки с начинками
вчера обнаружила кефир (на день просроченный) и снежок (вчера заканчивался), пришлось утилизировать
пачка снежка (0,45 или 0,5 не помню сколько сейчас в них), мука, разрыхлитель, соль-сахар, сок и филе апельсина (тесто густое, в последнюю партию ещё муку добавляла, но жидкое)
и ещё почти палка колбасного сыра завалялась, вкусный, но сухой-сухой
колечками порезала и в типа кляр и тут же на сковородку
кефир (такая же пачка, как снежок), 2 яйца, мука, разрыхлитель, соль-сахар (тоже очень густое, но жидкое)
остатки шпикачек почистила, колбасный сыр на терке и смешала с тестом, вкуснейшие оладушки

до обеда буду крутить фарш, так что наверное ленивые голубцы будут

на ужин не придумала пока...

[MaSher]

тоже очень густое, но жидкое

это как?

[BattleAngel]

тоже очень густое, но жидкое

это как?

ну примерно так

или так

фото из инета

[MaSher]

ну примерно так

ну, в принципе я поняла, но в твоем предложении два взаимоисключающих понятия. Тесто может быть или густое, или жидкое, но никак и то, и то одновременно. Тесто на оладушки всегда как густая сметана. Потому мне и непонятно стало, что значит в твоем понимании жидкое.

[BattleAngel]

MaSher,

[Tessi]

Было:
Лосось, запечённый в фольге с помидорами, чесноком и базиликом.
Тефтели с томатным соусом.
Картофельное пюре.
Греческий салат.
Слоёный салат с зёрнышками граната.
Торт-безе, орешки с варёной сгущёнкой, мороженое.
Малиновый морс.

[BattleAngel]

до обеда буду крутить фарш, так что наверное ленивые голубцы будут

мои не захотели, просто тушеная капуста и отбивнушки из груди индейки
вечером выпросили пельмени покупные, хотя у меня жаркое уже подошло...
сегодня вот будут доедать, к капусте сделаю тефтели
и супчик надо сварить мелкому, наверное чечевичный (бульон, мясо, зажарка, картошка, красная чечевица, специи)

Добавлено спустя 14 минут 32 секунды:
а еще кофе допью и пойду варить "мою любименькую манную кашку"

[марисоль]

мои помощники вчера в грозу под дождём набрали в лесу крапивы. Оголодали, наверно. Будут им крапивные щи. Ватрушку-чизкейк ещё сейчас испеку, салатик к обеду с луком. На ужин капусту потушу.