Сегодня у меня...

[Арабика]

Хотела показать, как мой комбайн морковь трет

[Carina]

Я думаю, мои тоже нормально храниться будут, они как бы вяленые получились, как я и хотела. Я опасалась, что снаружи жёсткие получатся, без тепловой обработки и не чистила я стебли сознательно, но всё вышло замечательно - вкусно и удобно. Начала сушить на даче, думала, что не досушила, дома досушивать придётся, а когда вернулась, сразу не выложила на сушилку. Потом попробовала цукаты, а они и так нормальные уже, оставила, как есть.

[Арабика]

Как я хочу попробовать ревень! У нас рос в саду у прадеда, с тех пор не пробовала. В этом году посадила семена - не знаю, вырастет - нет.

Добавлено спустя 2 минуты 57 секунд:
Из еды сегодня филе с рисом из чижа - "мексиканская смесь". И два салата: капуста с бальзамическим уксусом и немного масла мне и почти обычный салат помидоры-огурцы-молодая капуста с раст. маслом детям. Хлеб по другому рецепту пекла - ещё вкуснее, но и белой муки в нём больше. Была знакомая - будет закупать закваску в Грецию, там с хлебом напряжёнка

[Гамаюн]

У нас на обед кому колбаски, кому курица с фунчозой.
На ужин пюре и мясо по-французски
На салат уже сил не хватило - тяжёлый день был

[Маевка]

На завтрак творог, чай и конфеты
2-й завтрак - 2 яблока
-Обед - щи.
Ужин - салат из свеклы с чесноком и сыром, кефир и сушки.
Но в перерывах слопала две плитки шоколада и целый пакет батончиков. Попытка зажрать расстройство.

[Ирина З...]

А я, сегодня окрошку сделала, завтра окрошковый день.
Вчера варила грибной суп с сыром и фрикадельками, обедали вчера и сегодня им.
Купила индейку духовую и королевские шампиньоны, как запасной вариант завтра или основное блюдо послезавтра.

[Маевка]

Я буду готовить грибной суп и овощное рагу с грибами.

[Гамаюн]

Дети доедают мясо по-французски, колбаски. Я - курицу по-китайски с лапшой удон.
Щас пойду кофе пить с осетинским пирогом, чтобы не уснуть

[Маевка]

Я сготовила сегодня рагу. Кабачки+баклажаны+лук+сладкий перец+помидоры+вешенки. Вообще грибов не чувствовала. Что можно добавить для вкуса?

[Вайолет]

Что можно добавить для вкуса?

другие грибы?

[Ирина З...]

Я умаю, для вкуса лучше всего мясо подойдет

[Маевка]

Мы вегетарианцы.

[Гамаюн]

Маевка, мне кажется, что баклажаны и перец перебьют любые грибы. Я бы либо воспринимала здесь грибы просто как белок, либо вообще убрала их, а белок отдельно как-то употребить

[Арабика]

Гамаюн, спасибо за идею использования микроволновки Моей 18 лет (куплена до рождения дочки), я первый раз сделала там котлеты (скорее, куриные оладьи, но не важно) - супер! 4 минуты в силиконовой форме и обед готов! Никакого мыться сковороды (но форму придётся, да), никакого масла. Единственное - нет "поджарки" - но мои нормально без неё едят.

[Гамаюн]

Арабика, да, кстати, отсутствие необходимости мыть пригоревшие сковороды и противни - одна из причин Силиконовую форму всяко легче мыть)

[Октавия]

4 минуты в силиконовой форме и обед готов!

а что за форма?

Добавлено спустя 2 минуты 38 секунд:

да, кстати, отсутствие необходимости мыть пригоревшие сковороды и противни - одна из причин

если в духовке готовить, то у меня антипригарный силиконовый коврик, замечательная вещица. Ничего не пригорает, моется легко и просто

[Гамаюн]

силиконовый коврик

главное, что у меня он тоже есть, но мясо я почему-то предпочитаю на голом противне готовить. И кстати, я не уверена, что с силиконом можно режим гриля использовать - слишком горячо

Добавлено спустя 3 минуты 46 секунд:
В любом случае, мыть же его всё равно придётся, а у меня нет посудомойки, в раковине мыть противень неудобно - не влезает нормально - я таскаю мыть в ванную - там большая раковина. Крч, гемор на ровном месте. В свч у меня пластиковый какой-то (или хз из чего) противень с антипригарным покрытием - моется очень легко

[Арабика]

И кстати, я не уверена, что с силиконом можно режим гриля использовать - слишком горячо

и в газовой духовке по идее его тоже нельзя. Есть какие-то бумажные, силиконом обмазанные или типа того - их можно, но я их не вижу сейчас в Победе - раньше там брала.

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:

а что за форма?

https://www.wildberries.ru/catalog/9520 ... rgetUrl=SN типа такой.

[Октавия]

И кстати, я не уверена, что с силиконом можно режим гриля использовать - слишком горячо

я соврала немного, у меня не силиконовый, а тефлоновый, вот такой
https://market.yandex.ru/product--kovri ... ZZmfFIR8WP

Добавлено спустя 1 минуту 48 секунд:

типа такой.

о, и как выглядит результат?

[Гамаюн]

тефлоновый

тефлоновый тоже есть, да. И бумага с силиконовой пропиткой) Но что-то я про них забыла. Но всё равно громадину эту мыть не люблю - вечно воды налью на столешницу или в ванную тащить. Ну это как кастрюли мыть - ничего сверхсложного, но никто почему-то их не любит мыть
Кстати, я мясо под сыром скормила детям, а себе таки запекла полкурицы - надо ж было печь погонять

Добавлено спустя 3 минуты:

типа такой

о, я таких тоже две купила (под влиянием кого-то на этом форуме), но никак не сподоблюсь протестить. Еще паре тёток подарила - очень довольны

[Октавия]

Но всё равно громадину эту мыть не люблю - вечно воды налью на столешницу или в ванную тащить

слушай, после тефлонового коврика у меня противень чистый совсем, он же не промокает. Я большой купила, кладу его так, чтобы небольшие бортики были и всё мыть тоже очень не люблю, он у меня еле-еле в раковину помещается.

[Гамаюн]

он же не промокает

смотря что запекать - бывает много сока даёт мясо или бортика касается (чтобы всё поместилось, а то у меня жрун в семье есть). Тефлоновый у меня бортики не прикрывает, к сожалению. Да это пустяки всё на самом деле, отмывается несложно, просто не люблю его мыть и всё тут Меня даже бесит, что он гремит-звенит, когда его моешь У меня мизофония, наверное

[Октавия]

Да это пустяки всё на самом деле, отмывается несложно, просто не люблю его мыть и всё тут

я вообще посуду мыть не люблю, любую

[MaSher]

не уверена, что с силиконом можно режим гриля использовать - слишком горячо

Нельзя. Нужно спецволокно. У меня такие коврики для выпечки хлеба. Там до 300 градусов вроде

Добавлено спустя 7 минут 54 секунды:

я вообще посуду мыть не люблю, любую

Систра! Самое классное изобретение 20 века - это стиралка-автомат и посудомойка!


А я сегодня че-то опять ударно у мартена полдня провела. Больше на завтра и на ужин сегодняшний наготовила. Обедали тем, че нашли. Ну, там достаточно было: и бульон, и мясо запеченое, и мясо тушеное. На гарнир, заразы, рис не доели. Макароны себе сварили. Завтра рис в них впихну. Я не люблю еду выкидывать.
На завтра у меня на завтрак кому что по желанию: Сашке скорее всего яйцо, детям на выбор каша овсяная, блинчики простые, блинчики с мясом или омлет.
На обед детям борщ, Сане бульон из индюшачьей шеи. Супы ему пока нельзя. На второе запекла котлет и сделала бефстроганов. На гарнир пусть рис доедают.
На ужин или блинчики, или варено-копченую грудинку сделаю.
Надеюсь, на пару дней хватит. Че-то задолбалась я с детской учебой. Не хочу ничего уже.

[Вайолет]

У меня противни помещаются в посудомойку.

Добавлено спустя 24 секунды:
В очередной раз спасибо форуму))