Сегодня у меня...

[Людовик]

мой детсадовский лайфхак - на пол! В тарелке, вон, могли и доесть заставить, а с пола точно нет! Проверено! И кормить перестали "эту истеричку".

Мне Олеся рассказала из своего детства. Их тоже заставляли доедать. Хотя бы котлеты. А Олеся лет до 13 была почти вегетарианкой. Она и сейчас то мяса почти не ест, а уж тогда и совсем не ела. Так вот, заставляли их доедать котлеты, а гарнир можно оставить, если не хочется. Так Олеся котлету под гарнир закапывала, а гарнир" Я не хочу" и уходила
Ещё рассказывала, как они хлеб с корочкой с одной девочкой делили.Как обычно, хлеба дают много, а вот именно корочек 1-2. И вот они делят эту корочку. Иногда эта корочка Олесе доставалась. А Олеся хлеба отродясь не ела, тем более чёрный. Но главное добыть! А потом на столе оставить.

[Carina]

Вот из каш совершенно не могу есть сладкую молочную гречку, для меня это несочетаемые вкусы. А вообще гречку я даже люблю, и гарниры из неё, и с молоком - вкусно. Сладкие каши не очень, в детстве пшённую, кукурузную, ну, рисовую из сладких молочных любила. остальные нет. Манная. кстати, с комочками ещё ничего.
А дети у меня странные. Дочь любила манную, но я её не готовила особо, она же неправильная , у бабушки отрывалась. А у сына любимая овсяная, просто овсяная, разваренная. Бррр... Дочка хотя бы с ягодами любила, а сын так.

[Пион]

Все, завтрака рассольник готовить буду. С детского сада не ела, так захотелось после темы.

[MaSher]

так захотелось после темы

Аха. Тема заразительная)

[Carina]

Перловка у нас в сырный суп идёт обязательно, все любят. Как раз сегодня доели его.
Раньше перловку терпеть не могла, а взрослая распробовала. И она мне именно нравится. Гарнир из неё редко, правда, готовлю, не доходят руки, забываю. Надо , пожалуй, сделать в ближайшее время.
Да, меняются вкусы с возрастом. И умение приготовить тоже сказывается. Муж у меня стал есть все те продукты, которые даже в нашей изначально студенческой компании знали, что он не любит. Я говорю, что вот поживёшь со мной, и не такое есть научишься. Есть, правда ещё один вариант : вы просто не умеете это готовить.

[BattleAngel]

есть у кого рецептик с маргарином и быстрый? я готова на подвиг даже ещё есть овсяная мука, не знаю, на кой черт купила... куда б пристроить? может в печенье как раз? и рецептик есть у кого-нибудь?

Докладываю
пока искала рецепт в инете, увидела вафли из овсяной муки. Обрадовалась - это ж не надо духовку кочегарить! ну решила утром вафли сделать. хорошо рецепт глянула и пару видушек запустила... не понравилось, в общем сама велосипед изобретала

[+]

рецепт

80 г маргарина растопить (можно заменить сливочным или растительным)
120 мл молока
2 яйца с1 (100 г), всё хорошо перемешать.
общий вес жидких ингридиентов 200 г, если яйца больше - молока меньше
соль, сахар 2-3 ст. л., ванилин 2 г, разрыхлитель полпакетика (пакетик 12 г вроде)
140 г овсяной муки. добавлять частями хорошо вымешивая (комкуется зараза), разрыхлитель ближе к концу сыпала
ДАТЬ ПОСТОЯТЬ минимум 30 минут (если яйца и молоко теплые, минут 25 может хватить)
вначале тесто будет жиденькое, потом постоит будет хорошо плюхаться с ложки и не течь при этом, а медленно расползаться
из этого количества 10 вафель стандартных прямоугольных получается (ну такие, не совсем прямоугольные, слегка кругленькие) добавляла по 2 ст.л. теста на 1 вафельку
остужать на решетке

[ закрыть ]

[BattleAngel]

окрошку с утра тоже настрогала
ещё осталось 4 вареных яйца, сделаю крабовый завтра (крабочки, яйца, кукуруза, огурец, немного мелко порубленной пекинки, или айсберга (я больше с пекинской люблю, но в холодильнике есть айсберг, будет с ним) ещё вкусно с молоденькой белокочанной... вкуснота заправляется майонезом. никакой соли не добавляется!)
утром доели кашу с тыквой. обед окрошка, на ужин доедаем плов и мелкому макароны с сыром. на перекусы вафли овсяные (очень вкусные получились), яблоки и виноград

[мама Ксюша]

Я, за время работы в саду научилась есть всë. И мне всë нравится.

мне в детстве из садиковской еды нравились почему-то только омлет и борщ.
Сын в садике вообще практически не ел. Докармливать и заставлять его было взрывоопасно. Пару раз попробовали... А я предупреждала, как говорится. Поэтому плотно завтракал дома, потом два раза ужинал. Ну, хоть так. Он и в школе не питался. Пытались несколько раз. Но там сами учителя говорили, что я зря плачу за питание. Все равно не ест.

[Пион]

Я сделала это. Теперь могу гордо написать в этой теме - а у меня сегодня рассольник. Уже за это спасибо форумы.

[лайти]

Вот из каш совершенно не могу есть сладкую молочную гречку,

а у нас ее не принято было готовить, гречка либо на воде соленая, как гарнир, либо просто гречка, хх какая, пресная, залитая молоком, которую я не ела.
Молочную и сладковатую я стала старшему сыну варить, причем может и не варила бы, не будь у него реакции на другие крупы. А так в сознании сидело, что на завтрак надо кашу молочную..

[Carina]

а у нас ее не принято было готовить,

У меня тоже такое не готовили. Но как-то где-то попалось, к счастью не часто это бывало, не моё категорически.
А у детей нет такого отторжения.

[Carina]

Перловку приготовила с бараниной и грибами. Мне вкусно, сыну нормально, муж говорит: есть можно, но всё же не моё. Ну, что поделаешь, раз я готовлю, то я и решаю, что есть будем. Я, конечно, учитываю пожелания, но готовлю я.

[Кикимора]

Щас будут пирожки с яйцом-зеленым луком

[Ирина З...]

У меня перловка с подливкой из бедра индейки и королевских шампиньонов. И молодой картофель отварной

[Пион]

Во перловка захватила все кухни))))) У меня тоже кастрюлька недоеденная стоит. Отваривала чтобы и на рассольник, и на гарнир хватило.

[Арабика]

К рассольнику я равнодушна, а вот ряженку пью, будь неладна. Капуста сырая 2 вила салата, рис с куриной грудью, сйеча на завтра суп варю

[malinovka]

а с бараниной

Попросила мужа купить в метро баранины, решила хоть узнать, что за мясо. Сделала плов.
Все понравилось, кроме меня. Я, пока еще готовила, все принюхивалась, с трудом съела немного. Прям фу, мне потом полдня казалось, что руки пахнут. Никто, кроме меня, запаха не почувствовал

[лайти]

А я купила заморозку и прогадала. Эти дурачки в нее сырую перловку засунули. Пока она до готовности доходила естественно овощи переварились. Но все равно вкусно вышло.
А так на ужин говядина тушеная, гречка, макароны цельнозерновые, вот эта перловка с овощами, салат заправленный греческим йогуртом. Чередую, вчера маслом заправляла.

[Арабика]

лайти, орзо - это же макароны. А по виду перловка

[Гамаюн]

Во перловка захватила все кухни

стадное чувство: то окрошку всем форумом готовили, то рассольник, то перловку. Полезная тема

[Voyager]

всем форумом

А мне вот горохового супа захотелось... надо сварить что ли.

[Гамаюн]

баранины,

а я обожаю плов из баранины, да с курдючным салом (проверила - не в жопе ли кита нахожусь, на всякий случай )

[Кикимора]

Вы такие правильные - завтраки, обеды, ужины... Мы можем макароны по-флотски в обед, борщ - на ужин. Что есть из приготовленного, то и едим. Причем нередко по 2-3 дня.

[Маевка]

Мы можем макароны по-флотски в обед, борщ - на ужин. Что есть из приготовленного, то и едим. Причем нередко по 2-3 дня.

Ну вот мы так же. У нас теперь по одному блюду + напиток.

[Тарелка]

Никто, кроме меня, запаха не почувствовал

Я люблю баранину. Плов и борщ на ней великолепны. Борщ с шеей бараньей варю.

Добавлено спустя 2 минуты 46 секунд:

Причем нередко по 2-3 дня.

Мои теперь выпендриваются. Подавай им свежее.