Сегодня у меня...

**Гамаюн** » Вчера, 19:00

Тарелка писал(а) on Вчера, 18:31 У нас этого гуталина

из него вафли делают толстые которые

Добавлено спустя 51 секунду:

Октавия писал(а) on Вчера, 18:42 так не интересно

очень хочется сходить? :hahaha:

Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:

Октавия писал(а) on Вчера, 18:36 А че там готовить по-разному

консервы-солёная рыба
тёртое масло-тёртое яблоко
Скумбрию упомянули...

Добавлено спустя 41 секунду:

Октавия писал(а) on Вчера, 18:38 Ну, рассказывай, я уже поужинала

а вдруг буэ?

**Тарелка** » Вчера, 19:09

Гамаюн писал(а) on Вчера, 19:03 из него вафли делают толстые которые

Венские? Я как раз вафельницу малютку заказала. В рецептах ПП постоянно натыкаюсь на вафли, хочу попробовать

**Октавия** » Вчера, 19:11

Гамаюн писал(а) on Вчера, 16:52
Safira писал(а) on Вчера, 16:48 из Старого Оскола

Старый Оскол - это Виолетта? У меня отсутствует какой-то пласт информации, над которым вы уже пару раз подшучивали

Пару раз?

**Гамаюн** » Вчера, 19:13

Тарелка писал(а) on Вчера, 19:09 Венские

да. Я ещё с детства помню, что есть рецепт на майонезе (вместо яиц и масла). Вкусно. Это вам инфа, чтоб майонез не выкидывать, если не едите

**Тарелка** » Вчера, 19:16

Гамаюн, сын ест. Ему как раз от праздника до праздника хватает.

Добавлено спустя 48 секунд:

Гамаюн писал(а) on Вчера, 19:13 рецепт на майонезе (вместо яиц и масла).

А что есть майонез - яйца, взбитые с маслом. :sorry:

**Гамаюн** » Вчера, 19:18

Тарелка писал(а) on Вчера, 19:17 А что есть майонез - яйца, взбитые с маслом

ну тык да, я о том же

**Октавия** » Вчера, 19:25

Вайолет писал(а) on Вчера, 17:12 Ну у нас тут 10 лет жизни же, нам можно уже ехать в любой город, из которого постоянные форумчане, как в Санта-Барбару, потому что мы там всех знаем.

Это точно, я многих родственников знаю хуже, чем вас :tails:

**Ga-lya** » Вчера, 19:29

Safira писал(а) on Вчера, 16:57 да, а чего она хвастает кабачками

зараза такая. У меня по 8-10 кустов+ 4 декоративно в бочке торчат. И то не хватает.

marusy писал(а) on Вчера, 17:05 Девочки, у меня одна грядка свободная, посоветуйте, что посадить не геморройное. Помидоры у меня 100% умрут.

Салаты сажай. Руколу, всякие "холодки" и "айсберги" и т.д. Я вот хризантему съедобную сейчас иду сажать. Даже если уже есть, потом съедите. Зеленуху всякую я 3-4 раза за сезон сажаю.

**Тарелка** » Вчера, 19:30

Гамаюн писал(а) on Вчера, 19:18
Тарелка писал(а) on Вчера, 19:17 А что есть майонез - яйца, взбитые с маслом

ну тык да, я о том же

Ты смотри, мы уже начинаем понимать друг друга :alcofreinds:

**Ga-lya** » Вчера, 19:46

Marge писал(а) on Вчера, 18:07 А я не помню,когда не то,что готовила мимозу,а когда ж ела в последний раз ее,

Я на прошлой неделе ела, впервые лет за 10, наверное. Купила в SPAREе готовый салат. Не, фигнябля оказался. Ни масла, ни сыра. Готовила, наверное, в 90х еще, каждый раз порывалась на НГ, но не сложилось. Про картошку не помню, а вот масло на терке и сыр - помню, что было.

Тарелка писал(а) on Вчера, 18:40 Я же о том и пишу второй день. Жир не даёт нормально ей напечататься, потому и рис не получается таким же рассыпчатым, как в случае с говядиной и бараниной.

А мы тебе второй день говорим, что получается. Особенно если не круглый брать рис, а нормальный, розовый (может, и пропаренный). К сожалению, видео и фото материалы сейчас не смогу приложить, но муж готовил так, что каждая рисинка отдельно, и вообще язык проглотишь. Однажды в длинные выходные (3 дня гуляли) гости после раков и шашлыка сожрали весь плов, так пришлось опять на рынок ехать и вторую порцию забабахивать, чтобы гостям с собой раздать.

Короче, учитесь готовить. Но это все про казан и костер. В утятнице на индукции я тоже практически без масла готовлю. и тоже съедобно и вкусно, но не то.

**мама Ксюша** » Вчера, 19:47

Октавия писал(а) on Вчера, 18:32 Так мы ж эти, людоеды, забыла что ли?

Ну, глядя на эту тему, какие-то неправильные

**Тарелка** » Вчера, 19:51

Ga-lya писал(а) on Вчера, 19:46 К сожалению, видео и фото материалы сейчас не смогу приложить,

Ну что ж ты не подготовилась? :atata:

**Ga-lya** » Вчера, 19:53

Тарелка писал(а) on Вчера, 19:51 Ну что ж ты не подготовилась?

Я тоже надеялась, что 55 мужу отметим с размахом.

**Тарелка** » Вчера, 20:00

Ga-lya, извини меня, дуру.

**Alameda** » Вчера, 21:40

Пион писал(а) on Вчера, 16:44 самое главное, что не я готовила)

Да! Мне всегда и в любое время суток вкусно то, что готовят муж и сын. А я благодарно поедаю :thank_you2:

Гамаюн писал(а) on Вчера, 16:47 мне свекровь передаёт только лошадей с твёрдой кожурой и семенами размером с тыквенную

Энтих лошадей отлично пускать на суп-пюре :yess:

**Вайолет** » Вчера, 21:46

Октавия писал(а) on Вчера, 19:11 Пару раз?

Ща опять уйду :cry:

злые вы

Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:

Ga-lya писал(а) on Вчера, 19:46 Про картошку не помню, а вот масло на терке и сыр - помню, что было.

Самое удивительное, что насколько я помню из детства, не было там картошки. А сейчас по поиску "классический салат мимоза" выпадает все с картошкой

**Гамаюн** » Вчера, 22:25

Вайолет писал(а) on Вчера, 21:48 не было там картошки

а у меня сыра :lalala:

**Октавия** » Вчера, 22:29

Вайолет писал(а) on Вчера, 21:48
Октавия писал(а) on Вчера, 19:11 Пару раз?

Ща опять уйду злые вы

Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:
Ga-lya писал(а) on Вчера, 19:46 Про картошку не помню, а вот масло на терке и сыр - помню, что было.

Самое удивительное, что насколько я помню из детства, не было там картошки. А сейчас по поиску "классический салат мимоза" выпадает все с картошкой

Вета, не уходи! Я тебя поддерживаю: в мимозе картошки не было! :yes:

Я ее и сейчас без картошки делаю :popcorn:

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
Мне кажется, вариант с картошкой появился в 90-е.

Добавлено спустя 33 секунды:

Гамаюн писал(а) on Вчера, 22:25
Вайолет писал(а) on Вчера, 21:48 не было там картошки

а у меня сыра

А картошка? :ssso:

**Бузина** » Вчера, 23:09

Гамаюн писал(а) on Вчера, 16:45 Ой, у меня процессор перегрелся,

Нечего в такую жару на кулерах экономить!

**Safira** » Вчера, 23:23

Тарелка писал(а) on Вчера, 18:40 Конечно. Я же о том и пишу второй день. Жир не даёт нормально ей напечататься, потому и рис не получается таким же рассыпчатым, как в случае с говядиной и бараниной.

ну ты второй день странные аргументы пишешь, бараний курдюк это не жир?! а в свинине типа какой-то особый жир?

**Гамаюн** » Вчера, 23:26

Октавия писал(а) on Вчера, 22:31 А картошка?

а я его сама не готовила - сначала с мамой (но я не помню, была ли там картошка в лохматом году, вот масло тёртое было

), а потом со свекровью - тоже не помню насчёт картошки, но там было яблоко и морковь. Вроде не было ни там, ни там картошки. И консервы из горбуши были, не сардины

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:

Бузина писал(а) on Вчера, 23:09 Нечего в такую жару на кулерах экономить

меня на пшёнке заклинило :crazy:

**Бузина** » Вчера, 23:30

Marge писал(а) on Вчера, 18:07 редко,так же и с национальным блюдом-оливье

Ээх. У меня с детства глюк на оливье. Я могу его есть на завтрак, обед и ужин,а если ещё мандаринами закусывать,то, вообще, чистый кайф... Но это совсем не полезно, поэтому майонезные салаты строго дозирую.
Сегодня был очередной читмил (праздновали годовщину свадьбы в индийском ресторане). Заказали южно индийское Тхали с морепродуктами в кокосовом соусе, рыбой карри, ананасом карри, палак панир(что-то из сыра тоже в карри), карри с мидиями, рис, кокосовый ладу(какие-то сладкие кокосовые шарики)и алу кульча (лепешка с картошкой).
А потом был капучино и суджика халва(явно лишние оба). Объелись, как бобики на помойке и еле домой доехали. Завтра у меня разгрузка.

IMG-20250606-WA0013.jpg

IMG_20250606_193934.jpg

**Гамаюн** » Вчера, 23:34

Бузина, а луковицу в стакане съела? :lust:

**Октавия** » Вчера, 23:34

Бузина писал(а) on Вчера, 23:30 Объелись, как бобики на помойке

**Гамаюн** » Вчера, 23:36

Safira писал(а) on Вчера, 23:23 бараний курдюк это не жир?!

раз опять всплыл курдюк, я несу вам совершенно ненужную информацию о нём

С сайта Деликатески:
Курдюк ягненка — это жировые отложения в области хвоста у барашков особой породы. Это незаменимый ингредиент в блюдах восточной кухни. С ним готовят плов и шурпу, добавляют в котлеты, начинку для мантов, готовят на мангале или в казане. Также курдюк используют для жарки вместо сала или масла. С ним знакомая яичница, картошка или овощное рагу приобретут новые вкусовые оттенки. Курдюк не дымит и не горчит при нагревании, хорошо усваивается.

Благодаря полезным свойствами продукт используют в народной медицине. Его добавляют в теплое молоко, чтобы смягчить кашель, а также используют для лечения ожогов и заживления ссадин.

Сегодня у меня...

Кто сейчас на конференции