Сегодня у меня...

**Safira** » Сегодня, 15:59

Маевка писал(а) on Сегодня, 14:10 А овощной салат без мяса оригинальный не посоветуете? А то огурцы-помидоры надоели. Новенького хочется.

а рыбу тоже не едите? тунец? а сыр?
если в плане идей, и совсем без животных жиров - то винегрет можно или картошку сварить кусочками и с зеленым луком и маслом - ну это такой будет салат гарнир, еще можно, блин оказывается мы все едим так или иначе с мясом/рыбой/яйцами

**лайти** » Сегодня, 16:04

Вайолет писал(а) on Сегодня, 15:57 у меня так реагирует большая конфорка на маленькую сковороду. Может лёгкая для нее,не знаю

Да. Но эта на всех одинаково. Я какое-то время то так , то эдак пробовала, убрала потом, на антресоли место больше года занимает, купила новые кастрюли.

**MaSher** » Сегодня, 16:12

Ведьмежонок писал(а) on Сегодня, 15:32 не знаю, из чего делают фабричное, но мой организм отказался химию с химией перерабатывать))

Врач Сашке запретила есть любые покупные хлебобулочные изделия. Он хлеб-то вроде не ест, зато всякие печеньки/,сушки запросто. А там, оказывается, куча всяких добавок - а-ля улучшителей, что фосфор в крови мужа стал стремиться в космос. Ну, я и показала большую фигу на все печеньки и сушки. И конфеты заодно. За месяц снизила ему только диетой фосфор с 2,2 до 1,48. Верхняя граница нормы - 1,46. Так что да, лучше печь самой.

Добавлено спустя 7 минут 11 секунд:

лайти писал(а) on Сегодня, 15:55 убейте меня, хочу есть, но жарить летом их больше не буду

Почему? Это ж негеморно совсем. У меня на 2 сковородах где-то за полчаса гора блинов из литра молока.
Вот новый рецепт испробовать хочу - французского шеф-повара Ж. Робюшона. Там и сливочного масла дофига, и яиц 3 шт +2 желтка. Короче, поиграюсь - расскажу результат.

**Тарелка** » Сегодня, 16:41

Я тут на венские вафли подсела. Пачка творога, пара ложек греческого йогурта, яйцо, 3-4 ложки муки, разрыхлитель, сахар по вкусу. Мои домашние съедают быстрее,чем я готовлю

**лайти** » Сегодня, 16:42

MaSher писал(а) on Сегодня, 16:19 Почему? Это ж негеморно совсем. У меня на 2 сковородах где-то за полчаса гора блинов из литра молока.

Как тебе сказать

Полчаса все равно стоять надо. Спина по возвращению домой ругается, все болезни от нервов же и именно стоять некомфортно мне. Я вчера салат резала, устала, сегодня своих припашу. Да и такой момент, домашние я не фаршированные морозить что-то не умею, а хочется именно простых с чем-то. И свои пока горяченькие я не парочку съем, а стопочку сожру)). Невыгодно со всех сторон.
Так что пока нет, не светят моим мои блинчики.

**Пион** » Сегодня, 17:00

А мне нравятся стальные сковороды и чугунные. Стараюсь с антипригарным покрытием не пользоваться (почти удается за редким исключением). И для запекания у меня либо стекло, либо сталь. Пиццу выпекаю на стальных кулинарных листах.
И идея с мукой дикой мне не кажется - там реально муки очень мало и я тоже слышала, что получается хорошая корочка, но сама не пробовала

**Агата** » Сегодня, 17:08

Safira писал(а) on Сегодня, 15:29
Агата писал(а) on Сегодня, 14:24
MaSher писал(а) on Сегодня, 14:21 Я рукколу выкидывпю. Мне она воняет.

Я раньше не выносила кинзу. Теперь как наркоман, хлеще котов, которые от валерьянки дуреют. Класть готова во всё.

а что с тобой такое произошло травмирующего?
я её по прежнему не люблю

Не знаю. Старость, наверное

Поменялось что-то в организме.

**Alameda** » Сегодня, 17:14

лайти писал(а) on Сегодня, 15:55 по теме

По теме, по теме, ура

Завтрак: овсянка с бананом, творог со сметаной, сыр.
Обед: свекольник, вареная молодая картошка, котлеты, огурцы.
Ужин: запеченное филе минтая, рис, помидоры.

**И.В.** » Сегодня, 17:38

С картошечкой, жареной :friedeggs:

Счастье что я вас читаю с опозданием и это - завтрак :whistle:

потом будет ужин и все.

**Biruka** » Сегодня, 17:42

лайти писал(а) on Сегодня, 15:51 не про сковородку
Кастрюля у меня есть чудесная, стальная наверно, свекровь дарила еще в регионе, там у меня газ, прекрасно готовила в ней. Переехали, жили с электрической плитой с чугунными блинами, тоже все норм.
Надпись на донышке и значки, что подходит ко всему, в том числе и к индукции, магнит липнет.
ага, щас.
Переехали к индукции. Не понимает плита ее. Точнее не до конца, слегка греет, цифры на плите мигают. То место, где липнет магнит и указаны значки, с углублением, не вровень со всем дном. Хз, может поэтому.
Но факт фактом - значок есть, кастрюля хорошая, но пользоваться я ей на индукции не могу.

Попробуй поставить её на меньший диаметр. У меня такая же фигня с одной кастрюлей. Правда она дешевенькая, из Светофора. На индукцию подходящего диаметра - еле дышит, то греется, то нет. А так, да, значок, все дела. Случайно поставила на чуть меньшую окружность - нормально заработала.

**SaharnajaVata** » Сегодня, 17:45

И.В. писал(а) on Сегодня, 17:38 С картошечкой, жареной

Только зашла, чтобы спросить, почему никто фото не выставляет? :lol:

И тут - пожалте!

**Safira** » Сегодня, 17:47

Тарелка писал(а) on Сегодня, 16:41 Я тут на венские вафли подсела. Пачка творога, пара ложек греческого йогурта, яйцо, 3-4 ложки муки, разрыхлитель, сахар по вкусу. Мои домашние съедают быстрее,чем я готовлю

я в вафельнице делаю "вафли" из кабачков

чеснока туда, муки, иногда сыр - сын гору съедает

**SaharnajaVata** » Сегодня, 17:49

Safira писал(а) on Сегодня, 17:47 я в вафельнице делаю "вафли" из кабачков чеснока туда, муки, иногда сыр - сын гору съедает

Блииин, я почему-то никогда не догадывалась сделать их солёными! Мне в детстве со сладкой сметаной и вареньем давали, и я так же делала...

**Safira** » Сегодня, 17:53

SaharnajaVata писал(а) on Сегодня, 17:49 Блииин, я почему-то никогда не догадывалась сделать их солёными! Мне в детстве со сладкой сметаной и вареньем давали, и я так же делала...

мне в электрической нравится больше оладий и всяких запеканок из них - они красивей и точно все прожарены как надо

**Вайолет** » Сегодня, 18:31

Safira писал(а) on Сегодня, 17:47 в вафельнице делаю "вафли" из кабачков чеснока туда, муки, иногда сыр - сын гору съедает

Вер, а подробнее? Что ещё добавляешь?

**Safira** » Сегодня, 19:00

Вайолет писал(а) on Сегодня, 18:31 Вер, а подробнее? Что ещё добавляешь?

ну как оладьи из кабачков - яйцо, мука, соль, перец, сухой чеснок, если сыр то не солю уже. И нюанс нужна либо крупная терка но там где тонко трет (а то на крутильной терке там размер обычной терки но толстые сами кусочки) или на средней терке (у меня такая ручная крутилка) - ну короче чтобы туда накладывать было проще - мельче текстура (ну это уже я экспериментировала) ну и жаришь с пластинами как для венских вафель их, кисточкой первый раз пластины смазать маслом, потом не надо

**Ga-lya** » Сегодня, 19:02

Safira писал(а) on Сегодня, 19:00 ну и жаришь с пластинами как для венских вафель их,

Вот я давно поглядываю на эту штуку. Мультиповар или как это называется?

**Тарелка** » Сегодня, 19:07

И.В. писал(а) on Сегодня, 17:38 картошечкой, жареной

С мукой обжаривала Али как? :manicure:

Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:

Safira писал(а) on Сегодня, 17:47 я в вафельнице делаю "вафли" из кабачков чеснока туда, муки, иногда сыр - сын гору съедает

Я в прошлый раз делала творог с кабачком. Вкусно. Но мои не оценили. Потому как видели, что я тру кабачок.

**Safira** » Сегодня, 19:10

Ga-lya писал(а) on Сегодня, 19:02 Мультиповар или как это называется?

его уже нет на вб я давно брала, выглядит вот так

Снимок экрана 2025-06-23 в 19.08.42.png

там еще есть просто пластины - сын горячие бутерброды делает - там размер как раз для двух кусков тостового хлеба - в общем у нас эта штука в ходу постоянно, нагревается быстро

**Вайолет** » Сегодня, 19:22

Ga-lya писал(а) on Сегодня, 19:02 Мультиповар

Мультипекарь

**И.В.** » Сегодня, 19:22

Тарелка писал(а) on Сегодня, 19:08 С мукой обжаривала Али как?

али как

с маслом и на антипригарной сковороде

**лайти** » 43 минуты назад

Biruka писал(а) on Сегодня, 17:42 Попробуй поставить её на меньший диаметр

Да так все перепробовала же уже, один фиг

Сегодня у меня...

Кто сейчас на конференции