Приправы и специи

[Safira]

Товарищи женщины! я вот всегда покупала смесь перцев "волшебное дерево" - горошком, но они чето охренели с ценами https://www.wildberries.ru/catalog/14541500/detail.aspx
(перца у меня уходит много) - кроме молочной каши практически основная специя, просто где-то меньше где-то больше кладу
пробовала такое https://www.wildberries.ru/catalog/1562 ... etail.aspx
ну не то совсем.
Кто перец (смесь) горошком покупает поделитесь какие марки берете?
еще заказала такую https://www.wildberries.ru/catalog/24869466/detail.aspx
там приправы другие брала - хорошие, перец вот едет ко мне, пока не знаю как он

[Ведьмежонок]

Я поклонник Котани, у меня все специи (может 1-2 исключения) их производства))
Но дорогое, да
https://www.wildberries.ru/brands/kotanyi

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Сама каталог посмотрела, еще видов захотела рызных... а у меня баночков уже не хватит ((

[Октавия]

Товарищи женщины!

Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:

Кто перец (смесь) горошком покупает поделитесь какие марки берете?

Я в мельничках люблю

[Safira]

Я поклонник Котани, у

https://www.wildberries.ru/catalog/1131 ... etail.aspx
твои перцы еще дороже выходят

[Октавия]

кроме молочной каши

Кстати, о молочной каше. Слышала, что некоторые добавляют и в нее немного перца для пикантности, но я использую корица, мускатный орех и ваниль.

Добавлено спустя 2 минуты 54 секунды:

Сама каталог посмотрела, еще видов захотела рызных... а у меня баночков уже не хватит ((

Надо купить!

Я вообще люблю приправы всякие-разные, покупаю и в магазинах в пакетиках или баночках, и на рынке развесные. Недавно приобрела смесь вяленых томатов, чеснока и базилика - это офигеть как вкусно!

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:
Курицу/мясо/рыбу без приправ вообще не понимаю, получается пресно, как стол номер 5 в больнице. Полезно, но печально((

[Ведьмежонок]

твои перцы еще дороже выходят

Надо купить!

Я из новых захотела для цезаря, омлета, лемонграсс и апельсиновый перец

и на рынке развесные

Там я для котлеток и харчо беру смеси, которые узбеки делают.

Полезно, но печально((

Не, при чем тут польза? Я как раз столе №5, я могу есть специи вне обострений.

[Ведьмежонок]

О, только тему увидела. Чего-то мы не в тему, по-моему?

[Safira]

Слышала, что некоторые добавляют и в нее немного перца для пикантности, но я использую корица, мускатный орех и ваниль.

я только ванилин или всякие шушеные манго, цукаты, сухофрукты. Но я сама молочную кашу не ем, поэтому эксперименты в ней не приветствуются - главное долго варить и много масла))))

Добавлено спустя 38 секунд:

Недавно приобрела смесь вяленых томатов, чеснока и базилика - это офигеть как вкусно!

я такое тоже видела - и куда ты их?

[Октавия]

апельсиновый перец

О, у меня был лимонный перец, офигенная вещь и для мяса, и для ухи подходит. Забыла про него, надо купить

Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:

Полезно, но печально((

Не, при чем тут польза? Я как раз столе №5, я могу есть специи вне обострений.

Да я образно про стол номер 5
Я о том, что еда без специй ассоциируется у меня с больничной едой, пресно и безвкусно

[Safira]

Курицу/мясо/рыбу без приправ вообще не понимаю, получается пресно, как стол номер 5 в больнице. Полезно, но печально((

да
к курице люблю перец (ну по умолчанию), дальше паприка/карри если без молочного рецепт, хмели-сунели - можно и в молочно-сметанные заливки
мясо - перец, тимьян, чеснок, укроп (ну там под гарнир и под настроение)
рыба проще - перец, укроп, розмарин, лимон

[Вайолет]

Кто перец (смесь) горошком покупает поделитесь какие марки берете?

Я на рынке у всяких южных продавцов беру. Там у них всё есть, как в Греции, и отличного качества! На шурпу раз взяли и с тех пор такую смесь только там беру. Ну и вообще приправы для шашлыка, плова и шурпы беру только у них, они там офигенные

[Safira]

О, только тему увидела. Чего-то мы не в тему, по-моему?

почему? про еду же

[Вайолет]

поклонник Котани

Дааа, тоже класс, но дорого (

[Safira]

О, у меня был лимонный перец, офигенная вещь

лимонный который лимон+перец или сычуаньский лимонный (зеленый)?

[Вайолет]

а у меня баночков уже не хватит ((

Я на ВБ баночков маленьких накупила. У меня специй вагон и маленькая тележка, и по отдельности, и смеси, и все в ходу

[Октавия]

О, только тему увидела. Чего-то мы не в тему, по-моему?

Высели нас куда-нибудь

[Вайолет]

в мельничках люблю

Мельничку можно купить отдельно и насыпать туда что хочешь. Тоже люблю

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:

Недавно приобрела смесь вяленых томатов, чеснока и базилика - это офигеть как вкусно

из новых захотела для цезаря, омлета, лемонграсс и апельсиновый перец

Да ну вас((( я базиликовую соль делала в прошлом году. Интересно, а чабрец и душица доедут?

[Октавия]

Недавно приобрела смесь вяленых томатов, чеснока и базилика - это офигеть как вкусно!

я такое тоже видела - и куда ты их?

О, да куда угодно! И в щи, и в борщ, и в пиццу можно, во всякие соусы. Я обожаю базилик и еще больше чеснок. А в сочетании с томатами -

[Вайолет]

такое тоже видела - и куда ты их

Это наверно в соус типа Болоньезе, в пиццу хорошо. Я в пиццу домашний сухой базилик или прованские травы сыплю обычно

[Ведьмежонок]

О, у меня был лимонный перец, офигенная вещь

У меня в приправе для рыбы лимон и перец (среди прочего), но вот с апельсином... стало интересно.

Да я образно про стол номер 5

Я поняла, просто у меня он буквально. И специи здоровому питанию не помеха))

еда без специй ассоциируется у меня с больничной едой

Это да.

хмели-сунели - можно и в молочно-сметанные заливки

Я его не представлю с молоком Но вообще у меня папа с мамой знали две специи - лаврушка и хмели-сунели. Причем последнюю мама сыпала не скупясь. Я теперь ее не ем особо. Лаврушка вот совсем недавно была мной реабилитирована))

Ну и вообще приправы для шашлыка, плова и шурпы беру только у них, они там офигенные

Аутентичные

[Safira]

Мельничку можно купить отдельно и насыпать туда что хочешь. Тоже люблю

а я не люблю мельнички, я вот горошком покупаю, в кофемолке измельчаю и насыпаю в свои баночки - всегда душистый и свежий

[Ведьмежонок]

почему? про еду же

Так про ежедневную. А специи - это в целом, захочешь потом найти и опа... пропало в недрах))

Я на ВБ баночков маленьких накупила.

Я тоже, из пакетиков все пересыпала. Как раз хватило. Если еще куплю специй - надо и банки докупать))

Высели нас куда-нибудь

[Safira]

Я его не представлю с молоком

есть рецепт курицы, в ресторане когда-то брала потом искала рецепт ципленок чкмерули - вот типа этого делаю, туда и сыром сверху можно, вкусно

[Октавия]

О, у меня был лимонный перец, офигенная вещь

лимонный который лимон+перец или сычуаньский лимонный (зеленый)?

IMG_9163.jpeg

[Ведьмежонок]

а я не люблю мельнички

А я люблю крутить, типа я вся из себя повар