Пасха
Сообщение №101
А она потом не жесткая? А я пеку такие куличи как стартовом топике. Только в этом году вместо сметаны взяла зачем-то домашнюю - как сливки. Куличи, конечно поднялись дрожжи всетки, но не так чтоб шапочка была. Видать некисломолочность моей сметаны помешала. Но на вкусе не отразилось. И сливками пахнет сумашедше 
Сообщение №102
Христос воскресе!
Пойду сейчас свои кулинарные резвльтаты фоткать, постараюсь потом выложить. Бессмысленно осмысливать смысл неосмысленными мыслями!
Сообщение №103
Я еще проще рецепт нашла. http://www.oz-lady.ru/pashalniy-kulich-v-hlebopechke-recept-s-foto.html
170 мл молока 2 чайные ложки дрожжей 3 желтка 50 г. сливочного масла 340 г муки 60 г сахара 1/2 ч.л. соли Режим сладкого хлеба, светлая корочка Кулич получился высоким и вкусным Добавлено спустя 2 минуты 45 секунд: Вот какой красавец Последний раз редактировалось Тарелка 12 апр 2015, 10:10, всего редактировалось 2 раз(а).
Сообщение №104
Да вроде с утра не поменяла свою жесткость, мягкая осталась. Сгрызть меня хотела
Грусть-тоска. Подавилась самка собаки С первого куска.
Сообщение №105
Христос воскресе!
Эх, фотика нету, у меня сегодня удачные куличи получились, поднялись на славу, ни один не опал. Последний достала из микроволновки в 7.25, глазурью полила только что.  Еще для трех яиц с наклейками-физиономиями нужно шляпы делать, а лень.  Каждый пред Богом наг.
Жалок, наг и убог. В каждой музыке - Бах, В каждом из нас - Бог. (И. Бродский)
Сообщение №106
Воистину воскресе! С Пасхой, православные! Желаю всем нам мира и Божьей благодати. 
Сообщение №107
А вот и мои кулинарные старания.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении. Бессмысленно осмысливать смысл неосмысленными мыслями!
Сообщение №109
Воистину воскресе!
Сообщение №110
с праздником Пасхи! не для верующих это тоже хороший день. у нас весна в воздухе, +20. правда, сильный ветер и пыльно, но зато тепло очень.
мы свое уже съели. пасха на вареных желтках мне понравилась меньше заварной. в следующем году куплю еще одну пасочницу, для свекров сделаю. им отнесли пасочки из формочек для желе, но это не аутентично. я хотела освятить вчера в церкви, но было много народа, постеснялась( а когда-то я делала томленую красную пасху, она несколько часов стоит в негорячей духовке и получается кирпичного оттенка. интересно, но заморочно.
Сообщение №111
Если глазурь на желатине, то она не может быть жёсткой по определению. Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться
Сообщение №112
Пока я дрыхла, мои встали, позавтракали и почти схомячили куличик и пасху. Фоткаю уже хорошо ополовиненные шедевры.
Чем мне нравится бабулин кулич - он всегда удачно получается. А глазурь из жженого молочного сахара, хоть и не самая праздничная, но зато самая вкусная)) Ленка, пока куличики в церкви святили, поотколупливала по периметру всю глазурь со всех куличей. У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сообщение №113
У меня дети уже по 3му разу яйца ищут
 Тут традиция рассовать везде в доме/саду и дети потом собирают. Старший уже помнит, утром только проснулся погнал искать ))) так понравилось, что еще 2 раза перепрятали Но заключение такое у сына.. Утром это настоящий пасхальный заяц прятал, а щас мы уже ))- зы: прячем маленькие, шоколадные, они в блестящей обертки.. и если сразу не найдут, не завоняет потом нигде  
Сообщение №114
 расскажи, куда прячешь. у нас была идея в этом году спрятать, но что-то не решились. правда, до шоколадных я не догадалась, а обычные побоялась, что потом сама не найду.
Сообщение №115
MaSher, у меня ж молявки, по верхам раскладываем большей частью и туда кудa ребенок каждый день заглядывает. На стул где сидит. в машинки в домике кукольном.. на лестнице. В стакане с зубными щетками(прозрачный у нас) .. в цветы. Ну так короче, чтоб не шибко муторно было.
- можно еще, на прогулку отправьте, а сами попрячте везде.
Сообщение №116
Сори за качество фоток, но аппаратуры другой в доме нет, вся на шашлыках))). Это то что осталось у нас кулич и тортик.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении. Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться
Сообщение №117
С праздником, девочки
 Муку не добавляла, если бы добавила - был бы дубовый, оказывается, тесто на паннетоне отличается от куличового и получилось вот так, что тоже, говорят, как раз правильно: шапка "грибом" У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении. Я жила одна на свете,
Никому не нужная.
Сообщение №118
Со Светлым Христовым Воскресением!
Напишу рецепт кулича, пеку по нему третий год! Подруга дала, спасибо ей. Кулич получается такой плотный, не как обычная булка с изюмом.
Подтверждаю - это тесто подходит тяжеловато. В этот раз я сыпанула чуть больше дрожжей (я исполюзую сухие), и тесто ставила в чуть подогретую духовку. Отлично в этот раз подошло! 
Сообщение №119
о да. я как-то хотела испечь. но стало страшно от одного описания. тесто делается больше недели и часть времени оно вызревает на спицах.
Сообщение №120
Bear, У меня похожий рецепт очень, только масло Потом добавляю и половину муки.
Сообщение №122
на спицах. вязальных. чтобы со всех сторон аэрировалось и еще для чего-то. это был очень сложный рецепт. несколько замесов теста, с добавлением клейковины и прочих экзотических штук. как только я дочитала, что на каком-то этапе нужно сделать конструкцию из спиц, подвесить на нее тесто, чем-то накрыть и все это пару дней стоит в холодильнике, я сдалась. итого тесто около 2х неждель вызревает. и почти каждый день с ним надо что-то делать. и все это с математической точностью.
Сообщение №123
Мифсла, я бы тоже не стала.
Я тут на Рождественские шлоллены пару лет не решаюсь. А на такое точно нет. Может на пенсии.
Сообщение №124
Чтоб сделать женщине приятно
Одним лишь только языком Сказать ты очень похудела Великолепный вариант
Сообщение №125
Пусть с опозданием, но интересно:
phpBB [media] Reply not to me with a fool-born jest: Presume not that I am the thing I was;
For God doth know, so shall the world perceive, That I have turn'd away my former self... |
Сейчас эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
