Перцы! Торчком или плашмя?

**Октавия** » 07 июл 2016, 12:05

Yulka писал(а) on 07 июл 2016, 12:00 оно ж красивенько стоит себе, цветное такое и говорит "съешь меня", а когда лежит ниче не говорит, молчит

Yulka, говорящие перцы?! :wonder:

**Руфь** » 07 июл 2016, 12:06

Yulka,

vosana, так ему и нельзя томатную пасту, даже домашнюю, я поэтому себе просто томаты с морковью и луком перемалываю и в суп, вкусно получается и для больного желудка не смертельно

Та ото ж! Мне тоже нельзя! Или на меня, несчастную, наплевать, только мужа моего жалеем?

Ну поэтому и не пользуюсь пастой.
В этом году еще попробую свой кетчуп сделать, если получится.

**Yulka** » 07 июл 2016, 12:10

Октавия, да искала фотку, не нашла со своими красавцами :crazy:

vosana, я делала как-то кетчуп, ниче так, но нельзя болящим перетушенные томаты, нельзя ( я уже и привыкла, мне и не особо вкусно, но кетчуп вот в пиццу пользовала

**Октавия** » 07 июл 2016, 12:43

Yulka писал(а) on 07 июл 2016, 12:10 Октавия, да искала фотку, не нашла со своими красавцами

не ищи

верю, что они "говорящие" :friends:

**Ga-lya** » 07 июл 2016, 13:02

Izis писал(а) on 07 июл 2016, 10:45 Ты напрягаешься, когда их подбираешь на рынке. По конфигурации, размеру и пр характеристикам

Не, я наслаждаюсь.

**Ведьмежонок** » 07 июл 2016, 14:30

Тарелка писал(а) on 07 июл 2016, 11:59 я так и не узнала свой психотип. Мне скучно было на вопросы отвечать

Там у всех одинаковые результаты получаются - поровну. Не верь тестам)))

Yulka писал(а) on 07 июл 2016, 12:00 а когда лежит ниче не говорит, молчит

Yulka писал(а) on 07 июл 2016, 12:00 так а че за проблема?

У меня никаких. Это тебе Изис диагнозы ставит))

Октавия писал(а) on 07 июл 2016, 12:00 но Штирлицем - это как?

Это другая группировка типов. Соционика, кажется. Мне было там скучно, кто я - так и не узнала.

Октавия писал(а) on 07 июл 2016, 12:00 Решила сделать перцы с начинкой как у Ведьмежонка и в томатном соке как у vosana

Новое блюдо! Удачи :applause:

Yulka писал(а) on 07 июл 2016, 12:01 про себя просила, чтоб поставили диагноз, а меня проигнорили

Аааа, точно. Ну вот в перцах поставили))

vosana писал(а) on 07 июл 2016, 12:02 оэтому использую томатный сок

Ну вот я и подумала, что оно лучше будет. Попробую так :4u:

vosana писал(а) on 07 июл 2016, 12:05 В таком случае сделай чуть больше начинки чем обычно на ложки две-три от силы и закинь её в кастрюлю с томатным соком с перцами (что в томатном соку плавала)

А мы так и делаем. А еще потрошим готовые перцы и начинку с этим соусом смешиваем :secret:

**MaSher** » 07 июл 2016, 14:34

Октавия писал(а) on 07 июл 2016, 10:33 Я красные люблю

систра. мне тоже пофиг, с тупым они концом или остреньким. В кастрюлю их напихиваю так, что падать им все равно некуда. Но красные всегда слаще почему-то. Сейчас в магазинах полно бледно-желтого перца. фу и бе. даже не смотрю на его. невкусный

**Октавия** » 07 июл 2016, 14:36

MaSher писал(а) on 07 июл 2016, 14:34 Но красные всегда слаще почему-то.

да, слаще и сочнее

**GalinovMost** » 07 июл 2016, 14:38

У меня дядюшка есть по отцовой линии, вот он давно жил в Таджикистане. Помню, приехал в гости и привез огромную сумку перцев. Такое ощущение, что они светились изнутри, какие же сладкие были, сочные :drool:

**MaSher** » 07 июл 2016, 14:47

vosana писал(а) on 07 июл 2016, 11:38 Готовим исключительно в томатном соку. С приправами.

а я в сок еще сметану добавляю. и в этой сметанно-томатной подливке тушу. Подливку мои схомячивают за будь здоров.

**Руфь** » 07 июл 2016, 14:49

MaSher,

а я в сок еще сметану добавляю. и в этой сметанно-томатной подливке тушу. Подливку мои схомячивают за будь здоров.

Вспомнила, так бабушка готовила! Надо будет именно так приготовить!

**Лисица** » 07 июл 2016, 14:52

а я ещё люблю в подливу горчички добавить и карри, ну может ещё какие приправки, каждый раз по разному получается, смотрю, что дома есть

**Alameda** » 07 июл 2016, 15:34

Какая милейшая тема

Теперь можно в интервью приставать к чердачникам с вопросом: а ты как перцы готовишь - стоймя или плашмя?

vosana писал(а) on 07 июл 2016, 11:38 У меня на памяти четыре поколения с моей стороны и два с мужа готовили всегда стоя.

Стоя готовить, стоя! Сесть не моги :willow:

**Руфь** » 07 июл 2016, 15:50

Alameda,

Стоя готовить, стоя! Сесть не моги

Начала задумываться, да, готовлю практически стоя, сидеть не люблю :xaxa:

**Yulka** » 07 июл 2016, 16:12

Ведьмежонок писал(а) on 07 июл 2016, 14:30 потрошим готовые перцы и начинку с этим соусом смешиваем

О даааааа, все это размешать, такая каша в тарелке... Вкуууусно, только муж брезгливо смотрит на это и на меня

**Тарелка** » 07 июл 2016, 16:15

vosana писал(а) on 07 июл 2016, 15:50 Alameda,
Стоя готовить, стоя! Сесть не моги
Начала задумываться, да, готовлю практически стоя, сидеть не люблю

А как можно готовить и гладить сидя? :dontknow:

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
Ну чё? Начинку из перцев к моему приходу все съели, перцы мне оставили. Добрые у меня дети. :mrr:

**Руфь** » 07 июл 2016, 16:22

Тарелка,

А как можно готовить и гладить сидя?

Свекровь и мама, а так же несколько знакомых нарезку, чистку и т.д. делают сидя.
Я не могу - мне надо стоять.... :idontno:

Тарелка,

Добрые у меня дети

Избирательные!

Я тоже перец не люблю, всегда начинку выедаю, а перец на мусор....

**Лисица** » 07 июл 2016, 16:23

а ни кто не пробовал делать ленивые перцы, по типу ленивых голубцов? интересно, такое вообще возможно?

**Мазурка** » 07 июл 2016, 16:36

Ведьмежонок писал(а) on 07 июл 2016, 14:30 vosana писал(а) on Сегодня, 12:05
В таком случае сделай чуть больше начинки чем обычно на ложки две-три от силы и закинь её в кастрюлю с томатным соком с перцами (что в томатном соку плавала)
А мы так и делаем. А еще потрошим готовые перцы и начинку с этим соусом смешиваем

я тоже в заливку начинки добавляю :beer:

Делаю две кастрюли - одну просто на водичке, с прозрачным бульоном, вторую с томатно-сметанным. При подаче шкуру снимаю, перец с начинкой умеренно потрошу))) Получается такая "а-ля похлебка"

MaSher писал(а) on 07 июл 2016, 14:47 а я в сок еще сметану добавляю. и в этой сметанно-томатной подливке тушу. Подливку мои схомячивают за будь здоров.

о да

Мои побольше просят наливать :beer:

А еще я перцы делаю с нетрадиционной начинкой :shuffle:

Придумала в тот период, когда муж на морепродукты перешел))) Нужен почти готовый рис, филе красной рыбы, креветки и зелень. Филе рыбы нарезать кубиками, креветки на несколько частей, если купили крупные и пополам, если мелкие, зелень покрошить, перемешать с рисом, посолить, нафаршировать перцы. Залить кипятком, подсолить водичку, поставить на небольшой огонь. Готовить до готовности перца, начинка там быстрее доходит. Вкуснаааа :lust: