Сегодня у меня...

[Alameda]

Это че за зверь? Мож, мне тоже такое нать

Универсальный рецепт на завтрак. Ну и на ужин можно. Их стопицот вариантов, я делаю так: два яйца, шесть чайных ложек без верха овсянки (беру медленной варки), шесть чайных ложек молока (можно йогурта, кефира, ряженки, etc), щедро укропа туда, поперчить, выпекать на хорошо разогретой сковороде. Можно вообще без масла, если покрытие позволяет. Я капаю буквально пару капель и по всей сковороде распределяю. Пеку под крышкой до того момента, когда хорошо схватится, затем переворачиваю лопаткой и допекаю буквально пару минут. Затем простор для фантазии: можно сыр потереть и свернуть блин трубочкой или вдвое, можно намазать, допустим, паштетом и опять же свернуть, можно овощей тушеных положить и свернуть, можно сметану с чесноком. Да что угодно.
Итого сытно, белково и вкусно, до обеда нет чувства голода. Стараюсь с овсяноблином овощи поесть, обычно свежие сезонные, но можно и тушеные.
Делается быстро, дольше рассказывать.

[Ведьмежонок]

А я теперь хочу щавелевый суп и окрошку((

[MaSher]

А я теперь хочу щавелевый суп и окрошку(

На щавелевый суп проперло моего мужа. А у меня еще какая-то гадская букашка жрет мой щавель нещадно. Все листики стоят в дырочку. Но варю регулярно.
У Кости отпуск. Приехал и первым делом:"Мам, я хочу окрошки". А у нас ее не ест никто. А я ведь в детстве любила. А теперь как-то однофигственно. И вообше мне себе что-то готовить и некогда, и неохота. Я вечно за ними все подъедаю. Какое уж тут похудеть(((

[лайти]

А мы как-то без нормальной еды сегодня..
Утром глазунья нам с мужем. Вечером сыновьям индейка стейками и овощи.
В остальное время кто где что нашёл..Младший с другом бургерами перекусили когда гуляли, мы с мужем кофе взяли вместо обеда когда по магазинам ходили.
Тоже хочу и суп щавелевый и окрошку. Только суп такой у нас только я и ем. И ещё хз где щавель взять...

[MaSher]

. И ещё хз где щавель взять

На рынке. В Пееекрестке еще бывает. Точно есть в Глобусе и вообще должен быть в крупных гипермаркетах.

[Ga-lya]

У нас утром доели, что было. Мы втроем сейчас. Таня - куриные пупки (желудочки) с зеленой фасолью и творог, я - окунь морской с маринованной тыквой и пару бутеров с Машиной кабачковой икрой, чай с вареньем.
Обед - вчерашняя картошка с куриной грудкой с имбирем+быстромаринованные шампиньоны (супер рецепт! первый раз делала, тут же велели повторить-из "Кухни наизнанку").
Ужин- суп (потому что готовила, когда зашла в дом после огородных развлечений) - суп типа "минестроне" - овощной , но с индюшиной ногой.

[И.В.]

Тоже хочу и суп щавелевый

Я тоже сегодня его варила Только у меня щавеля немного было и я добила замороженым шпинатом. Получается не так кисло как хотелось бы, но тоже вкусно, особенно если есть нормальная сметана.
Зимой я его варю просто со шпинатом - нам нравится.

[Вайолет]

Я щавель на зиму замораживаю. Дети любят щавелевый суп, а мне зимой его офигенно варить, он же нарезанный уже сразу.
Сегодня за завтрак муж овсянку и пиццу, я из около пп себе пеку с луком и яйцом открытый пирог. Кофе.
На обед будет запеченая курица с картошкой, от ужина осталась.
На ужин сделаю окрошку. Ну и клубника на десерт, своя пошла.

[Арабика]

Витька съест подушечки с молоком, потом будет доедать макароны по-флотски. Что-то вытянет в магазине. Я - кофе и что-нибудь вечером.

Добавлено спустя 42 секунды:
Вайолет, а что его замораживать, он на рынке круглый год и на суп недорого пучок?

[Тарелка]

а что его замораживать, он на рынке круглый год и на суп недорого пучок?

Если есть свой бесплатно, отчего бы не наморозить? Зачем покупать, пусть даже и недорого за пучок?

[Вайолет]

а что его замораживать, он на рынке круглый год и на суп недорого пучок?

Во-первых не всегда он есть зимой на рынке и в магазинах, во-вторых это сейчас он 50 руб пучок большой, зимой дороже, а в-третьих жену отдать дяде, а самому идти к женщине лёгкого поведения? Он у меня на огороде растет бесплатно . Срезала - ещё отрос

Добавлено спустя 3 минуты 4 секунды:
Я так же морожу укроп, петрушку, кинзу, листья винограда для долмы, стручковую фасоль, цветную капусту. Не говорю уже о ягодах всяких.

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:
Помидоры кольцами на пиццу, баклажаны запеченые, кабачки тёртые. В общем много чего морожу. Но да, все со своего огорода.

[лайти]

Я в регионе всегда морозила сезонное.
Зелень с дачи, помидоры, ягоды.
Перцы в сезон покупала и морозила, и нарезанные и целые для фаршировки.

[Вайолет]

Перцы в сезон покупала и морозила, и нарезанные и целые для фаршировки

Ах да, перцы)) точно.

[лайти]

У нас сегодня омлет на завтрак, борщ на обед.
На ужин наверно что-то готовое купим, либо старший сын что-то приготовит.

[Арабика]

Если есть свой бесплатно, отчего бы не наморозить?

а, всё время забываю, что есть свой.

[Тарелка]

Я в регионе всегда морозила сезонное.

Я тоже зелень морожу, пока она свежая и дешёвая. Пока дети были совсем маленькими - кабачки кубиками морозила, зелёный горошек. Фасоль тоже хорошо идёт. И да, покупная она намного дороже. Минус - у меня нет отдельной морозилки, а места в холодильнике не так много.

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

всё время забываю, что есть свой.

Что странно конечно. Особенно с учётом наличия дома в деревне. Вы там совсем ничего не скажете? Или ты к маме уже не ездишь?

[Арабика]

Вы там совсем ничего не скажете?

помидоры Не, я ничего не сажаю, потом не оберёшься "не там, не то, не в том количестве". Каждое сказанное слово будет повёрнуто против вас. По ходу - семейная черта

Добавлено спустя 51 секунду:

Или ты к маме уже не ездишь?

раз в 2-3 недели стиснув зубы.

[Кикимора]

кабачки кубиками морозила

А я теперь их морожу в виде спагетти - прижилось у нас это блюдо.

[Вайолет]

, всё время забываю, что есть свой

Даже не свой летом уроп 20 руб огромный пучок, зимой три веточки 70 руб, щавель сейчас 50 руб на две супа, зимой 100 на один

Добавлено спустя 36 секунд:

Минус - у меня нет отдельной морозилки, а места в холодильнике не так много

У меня три!!! Отдельные морозилки

[лайти]

Минус - у меня нет отдельной морозилки, а места в холодильнике не так много.

А у меня сейчас на съеме вообще морозилка маленькая, никаких сезонных запасов не влезет. Как обзаведусь своим, снова сезонное буду морозить. Пусть и не свое, но и дешевле, и именно что сезонное, вкусное.

[Арабика]

щавель сейчас 50 руб на две супа, зимой 100 на один

я покупала зимой вполне на 2 супа пучок, около 70 рублей.

[Липен]

Завтрак как в отеле, всем разное .
Старшему творог со сгущёнкой, мужу и младшему глазунья с беконом и помидорами, мне омлет с зелёным луком и помидорами. Всем чай с лимоном/кофе и бутерброды с маслом и икрой минтая.
Обед борщ или куриная лапша.
На ужин запланирована отварная картошка с маслом и укропом и скумбрия/мойва собственного пряного посола (нашла пакетик со специями в закромах), салат помидоры, огурцы, редиска, салат айсберг с дижонской горчицей, лимоном и маслом.

[MaSher]

А я теперь их морожу в виде спагетти - прижилось у нас это блюдо

А что ты с ними делаешь? У меня кабачки вообще плохо идут. Их, кроме меня, не ест никто, а одной себе готовить влом.

[Кикимора]

А что ты с ними делаешь?

а-ля по-флотски Обжариваю фарш ( я его сразу с луком перекручиваю), добавляю соевый соус и вываливаю кабачки, натертые на корейской терке. Минут 10-15 тушу сначала под крышкой, потом без. Муж кабачки не очень ест, а такое уплетает.
На зиму пробовала и в банки закатывать по рецепту в инете, и морозить порционно. И то, и другое хорошо.

[ЕленаР]

Девушки, а вы суп на 1 обед варите?
у меня на 3 дня кастрюля.

К супу мужу и сыну что-то еще нужно. Хотя суп варю густой, с курой, индейкой, или тушенкой. Сын ест нарезанные овощи (помидоры и огурцы), муж еще и второе, с чаем еще что-то нужно - пирожок, печенье. Кучу хлеба съедают с чесноком и аджикой.