Борщ или щи?

**kris78** » 29 ноя 2014, 10:42

Izis писал(а) on 24 ноя 2014, 19:20 kris78, это мелкопорубленная зелень, перетолченная с салом (как правило старым) и чесноком. Получается такая масса, которую кладут в борщ, как заправку, в конце варки.

Вот уж правда: Век живи, век учись

**Ситора** » 16 дек 2015, 19:30

Алёнкин писал(а) on 22 ноя 2014, 22:56 Я всё детство провела на Украине и там бабушка меня учила варить борщ.

рецепт

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:

Мифсла писал(а) on 23 ноя 2014, 19:52 поэтому у меня борщ - это красный суп с капустой/картошкой/морковкой/луком/помидорами. а щи - суп с кислой капустой! а в борще только свежая.

и у меня

**Тарелка** » 15 мар 2020, 11:15

На Украине назвали главную ошибку при приготовлении борща

https://m.lenta.ru/news/2020/03/15/borsh/

**Арабика** » 15 мар 2020, 12:53

Тарелка, я всегда без зажарки делаю. А подруга сначала варит овощи в масле (другого слова не подобрать, поллитра, наверное, масла там, гадость несусветная), потом разбавляет водой. Жива ещё почему-то. :idiot:

Борщ или щи?

Кто сейчас на конференции