Сегодня у меня...

**Izis** » 26 апр 2015, 14:55

Сонча, а как вы борщ с ботвой готовите? Тоже хочу попробовать

**Сонча** » 26 апр 2015, 15:10

Izis, Ботвы беру столько же, сколько и капусты, тонко шинкую, стебли мелко режу, морковку на терке, лук полукольцами. На масле обжариваю лук, морковь, томат, добавляю натертую свеклу и порезанные свекольные стебли, выдавливаю сок лимона одного небольшого и подливаю бульон. Все это тушится минут 20-30. В это время в бульоне отвариваются две-три картофелины целиком, потом достаю их, разминаю и обратно в бульон, когда закипит выкладываю содержимое сковороды, еще раз закипит и высыпаю капусту, ботву и порезанную зелень, довожу до кипения и выключаю.

**Izis** » 27 апр 2015, 10:00

Я щавелевый суп на курином бульоне приготовлю. И все)

**Вайолет** » 27 апр 2015, 10:53

А я еще проще - лапшу на курином бульоне. А на ужин картошки в мультиварке пожарю. Делаю 40 минут картошку на выпечке с каплей масла, не перемешивая. Детям за жареную прокатывает.

**Сонча** » 27 апр 2015, 13:33

На завтрак макароны с сыром, колбасные тарелочки с глазуньей и горошком. На обед мясная солянка, капуста тушеная с курицей, пюре, салат из зеленой редьки и морковки со сметаной, смородиновый кисель. На ужин паэлья, салат из помидоров с маслинами, ялтинским луком и брынзой, рулетики из баклажанов с творогом, яблоки печеные, если Маша каши попросит, то сварю гурьевскую.

**MaSher** » 27 апр 2015, 17:43

И я с хвастушкой. Я на Иринку уже рычу, ибо подруженция моя решила избавить меня от моего гардероба. Я ни в одни штаны не влезу после месяца, проведенного у нее. Уже с великим удовольствием за прошедшую неделю схомячены тортики "Черепаха" и "Тирамиссу", а сегодня Иришка пирогов намастрячила.

P1010718-.jpg

Ленка с великим удовольствием принимала участие в приготовлении. Деть был весь в муке, как пельмень, но зато счастлив.

**Ozzy** » 27 апр 2015, 18:42

MaSher писал(а) on 27 апр 2015, 17:43 Я ни в одни штаны не влезу после месяца, проведенного у нее.

тут бы никто не влез бы))))))))))))))))))))))))))

**Сонча** » 28 апр 2015, 09:36

На завтрак кабачковые оладьи, овсянка, бутрики с форшмаком. На обед рассольник с говядиной, зразы с грибами, пюре, салат из квашеной капусты с огурцами, клубничный компот. На ужин домашние пельмени, овощное рагу с сардельками, салат из свеклы и редиски со сметаной, вафельный торт с вареной сгущенкой и орехами.

**BattleAngel** » 28 апр 2015, 17:27

Сонча писал(а) on 28 апр 2015, 09:36 На завтрак кабачковые оладьи

а больше ничего не готовила, доедаем отмечательный стол :yyy:

**Anoek** » 28 апр 2015, 20:03

Не могу не поделится )) сегодня на ужин готовила "из того что было", получилось прям очень вкусно.
Рис на гарнир(не сухой, распаренный, но не клеется), оченьнежный вышел
Филе индейки поджарила чуть(400-500гр), запустила морковку(3 штуки среднего размера) брусочками и лук порей кольцами (2 трети где-то ушло). Как овощи с мясом притомились, соль, перец и 2 столовые ложки сметаны. Оставить на небольшом огне дотушиться. Очень очень нежно вышло. Мясо прям тает во рту.
С сметаной только не переборщить, а то слишком кисло будет.

**Сонча** » 29 апр 2015, 08:52

На завтрак сегодня запеканка творожная со сметаной, горячие бутрики с ветчиной, яйца всмятку. На обед сырный суп-пюре с курогрудью и цветной капустой, горбуша запеченная с луком, морковкой и сыром, пюре, салат из молодой капусты с огурцами и ялтинским луком, салат из редиски со сметаной, вишневый компот. На ужин лагман из тянутой лапши, салат из зеленой редьки с отварной говядиной, огурцами и перепелиными яйцами, свекольный салат с черносливом, яблочный пирог-пятиминутка.

**Izis** » 29 апр 2015, 10:58

Кролик тушеный в мультиварке и салат

**Сонча** » 01 май 2015, 13:44

На завтрак рисовые биточки с ветчиной и грибным соусом, оладушки с вареньем. На обед борщ с молодой свеклой и свекольной ботвой, азовская камбала жареная, пюре, салат из редиски и огурцов со сметаной, салат из молодой капусты с яблоками и ялтинским луком, желе слоеное. На ужин утка фаршированная гречкой и сухофруктами, цветная капуста запеченная с сыром, салат грибной, салат из печеных баклажанов с брынзой, помидорами и чесноком, галета с вишней и яблоками.

**Сонча** » 04 май 2015, 15:04

На завтрак овсянка с орехами, яйца-пашот, бутеры с сельдью. На обед зеленые щи с курицей, куриная печень с лесными грибами в сметане, рис, Мане вместо печени тефтельки к рису, салат из огурцов и редиски с перепелиными яйцами, компот алычовый. На ужин домашние колбаски, пюре, фаршированные запеченные баклажаны, малосольные огурчики, салат помидорный с ялтинским луком и рыжиковым маслом, ватрушки с творогом, с повидлом яблочным.

**Izis** » 04 май 2015, 15:07

Борщ и салат Цезарь

**Лисица** » 04 май 2015, 19:22

а у меня сегодня грузинская кухня: суп харчо и сациви

Добавлено спустя 3 минуты 35 секунд:

MaSher писал(а) on 27 апр 2015, 17:43 И я с хвастушкой.

Маша, а красота то какая!

**Yulka** » 04 май 2015, 19:29

MaSher, какие знатные пироги!!!

**Izis** » 06 май 2015, 09:47

Окрошка на кефире
Купила вместо кефира айран

**Сонча** » 06 май 2015, 13:55

На завтрак омлет с кабачками и колбасой, бутрики с помидорами и творогом. На обед свекольник из молодой свеклы, дочке куриный суп с буквами, телятина с гречкой и черносливом в горшочках, салат из огурцов и редиски с черемшой и рыжиковым маслом, компот клубничный. На ужин отбивные, картошка жареная, салат капустный с морковкой и яблоком, салат грибной, монашка карамельная, если Маша каши попросит, то сварю молочную кукурузную с курагой.

**Izis** » 06 май 2015, 14:01

Сонча, а что такое " рыжиковое масло"? Оно продается?

**Сонча** » 06 май 2015, 14:17

Izis, Да, оно продается и так и называется "рыжиковое масло". Грибами пахнет.

**Izis** » 06 май 2015, 14:34

Сонча, это оно с грибами просто? Подсолнечное?
Нашла в Википедии. Прикольно. Надо поискать.

**Сонча** » 06 май 2015, 14:50

Izis, Растительное, из травки какой-то, название не помню. Вкусное и ароматное, но хранится очень недолго.

**Мифсла** » 06 май 2015, 15:37

Izis, грибы рыжики не имеют к рыжиковому маслу никакого отношения. это такая масличная культура.

**Сонча** » 20 май 2015, 13:24

На завтрак вареники с клубникой, колбасные тарелочки с пюре и глазуньей, бутрики с творогом и помидором. На обед свекольник с рыбой, дочке суп с фрикадельками и буквами, азу, гречка, салат из помидоров с брынзой и чесноком, компот вишневый. На ужин запеканка картофельная с фаршем, рулетики из баклажанов, малосольные огурцы, салат из квашеной капусты с горошком, слойки я яблоками.

Сегодня у меня...

Кто сейчас на конференции