Пельмени с бульоном или "сухие"?

[Anoek]

а на фига тебе картоха в рыбном пироге?

ВкуснА
Я тоже с картохой делаю, но да, долго она до кондиции доходит, 160, что в лоб что по лбу. Надо было как запекся сразу в фольгу и на 200.
.. а еще лучше, но это в следующий раз уже, порезаные кружочки картохи довести до кипения и буквально минутку поварить(чтоб разойтись не успели в пюре), и потом уже в пирог.

[Совёнка]

Совёнка, а на фига тебе картоха в рыбном пироге? Рис+рыба идут на ура

рис в пирог??? а чего тогда не макароны сразу? и они варёные ведь!
никогда такое не ела, рыбные пироги делаются с картошкой и мои бабушки так делают, и свекровь.

ДА!!!! 4 часа и эта зараза наконец-то пропеклась!! теперь я узнала что пирог недосолила BattleAngel, спасибо за совет с мокрым пергаментом, тесто прям освежилось всё
наверное, это сорт картошки какой-то термоустойчивый


пошла крем делать, мне ещё торт надо хотя бы основное закончить.....

[Ведьмежонок]

и потом уже в пирог.

Сырую картоху в пироги пихать... ненадежное мероприятие.

[Совёнка]

. Надо было как запекся сразу в фольгу и на 200.
.. а еще лучше, но это в следующий раз уже, порезаные кружочки картохи довести до кипения и буквально минутку поварить(чтоб разойтись не успели в пюре), и потом уже в пирог.

я уже для себя строго определилась что в следующий раз сперва картоху напароварю кубиками, как раз пока всякую рыбо-мясу режу, тесто раскатываю... она тогда полуготовая будет и пропечётся адекватно.
Конечно, у меня было такое, чтоб долго, но сегодня что-то все рекорды побило, я аж о расходе электричества начала задумываться ))) а у нас этой картошки полный погреб, придётся приспосабливаться

[Ведьмежонок]

рис в пирог??? а чего тогда не макароны сразу?

А чем рис в пироге от картошки в пироге отличается?

и мои бабушки так делают, и свекровь.

А мои с рисом. Или еще рис с зеленым луком и яйцом А картошка в нашей местности идет самостоятельной начинкой.

[Совёнка]

Сырую картоху в пироги пихать... ненадежное мероприятие.

когда карусель тестовую делали (Кикимора, снова спасибо за тесто! ну шикарное ж! ), я курник делала, там у меня другая картошка была и она пропеклась она без писка. Думаю, это сорт

Добавлено спустя 50 секунд:

А чем рис в пироге от картошки в пироге отличается?

тем, что рис - это каша/плов и рис в пироги не кладут как и макароны

[Ведьмежонок]

Думаю, это сорт

Значит мне тоже не повезло. Был один такой опыт. Больше не повторяла.

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:

рис - это каша/плов и рис в пироги не кладут как и макароны

Зашибись логика, при чем тут макароны? Рис в пироги кладут. А картошка - второй хлеб Получается хлеб с хлебом

[Anoek]

теперь я узнала что пирог недосолила

вот кстати поэтому тоже дольше может быть.

Думаю, это сорт

есть для жарки, есть для варки, которая для жарки, она покрепче ага.

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
Рис у меня идет с фаршем часто в пироги, а вот рыба с картохой

[Marge]

рис в пирог??? а чего тогда не макароны сразу? и они варёные ведь!
никогда такое не ела, рыбные пироги делаются с картошкой и мои бабушки так делают, и свекровь

да ты что,это ж классика.Моя тетя такие пироги в печке пекла.Рыба-осетр,налим,омуль ,какие там еще жирные сорта,слой рыбы,лук кольцами,рис,перчик,лавровый лист. Пирог язык проглотишь
я так не умею,даже мама моя так не может.А тети уж нет давно,ээээх

[Кикимора]

рис - это каша/плов и рис в пироги не кладут

SAM_8089.JPG

SAM_8092.JPG

[Совёнка]

да ты что,это ж классика.

первый раз слышу

[Ведьмежонок]

Вооот, как раз вариаций начинок из картошки известно меньше, чем из риса. Я знаю картошку с обжаренным луком и картошку с грибами. Картошку с рыбой (в виде начинки для пирога) тоже никогда не видела

Да что ж мы про жратву-то ночами?!

[Совёнка]

Marge, перчик, лук, лавровый лист, всё правильно! только картошка

[Anoek]

Да что ж мы про жратву-то ночами?!

Я спокойно пишу, жрать не хочу ни разу )) Вот чаю хочу горяченького. Детей уложила, вот время и появилось )

[Совёнка]

как раз вариаций начинок из картошки известно меньше, чем из риса. Я знаю картошку с обжаренным луком и картошку с грибами.

а курник? там картошка с курицей. А с сыром? а с зеленью?

с рисом никто не делает, одни вы тут нашлись такие пирожок с рисом, бррр.....

Добавлено спустя 1 минуту:

Да что ж мы про жратву-то ночами?!

у меня всё по теме, я на кухне шуршу. Бисквит, вон, остывает

[Кикимора]

пирожок с рисом, бррр.....

Нямка. Только доела кусочек. И плевать, что пол второго ночи.

[Совёнка]

И плевать, что пол второго ночи.

у меня почти три ))) Только есть ВООБЩЕ не хочу, нанюхалась

[Кикимора]

Совёнка, жаль, что мой пирожок ты только увидеть можешь. Пахнет он тоже замечательно.

[И.В.]

Ты, Совёнка, ща довыступаешься... кулинарной книжкой получишь!
Картошку к рыбе , да еще сырую, пихают на крупной терке тертую! От безденежья 90-х.....

[Вайолет]

и рис в пироги не кладут

Еще как кладут! и именно с рыбой. А еще с яйцом и зеленым луком. Но и картошка с рыбой тоже вполне себе сочетание.

[Marge]

перчик, лук, лавровый лист, всё правильно! только картошка

можно и с картошкой,но с рисом рыбный пирог вкуснее
Я вообще за любые пироги,блин,вечер на дворе,я вот сегодня бриошь испекла ,не удержалась ,тонююююсенькую корочку отрезала.зато вареньем сверху помазала а ведь так похуделось немного.нет,нажралось обратно.
А вы тут пирогами дразнитесь

[Ведьмежонок]

От безденежья 90-х.....

Без цитаты:
- курник я ела с курицей без картошки;
- про начинку картошка с сыром первый раз слышу;
- картошка с зеленью - это и есть просто картофельная начинка для меня

[Anoek]

От безденежья 90-х.....

и ты туда же ))))))))))

[И.В.]

Ведьмежонок, не поняла, что смешного? Картошка с огорода, рыба с речки.... яйца и мука были доступны

[Кикимора]

Marge, мне иногда кажется, что лишний вес набирается как раз из-за недовольства собой, постоянного самоконтроля, сидящей в голове мысли о необходимости худения.
Я не худая ни разу. Но при абсолютно сидячем образе жизни (даже на работу не хожу), нелюбви к овощам и фруктам и ежедневной жратве по ночам я не поправляюсь уже несколько лет. Нынешний вес набрала, когда ещё переживала по этому поводу. Перестала - и он встал.