Сегодня у меня...

[лайти]

Люди, а у вас бифидок продают?
Хочу бифидок, нету в ближайших магазинах, нет в доставке их них. Дурдом какой-то, айран, тан и прочая азиатская хрень есть, бифидока нет

[Бузина]

Муж любит, когда я добавляю куркуму и зажарку из морковки.

Кстати, Карри же еще. Вот с ним точно можно все готовить. И курицу, и рис, и чай( как показывает опыт приобщения к индийской культуре)

[malinovka]

когда он просто гарнир... для интресу))

Зелёный горошек консервированый. Соевый соус, если варить несоленым.

[Бузина]

Соевый соус, если варить несоленым.

Или немного рисового уксуса, разведенного водой. Я так су-меси готовлю для суши.

[Alameda]

Завтрак: банановые блинчики со сметаной.
Обед: свекольник, котлеты, булгур нам с мужем, сыну гречка, помидоры-огурцы-редиска.
Ужин: печень говяжья, тушеная капуста.

[Арабика]

Люди, а у вас бифидок продают?

у нас экзотику типа нарине, мацони, ацидофилина надо искать в Ашане. Про бифидок не скажу - не фанат. На ужин сделала гренки, кому с курицей, дети так съели, я - пачку того творога с ягодами.
На завтра наконец-то сварила суп из крапивы, надо к нему отварить яйца и придумать второе (филе в уксусе-горчице-соевом замочено).

Приправы мои есть не будут, которые "для плова" и прочего - слишком остро, никто не любит.

[Вайолет]

Приправы мои есть не будут, которые "для плова" и прочего - слишком остро, никто не любит

Оля не ест острое, я тоже не люблю. Нет там остроты в приправк для плова, ну или ведро ее всыпать надо. Плов не должен быть острым

[Гамаюн]

бифидок продают

неа, и в доставках нет - везде "нет в наличии"

[Вайолет]

На ужин сделала гренки, кому с курицей, дети так съели

Это как гренки с курицей?

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:

а у вас бифидок продают?

Удивительно, но нету. Есть только био матрикс

[Арабика]

как гренки с курицей?

Гренки отдельно, курица Васе - отдельно. Т.е он ел копченую курицу и гренки

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:

Нет там остроты в приправк для плова

Какие я покупала - везде есть острый перец, если только на рынке просить его не сыпать и собирать приправу отдельно. Других вариантов не знаю. если есть наводки промышленных - буду рада.

[Гамаюн]

если есть наводки промышленных

Я все специи вот этого производителя беру.
https://www.wildberries.ru/catalog/1393 ... etail.aspx
Там остроту можно увидеть на упаковке под картинкой - цветная шкала. Конкретно у этой приправы низкая острота

[Ведьмежонок]

Соевый соус, если варить несоленым.

Вот так и едим. Захотелось разнообразия и узнать у кого как))

Приправы мои есть не будут, которые "для плова" и прочего - слишком остро, никто не любит.

Приправа не обязательно острая, ну и "размер имеет значение". Я не про пакетичные, туда красного перца напихивают и того же глютамата с большой вероятностью. У нас изолированные виды всякого продают узбеки на рынке. Осваиваю)

Нет там остроты в приправк для плова, ну или ведро ее всыпать надо. Плов не должен быть острым

В плове вообще такого нет, там душистое и кисло-сладкое скорее)) Харчо вот у нас смешивают - реально остро, я просто приспособилась просить при смешивании перца половину дозы класть.

если только на рынке просить его не сыпать и собирать приправу отдельно

Мы о них и беседуем, о "чистых" приправах. Девочки поэтому названия всякие перебрали.

[Гамаюн]

Харчо вот у нас смешивают

чёрт, харчо захотелось У меня и приправа есть, и ткемали

[Biruka]

Ведьмежонок, я "просто рис" с зирой делаю

[Alameda]

Я все специи вот этого производителя беру.

Соглашусь, очень даже неплохие

[Ведьмежонок]

я "просто рис" с зирой делаю

Вот я всех почитала и решила попробовать "просто с зирой", еще барбарис в уме держу.

А готовые люблю KOTANYI в мельничках.
Для рыбы мой фаворит (но она острая, да)
https://www.wildberries.ru/catalog/7860887/detail.aspx

А это еще не брала, но хочу))
https://www.wildberries.ru/catalog/7854042/detail.aspx

[Гамаюн]

в мельничках

а ты эти мельнички повторно используешь или выкидываешь? У меня мельница только для перца - я её заполняю заново постоянно, не выкидываю. А остальные приправы мне удобнее ложкой в кастрюлю - фигак и всё

[Ведьмежонок]

Выкидываю Но у меня их немного - рыба и салатная сейчас в ходу, на рыбу и в салат мне нравится именно из них сыпать. Это типа ритула, вот как с фужерами и вином, так вот - хр-хр-хр и красивое А в пакетиках мне у них еще нравятся "Кавказские травы", я ими помидорья посыпаю)))

[Rock-n-roll]

mozyak, да, они хорошо вскрываются, но, чтото помнится, что перец горошек, к примеру, не смолотят качественно, слабоваты. С другой стороны, кто-то (я)) любит крупного помола специи.
Я тоже в мельницу насыпаю перцев смесь горошками. А так приправы в основном в банках, какие то в пакетиках остаются.
Тут про зиру - а я вот не люблю ее, прям чувствую везде, из-за этого только некоторые "для плова" беру, не пойду смотреть сейчас, волшебное дерево вроде не сильно грешит зирой

[Ирина З...]

mozyak, ага

[лайти]

Я тоже просто рис делаю то карри, то просто с куркумой, и / или шафраном. С зажаркой лук/ морковь раньше делала, сейчас перестала, это дольше, а я обычно рис варила после работы к имеющимуся уже мясу.

Добавлено спустя 3 минуты 34 секунды:
На завтрак сварила себе кашу из полбы, хлопьев, с молоком. Сто лет молочные каши не варила, на ела дома.
Что-то овощное на ужин хочу, а что не знаю пока...Может фасоль стручковую с яйцом сделать ...

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:
В плов кладу зиру, чеснок нечищенный, его выкинуть потом, крайне редко барбарис. Готовые приправы для чего-то не люблю.

[Ирина З...]

Я использую не много приправ
Приправа для плова и мяса 5 шт по 15 г Индана, есть и в Магните и в Пятерочке. Не острая. Но без барбариса. Хорошо и к плову из индейки и курицы и говядины.
https://www.wildberries.ru/catalog/17563239/detail.aspx
Развесные не беру. Кто там что и где собирал...

В Метро беру большую банку карри от Котани. Они с курицей созданы друг для друга.

Смесь перцев горошком. Две мельницы заполненны ею. То, что хочется поперчить, перчу этим.
https://www.wildberries.ru/catalog/1562 ... etail.aspx

Паприка сладкая молотая - это для гуляша, в харчо, в щи добавить могу.
https://www.wildberries.ru/catalog/1431 ... etail.aspx

Ещё у меня сушёный чеснок в ходу, добавляю к свежему в харчо, в Кучмачи (Не на вине, на пиве делаю) .

[Тарелка]

Дурдом какой-то, айран, тан и прочая азиатская хрень есть

Но-но. Я попрошу не обижать айран. Это не азиатская хрень. Кстати, когда была в Сибири, не могла нормальный айран найти для окрошки. Теперь понимаю, почему там ее едят с квасом

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:

Какие я покупала - везде есть острый перец

В классической приправе для плова нет острого перца. Зира, шафран, кориандр, барбарис и паприка. Мне такой набор узбеки в свое время посоветовали для плова.

[лайти]

-но. Я попрошу не обижать айран. Это не азиатская хрень.

Это не наш традиционный напиток. Я ничего против не имею, пусть будет разнообразие, но ты наверно просто не понимаешь, как бесит, когда кругом полно всего для азиатов, при этом наши продукты исчезают из продажи.
И окрошка настоящая на квасе, с другим это уже не наша русская окрошка.

[Тарелка]

Это не наш традиционный напиток.

Наш это чей? Россия большая. Тан и айран это наши кавказские напитки

Добавлено спустя 48 секунд:

окрошка настоящая на квасе, с другим это уже не наша русская окрошка.

На кефире с айраном лучше

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Вспомним? КК - 6 - Окрошка