Купила продукты... Чтоб с ними сделать?

[И.В.]

MaSher, Вайолет, нет, спасибо конечно за совет, а нельзя ли его как-нибудь развернуть?
Кролика порезать наверно? частей на 8? Они у нас примерно килограммовые. потушить морковь, положить сверху кролика и залить сметаной с водой пополам? Кролика не вымачивать?

Кстати, а с чем его едят? У меня в поваренной книге все с картошкой И я даже согласна, это вкусно, но уж больно тяжело желудку.

[Вайолет]

И.В., я не вымачиваю. Кролика, естественно, режу на порционные куски. Когда есть время и хочется повкуснее, натираю чесноком, солью, перцем и обжариваю на сковородке. Потом складываю в кастрюлю с толстым дном или мультиварку, сметану развожу водой, солю, перчу и тушу до готовности. Я даже ни лук, ни морковь не добавляю.
Более диетический вариант - все то же самое, но без обжаривания.
Морковкой, думаю, не испортишь, но у меня муж не любит.
А есть можно с рисом, например, полив его той вкуснятиной, что получится при тушении. Или с овощным гарниром.