Масла (1001 тема про еду))))

[Ведьмежонок]

СливоШное и подсолнеШное)

Остальное мне "воняет" Но горчичным заинтересовали. Попробоать что ли...

[MaSher]

Альтеро

О, его тоже беру иногда, когда оно по скидке.

[Вайолет]

Горчичное у нас для салатов, винегрета.

Я просто добавляю масло и горчицу

[Ирина З...]

Оно не дорогое, не то что оливковое, имеет смысл попробовать. Нам вот - очень зашло. Сейчас под огурцы, помидоры, капусту - отлично.

[Safira]

Есть бутылка хлопкового. Я на нем плов делаю.

я вот про него и рапсовое что-то плохое читала - вроде как вредней других

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:
а вот всякое рыжиковое льняное кунжутное - кто пробовал?

[Вайолет]

винегрет добавляю "вонючее" в смеси с горчицей

[MaSher]

рыжиковое льняное

Я!)) Но я не гурман ни разу. В прошлом году летом призожанка из нашего храма у меня на даче жила, за ребятами присматривала, пока я с Сашкой по больницам скакала. Вот она привезла как раз льняное и рыжиковое. Ей прям в кайф, на мой взгляд - фукака.

[Вайолет]

льняное

Горькое. Я его пила и добавляла когда холестерин снижала

[Alameda]

тыквенное масло в салат

Очень люблю это масло Но цена кусачая стала, давно не покупаю, обхожусь оливковым, которое тоже, собака, дорогое Сейчас беру Filippo Berio, Мазурка его выше показывала.
Для жарки рафинированное подсолнечное местного производителя, "Третьяковское". Еще кокосовое использую для выпекания блинчиков и оладьев.
Ну и гхи есть. Его по чуть-чуть в вафельницу, например, когда вафли пеку.

[Ведьмежонок]

рыжиковое льняное кунжутное - кто пробовал?

Вот они и воняют. Льняное мне вообще "старыми тряпками" пахнет. Но это моё личное восприятие, многим нравится.

на мой взгляд - фукака.

Вот-вот.

[Talia]

А мне рыжиковое в салат нравилось. Никакого неприятного запаха не было. Но сейчас его не вижу, да и для одной себя уже не куплю. А вот горчичное мне в салат ливануло, ели доела, вообще не моё. Использую смесь подсолнечного и оливкового. Очень редко оливковое, но я не люблю то резкое, что у нас продают. Попадалось как-то греческое с очень мягким вкусом, вот такое люблю.

[Арабика]

Я оливковое с выраженным вкусом люблю (((((( Год назад на Вайлдберриз брала - так, на троечку по органолептике, понятно, что из выжимок и вряд ли чистое. В выпечку и салаты брала. В этом году не брала

[zayka]

Я разными пользуюсь. Но марки подсказать не могу, не у нас живу. Самое употребительные -оливковое, это потому что у меня муж -грек. Но оливковое покупает очень качественное, мы его из Греции канистрами возим, у знакомых крестьян берём. То, что продается в магазинах Германии - в основном очень плохого качества по всем показателям.

[+]

Скрытый текст

Испанское в основном вообще не съедобно. Они, вроде как, оливки ультразвуком сбивают и под пресс. А вместе там и насекомые и даже маленькие птички падают и тоже под пресс попадают. Греки и вроде итальянцы сбивают большими палками, все успевают улететь и уползти.

[ закрыть ]

Если покупать в магазине, то лучше всего произведенное на Крите, считается одним из самых качественных. И оливковым мы пользуемся для всего. Муж готовит только на нем.
Потом часто употребляю подсолнечное, люблю с небольшим запахом. Иногда подсолнечное рафинированное тоже покупаем для некоторых блюд, оно легче оливкового, например и легче взбивается.
Тыквенное масло только в салаты, оно густое, темное, с интенсивным запахом семечек.
Как-то покупала в магазине кунжутное. Сначала не поняла, а потом мне зашло для блюд на азиатский лад. Тофу жарить на нем вкусно.
Кокосовое есть, но у меня в основном в выпечку идёт.
Сливочное в основном на бутерброды.

[Safira]

не у нас живу

хорошо сказала

[Маевка]

А где вы все эти масла берете? В Пятаке и Перекрестке только подсолнечное да оливковое обычно. В интернете?

[Safira]

В интернете?

да, я на вб беру олиомания
кокосове арой-д, оно и везде в супермаркетах обычно есть где всякие зожные-диабетические отделы

[gessiona]

Вот в очередной теме про еду у Зайки тыквенное масло в салат (а я не пробовала). Напишите кто какие куда масла использует и какие фирмы покупаете и все такое.

в салат добавлять действительно очень вкусно. кунжутное использую для лапши по китайски, дает своеобразный привкус в дополнение ко всем специям. оливковое добавляю к подсолнечному при жарке, какого то особого привкуса не чувствую, но мне нравится цвет корочки при этом образующийся. такая нежно розовая нотка, очень аппетитная. как то пробовала домашнее оливковое масло с хлебом и солью, после этого поняла тех людей, кто любит оливковое масло так есть или добавлять салат. но магазинное совсем не такое, поэтому беру для жарки, а в основном для масок. также кокосовое взяла попробовать для жарки, а в результате все ушло на тело. в основном в готовке использую подсолнечное рафинированное.

[Safira]

а в результате все ушло на тело

у меня еще волосы после химической завивки, я им тоже перед мытьем мажу - в отличие от касторового оно на мне смывается хорошо

[gessiona]

рапсовое при жарке мне воняет рыбой. причем при переезде в германию именно его и покупала, оно было дешевле подсолнечного, а разницы я не видела. но в какой то момент появилась эта вонь и я перешла на подсолнечное. или у меня нюх прорезался, или действительно что то изменилось в масле.

[Арабика]

как то пробовала домашнее оливковое масло с хлебом и солью,

Да!!! Пока еду дождёшься, считай, пообедал на халяву вкус из прошлой жизни. А говорят, денег для счастья не надо Без денег больше не ощутить.
Купила в чиже оливковое, посмотрим, похоже или нет. Всё лучше, чем в озоне хрен знает что крашеное брать

[gessiona]

а в результате все ушло на тело

у меня еще волосы после химии, я им тоже перед мытьем мажу - в отличие от касторового оно на мне смывается хорошо

надо мне тоже попробовать на волосы, так как касторовое и репейное мне не зашло именно потому, что потом фиг смоешь. я иногда кокосовым смазываю только кончики мытых волос не смывая, но чуть переборщишь и сосульки обеспечены.

[Safira]

надо мне тоже попробовать на волосы, так как касторовое и репейное мне не зашло именно потому, что потом фиг смоешь. я иногда кокосовым смазываю только кончики мытых волос не смывая, но чуть переборщишь и сосульки обеспечены.

там целый алгоритм - масло с водой не смешиваются же, поэтому если волос мокрый масло туда не зайдет - только на сухие, потом мытье с шампунем а потом все равно кондиционер или уксусом сполоснуть, чтобы как бы закрыть чешуйки, а то грязнятся потом быстро (липнет к маслу все). Ну и я не всю длину мажу - только вот сухую половину отросших волос

[Вайолет]

В Пятаке и Перекрестке только подсолнечное да оливковое обычно

Вообще в перекрестке всякое есть

[Октавия]

Ирина З..., ну масло с таким названием явно оттуда.

Наверное

Да, производитель - Волгоградский горчичный маслозавод «Сарепта»
Мы тоже такое для салатов покупаем. И интересный привкус получается, если добавить горчичное масло, когда рыбу жаришь

[Safira]

В Пятаке и Перекрестке только подсолнечное да оливковое обычно

Вообще в перекрестке всякое есть

зависит от размера магазина ассортимент, в маленьких магазах только база, в тех что с пекарнями - там побольше всего