Консервация и заготовки

**Nathaly** » 02 окт 2016, 02:07

подтверждаю: с кабачками лучше.
Вчера закрутила сливы. Хотела помидоры сегодня посмотреть на рынке, но мы вышли на занятия в 10 утра и вернулись домой в половине 11 ночи. Какие уж тут помидоры...

**И.В.** » 02 окт 2016, 03:35

Купила 5 кило слив.... Завтра буду делать сливы в масле :manicure:

Коктельных помидорок по нормальной цене уже нет :cry:

, а то бы и помидорки сделала.

**Izis** » 02 окт 2016, 08:50

И.В., боже мой, как это вкусно. С хлебушком. С домашней копченой колбаской. Умри все живое.
Я во вторник еще буду делать.

**Вайолет** » 02 окт 2016, 09:03

Как вы вкусно все рассказываете. Видела вчера сливы на рынке...

**Вайолет** » 02 окт 2016, 13:04

Блин. Удачно я на участок заехала.. Соседка ведро черри дала опять. Как-то у меня сезон заготовок затянулся. Итого сегодня ещё в планах: опята, черри и татарская песня.

**pannohka** » 02 окт 2016, 14:37

Вайолет писал(а) on 02 окт 2016, 13:04 Как-то у меня сезон заготовок затянулся.

я вчера заквасила капусту. Опят муж принес немного, на засолку не хватило, ушли в морозилку. Хочу слив... :cry2:

Бездрожжевой зерновой хлебушек с сыром и вяленой сливой :love:

В бокале тоже сливовая настойка :drink:

**И.В.** » 03 окт 2016, 01:12

Сливы сделала, но что получится - непонятно... Я сумела вскипятить масло. :cry:

**Nathaly** » 03 окт 2016, 02:00

И.В., ничего страшного, на вкусе слив это не отразится. Просто оливковое масло становится не полезным при кипячении.

**И.В.** » 03 окт 2016, 03:38

Утешила

Будем наслаждаться сливами с канцерогенами.....

**И.В.** » 03 окт 2016, 14:56

Девчонки, сыр любой твердый подойдет?

И.В., под сливы? Любой, какой нравится. И не только сыр подойдет, но и колбаса копченая

**Nathaly** » 03 окт 2016, 23:46

Сегодня делала вторую порцию. Но, т.к. уходила из дома,пришлось поставить ниже т. и сливы получились влажноватые. Какие же они вкусные, те, что в банку не влезли! Как конфеты!
Кто знает как их можно хранить?

Nathaly, съешь и не парься. Или банку маааленькую заложи.

**tarakashka** » 04 окт 2016, 12:03

Невиданный Зверь, обалдеть...как вкусно-о...но уже на следующий год

**Nathaly** » 04 окт 2016, 17:37

Невиданный Зверь, я не про те, что остались. Я бы еще купила и завялила, именно в сладком виде что бы есть, вместо конфет

**Izis** » 04 окт 2016, 17:45

Nathaly писал(а) on 04 окт 2016, 17:37 Я бы еще купила и завялила, именно в сладком виде что бы есть, вместо конфет

Они, конечно, дико калорийные. По сравнению с теми же конфетами.

**pannohka** » 04 окт 2016, 18:19

Я сделал сливы. Пробу завтра сниму. Я теперь знаю, куда я буду пристраивать сливы из деревни

, а то джемы-варенья-компоты из слив не идут совсем, а так попадут в мое единоличное пользование :hihi:

**Руфь** » 06 окт 2016, 19:27

Сегодня сделала порцию баклажанной икры.
Господи, дай сил еще завтра лечо сделать и послезавтра сделать какой-то Сате (мама заказала).
Уже закупили капусту квасить. Но это с понедельника.
А муж подчищает уже и огурчики и татарскую песню...

**И.В.** » 07 окт 2016, 02:34

Слушайте, мои многострадальные сливы в оливковом масле в холодильнике замерзли :hang:

теперь это суховатые сливы в желтых крошках.
Может холодильник того.... холодноват?

**BattleAngel** » 07 окт 2016, 07:55

И.В.,

а мои сливы даже до духовки не дожили :ssso:

больно вкусные были, народ так 1,5 сразу сожрал, и остальное не дали обрабатывать. ходят таскают с холодильника :ssso:

**Вайолет** » 07 окт 2016, 08:08

А мне 9 числа сушилку привезут с Озона.

Добавлено спустя 39 секунд:
В ней же вылить помидоры можно?

И.В., оливковое в холодильнике всегда густеет :idontno:

. Вытащишь - все отойдет.
Отчасти поэтому я оливковое масло не люблю, вот как я в банку нырну за помидоркой или сливкой? Это ж надо достать, "отморозить"... :idiot:

**Yulka** » 07 окт 2016, 10:45

И.В., зависит от масла, обычно если температура повышается, то и масло расходится. Вполне возможно, что для твоего сорта масла холодильник холодноват,да

**~Evelynn~** » 10 окт 2016, 17:36

Заквасила капусту. Сока почти нет(( Видать сухое лето сказывается... Добавила чуть рассола. Спустила в погреб, хоть бы не пропала...

Консервация и заготовки

Кто сейчас на конференции