Сегодня у меня...

[Вайолет]

Винегрет - все, что с уксусом или со свеклой

А, ну тогда у меня мама такой винегрет готовит: свекла на тёрке, лук, это все пассеруется на масле, туда уксус, томатная паста и чеснок. Намазывается на хлеб .

Добавлено спустя 5 минут 6 секунд:
О, там даже или, или. Ну и ещё тогда рецепт: лапша, отварная , капуста, морковь и лук пассеованные, колбаса или мясо, чеснока, черный перец и уксус. Тоже винегрет. Условие соблюдено, уксус есть

[Ольга C]

Я в винегрет кладу картошку, морковку, свеклу, зеленый лук (обычный мне горчит), зеленое яблоко, если есть возможность могу и свежий огурец добавить. Заправляю подсолнечным маслом, желательно ароматным.

[Арабика]

Мы доедаем винегрет, коптим курицу и сделала оладьи. Машер, спасибо за рецепт, по ним делаю пятый год наверно

[Вайолет]

У меня сегодня было в планах борщ, винегрет по следам темы, котлеты, морковный пирог, сыр и хлеб на закваске. Но утром я поняла, что через сутки после температуры и обнимания с тазиком я сильно много от себя хочу, поэтому куриная лапша и на ужин тем, кто обниматься с тазиком закончил раньше пржарим картошки, а себе сверю кашу рисовую с тыквой. Сыр все же сделаю, а то молоко пропадет, а закваску только покормлю, а хлеб испеку завтра

[Липен]

На завтрак ели блины с мясом и сметаной и горячие бутерброды. На обед суп грибной с индейкой и гречкой. Суп со сметаной и салом солёным. На ужин плов и салат из капусты с огурцами и зелёным луком.
Сыну старшему на ужин индейку запеку и тазик свежих овощей.

[MaSher]

на ужин тем, кто обниматься с тазиком закончил раньше пржарим картошки

Вет, ротовирус что ли какой? В любрм случае, мне кацца, жареная картошка - слишком тяжеловатая еда, если были проблемы с жкт. Лучше б кашку какую легонькую.
Я за время сашкиной болезни уже все диетстолы выучила: что при чем можно, а что нежелательно.

[Muffin]

Борщ, рубленые котлеты куриные, салат крабовый
Сами распределят, кто что будет на обед и ужин, на завтрак ели - кто что нашел в холодильнике)) бутеры всякие)

[MaSher]

Мы с Ленусей сегодня одни, потому у меня в готовке сегодня лайт-вариант.
На завтрак думала творог с медом или блинчиков испечь, но деть попросил омлет с беконом и сыром.
На обед борщ или куриный бульон (по желанию), на второе бефстроганов с макаронами или гречкой и клубничный компот.
На ужин блинчиков с мясом наверчу. У меня мяса из супа полно. И салат с курицей а-ля подсолнух (курица, яйца, сыр, кукуруза, майонез) сделаю. Опять же курицу из бульона надо утилизировать.

[Muffin]

MaSher,

салат с курицей а-ля подсолнух

, скинь рецепт, пожалуйста

[Вайолет]

Вет, ротовирус что ли какой? В любрм случае, мне кацца, жареная картошка - слишком тяжеловатая еда, если были проблемы с жкт. Лучше б кашку какую легонькую.

Он , но дети уже неделю как оклемались, да и жарим мы сейчас в мультиварке, это одно название жареная, она больше тушёная.

[MaSher]

она больше тушёная

Тогда нормуль.

скинь рецепт, пожалуйста

Да я ж там ингредиенты написала. В принципе все на глаз. Курицу положено грудку и пожарить на сковороде, но и вареная вполне себе сойдет. Режешь кубиками. 2-3 яйца вкрутую потереть на крупной терке. Кусочек сыра (у меня какой в холодильнике нашла, такой и сгодится, сегодня вот Натура и остатки Мон-Блана) тоже на крупной терке. Банку сладкой кукурузы туда же. Все приправить майонезом и наслажлаться.

[Арабика]

Девочки, дорогие, подскажите, как курник сделать? Есть проверенные рецепты или хитрости? Никогда не делала, а вот хочется попробовать

Добавлено спустя 10 секунд:
Девочки, дорогие, подскажите, как курник сделать? Есть проверенные рецепты или хитрости? Никогда не делала, а вот хочется попробовать

[Muffin]

она больше тушёная

Тогда нормуль.

скинь рецепт, пожалуйста

Да я ж там ингредиенты написала. В принципе все на глаз. Курицу положено грудку и пожарить на сковороде, но и вареная вполне себе сойдет. Режешь кубиками. 2-3 яйца вкрутую потереть на крупной терке. Кусочек сыра (у меня какой в холодильнике нашла, такой и сгодится, сегодня вот Натура и остатки Мон-Блана) тоже на крупной терке. Банку сладкой кукурузы туда же. Все приправить майонезом и наслажлаться.

Спасибо, у меня почему-то в памяти аналогичный или слоями, или с ананасами, поэтому уточнила))

[Вайолет]

Арабика, тебе классический многослойный с блинами или быстрый без заморочек?

[Арабика]

Вайолет, наверное, попроще

[Вайолет]

https://1000.menu/cooking/37837-kurnik- ... -margarine мы такой готовим. Если в начинку филе грудки, то масла сливочного для сочности надо. Я приспособилась с филе бедра,ловлю по акциям. Тогда сочно и без масла

[Muffin]

Девочки, выкладывали заливной пирог проверенный, ткните пальцем - кто куда скидывал рецепт?

[Вайолет]

Вместо маргарина естественно можно масло сливочное, я беру обычно хороший сливочный маргарин для выпечки. Тесто раскатываю тонко, картошки кладу чуть больше, пирог получается на весь противень.

[Ольга C]

У меня сегодня - на завтрак: манная каша с красной смородиной, с лета ее и другие ягоды заморозила. Долгое время я мучилась с комочками, пока один раз не плюнула и перебила их погружным блендером. Самое интересное, что так получилось гораздо вкуснее, чем обычно. С тех пор не заморачиваюсь, только так и делаю. Ягоды блендером не перебиваю, их потом целиком кладу в кашу. Еще несколько печений, конфета и чай с лимоном. На перекус: салат из яблока, морковки, арбузной редьки, заправлен ароматным подсолнечным маслом. На обед: суп-пюре из замороженного зеленого горошка, картошки, лука и морковки с почерёвком и сухариками. На ужин 2 бутерброда с плавленным сырком и медом, чай с лимоном.

[Арабика]

Вайолет, спасибо!

[Ga-lya]

выкладывали заливной пирог проверенный,

Наверное, в других темах.
Мой- с капустой и сыром- не всем зашёл, капуста не очень мягкая, даже с небольшой хрустинкой может получиться. Но очень быстро. И низкокалорийно.
Тесто - 1 стакан кефира (минимум 2.5%),
1 ч.л. ложка соды,
12 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара,
50 мл растительного масла,
3 яйца,
мука - 1 стакан.
Смешать венчиком.
Начинка - капуста белокочнная (мелко нашинковать) - 500 гр
-сыр полутвердый (любой- гауда, российский, пошехонский) - 100 гр
-посолить по вкусу (чуть меньше салата)
-приправы- я люблю зиру, тмин, паприку и красный острый перец. Зиру- прям очень рекомендую
-укроп (свежий, сушеный, мороженый) - тоже must, вкусно!
Начинку не перетереть, в перемешать, выложить в форму на пергамент, слегка разровнять, не трамбовать, залить тестом (которое как для оладий или даже чуть легче).
Выпекать 180 град 35 мин, остудить. В горячем виде может сильно разваливаться.

[Крапива]

Девочки, выкладывали заливной пирог проверенный, ткните пальцем - кто куда скидывал рецепт?

Вот сохраняла себе
Сегодня у меня...

[malinovka]

тазик свежих овощей.

А какие сейчас овощи вкусные? Да ещё, чтоб тазиком? И по вменяемой цене(

[Липен]

malinovka, по вменяемый никакие.
У нас вынужденная мера. Перцы жёлтые и красные мясистые, огурцы пупырчатые маленькие, помидоры черри и салаты айсберг и романо. Это всегда должно быть у сына под рукой.

[лайти]

Вчера у нас на завтрак было кто что найдёт. У меня бутеры горячие с колбасой и сыром, кофе с молоком.
На обед суп куриный и салат, обычные огурцы/ помидоры. Помидоры жёлтые из 5ки, зимой их и черри беру, относительно съедобные. На полдник гренки с чаем, те что, макать в молочно- яичную смесь сначала.
На ужин винегрет и мясо запечённое. В этот раз окорок в фольге.
А сегодня кроме мужа дне все не дома.
На завтрак чай/ кофе и бутеры. Мужу на обед суп. На ужин даже не знаю, пельмени может. Или макароны с чем-то...Понедельник, если еду в офис редко раньше 20-30 удаётся вернуться домой, а в это время мои чаще уже съели все, что было из готового..