Сегодня у меня...Модератор: Совёнка
Сообщение №1051
Сегодня мама дома и типа готовит (скармливает детям то, что залежалось в холодильнике): завтрак - жареная колбаса со вчерашними макаронами, обед - суп с фрикадельками, ужин - полуфабрикатные кордон-блю с макаронами (гречу и рис мои не хотят), пирог с яблочным вареньем. Апд: макароны мои тоже не хотят. Магазинные голубцы подогрею.
Каждый пред Богом наг.
Жалок, наг и убог. В каждой музыке - Бах, В каждом из нас - Бог. (И. Бродский)
Сообщение №1052
У нас т.н. католическая Пасха. Круг общения из-за карантина прежний - дочь с зятем, внук и мы с мужем.
Завтракали у нас: крашеные яйца, сырники со сгущёнкой, разные сыры-колбаски, яичница с ветчиной и помидорами для желающих, пирожки с капустой и пирожки с яблоками, орешки с варёной сгущёнкой, фигурное печенье на пасхальную тему. Пасху и куличи не делала. Кофе литрами, ребёнку чай... Завтрак плавно перешёл в обед, поэтому потом был только ужин. На ужин были разные салатики, картошка, овощи и мясо на гриле. Запивали холодным полусухим розе, т.к. отметили ещё заодно и мужа профессиональный праздник. Таким же был праздничный завтрак-обед-ужин у моих родителей. Им отвезли целый ящик провизии, включая крашеные яйца, с утра пораньше. Про сладости не пишу, до Рождества, наверное, будем подъедать шоколадных зайцев. Я их не покупала, дочка тоже - надарили. Вроде бы всё...
Сообщение №1054
Шоколадные яйца это тема. А то у нас дарят обычные, причём у бабок они вечно тухлые, выбрасывать замучилась. Или это от луковой шелухи специфическая вонь и серость? Не знаю, мы как-то быстро съедаем, а красим тоже шелухой.
Я жила одна на свете,
Никому не нужная.
Сообщение №1055
Песочное. Зайцы, цветочки, цыплята, бабочка, выдавленные формочками. Посыпаны разноцветным сахаром.
Сообщение №1056
Не завтракала, муж себе яичницу пожарил, дети -не знаю чего) в магазин уехала, не видела.
Варю гороховый суп на рёбрышках, на второе- курогрудь (перец, соль, сначала в яйцо, потом в сухари и на сковородку) салат (зелёный салат, помидоры черри, чеснок, зелень) Про ужин ещё не думала. Размышляю на тему, как испечь куличи на пасху, духовки здесь нет, есть хлебопечка, но сомневаюсь, что она пропечёт тяжёлое сдобное тесто, значит, надо искать рецепт спецом для хлебопечки, а это уже не то но ладно, что теперь, всем сейчас непросто) как-нибудь перетопчемся без привычного. Может, есть у кого-нибудь проверенный хороший рецепт для х/п? и невозможно, даже зная цену,
очнуться к мирной жизни без войны.
Сообщение №1057
Лунный Кстати, пропечет. А мультиварка есть?
Чтоб сделать женщине приятно
Одним лишь только языком Сказать ты очень похудела Великолепный вариант
Сообщение №1058
Я в первые годы пекла по сайтам хлебопечка.ру, но сейчас не вспомню. Получилось нормально. Добавлено спустя 4 минуты 5 секунд: Лунный Кстати, нашла тот, что пекла, но замороченный что-то https://hlebopechka.ru/index.php?option ... 0#main-nav Я жила одна на свете,
Никому не нужная.
Сообщение №1059
Да, есть. Арабика, спасибо, посмотрю. Тебе понравился? Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:
думаешь? что-то я пыталась в х/п испечь, не помню уже, кекс какой-то, что ли, не пропеклось. Но м.б. тесто тяжелее дрожжевого сдобного было. и невозможно, даже зная цену,
очнуться к мирной жизни без войны.
Сообщение №1060
В принципе, неплохо, помню, что чуть не сбежал из хлебопечки. Я потом ударилась в итальянские вариации. Честно, говоря, я решила, что куличи не особо люблю. Надо ещё попробовать с большим количеством яиц, может, понравится. Я жила одна на свете,
Никому не нужная.
Сообщение №1061
из обыного, но необычного
вариация макарон по-флотски обрезки от мяса с салом (много, вчера в ленте по 209 р/кг купили свинячьи окорочка купили, без кости, но сала много, сала с них по максимуму срезано, но всё равно многовато) закинула вчера в мультю на томление 6 часов (95 градусов) сегодня топленое сало слила в чеплашечку (ну а вдруг пригодится? в морозилку сунула), остатки тушенки обжарила с готовыми макарошками а так, утром дети доедали яневую молочную кашу, на ужин покупные пельмени и хинкали, на перекус йогурты, кукурузные палочки и снежок Сколько нужно демократии, чтобы свобода слова не зависела от громкости команды?
«Мир кажется таким несправедливым, когда с Россией никто не воюет!» - Премьер-министр Великобритании Палмерстон (1784–1865)
Сообщение №1062
Урвала по акции бедрышки куриные без кости и кожи. Вроде из них рулеты делают. Поделитесь проверенным рецептом, пожалуйста.
Чтоб сделать женщине приятно
Одним лишь только языком Сказать ты очень похудела Великолепный вариант
Сообщение №1063
Девочки, а сколько в скороварке мясо тушить, чтобы тушёнка домашняя получилась?
Я жила одна на свете,
Никому не нужная.
Сообщение №1064
Саня с сегодняшнего дня вышел на работу. Столовка не работает, потому поехал с своим обедом. Я вчера куриного бульона сварила целую 3-литровую кастрюлю. Думла,бульона мне на 2 дня. Аха, как же. Захожу - в кастрюле бульона хорошо так поубавилось. Спрашиваю мужа,он ли это выпил (ну, а кто еще, не Лика же), а он так с четными-честными глазами говорит, что вообще на кухню не заходил. Я ж реально решила, что забыла выключить плиту, и бульон выкипел. Но потом увидела бульонную кружку с остатками бульона. Тщательнее скрывать надо следы преступления.
На завтра бульона уже точно не хватит. Сварила борщ. Запекла курицу с горчицей, сварила рис. Борща должно хватить дня на 2. Завтра надо думать, что сваять на второе к приходу мужа. Чивапчики есть. Котлеты, может, накручу. Добавлено спустя 10 минут 43 секунды:
Вет, я делаю так: бедрышки раскладываешь между двух кусков пленки и аккуратно отбиваешь скалкой. Надо отбить не в труху, а чтобы пласты стали более плоскими и относительно ровными. Снимаешь верхний кусок пленки, посыпаешь разными специями (тут кому что нравится). Я иногда вообще не заморчиваюсь. Беру перец, соль, сушеный чеснок. Многие кладут копченую паприку, но я ее не люблю. Иногда намазюкиваю смесью кетчупа и майонеза + сухие специи. Заворачиваешь это все хозяйство рулетиком, помогая себе нижним куском пленки. В него и заворачиваешь, Хвостики завязываешь. В холодильник минимум на 2 часа, чтобы промариновалось и приняло форму колбаски. Через 2 час освобождаешь от пленки, заворачиваешь в бумагу для запекания и отправляешь в мультиварку на решетку для варки на пару. Варить где-то с полчасика.Дать остыть и нарезать. Если майонез с кетчупом не использовать, то вообще рецепт ПП получается. Мне нравится на бутер. Только чеснока не жалей. Сухой и так почти не чувствуется.
Сообщение №1065
Интересный способ приготовления пасты увидела- не отдельно паста, отдельно соус, а всё вместе с овощами в глубокой сковородке.
One Pan Pasta (One Pot Pasta) phpBB [media] phpBB [media] Надо попробовать. Напомнило студенческие времена и "студенческий плов") На сковородке обжаривали лук, морковь, вермишель, потом водой заливали и под крышку до готовности. Так вкусно было)) и невозможно, даже зная цену,
очнуться к мирной жизни без войны.
Сообщение №1066
А сегодня у меня салат "дожри старую еду из холодильника" с солеными грибами. Порезала на куски простоявшую неделю в холодильнике жареную свинину, натерла на крупной терке позавчерашней вареной картошки, накромсала соленых грибов и немножко репчатого лука, заправила майонезом. Схомячили с удовольствием, а на ингредиенты по отдельности морды кривят, паразиты, даже на грибы. Грибы с позапрошлого года стоят - никому не нужно, пока не разжуешь и в рот не положишь.
Каждый пред Богом наг.
Жалок, наг и убог. В каждой музыке - Бах, В каждом из нас - Бог. (И. Бродский)
Сообщение №1067
А у меня внуки грибы совсем не жруть-с. А я люблю. И дети не особо жалуют. Не, Костька ест с удовольствием, но он вообще всеядный. Че-то так грибов захотелось)
Сообщение №1068
У нас сегодня тоже занимательная игра под названием дожиралки .
Не досуг на кухне крутиться было. Утром яичница, сыр. Перекус хотдоги. В обед остатки борща доели дети, я пельмени магазинные. На ужин у меня макароны с сыром и яйцом, младший пюре и остатки гуляша, муж остатки жаркого, старший пельмени. Все съели, ничего не пропало.
Сообщение №1069
У меня дочку что-то потянуло на маринованные - нас угостили, мы с мужем только попробовали, баночка дня за три убежала. Нужно срочно соленые подсовывать - вдруг уйдут?
Люблю эту игру, и очень не люблю выкидывать еду. Сейчас, когда я дома, почти не выкидываем, мне это бальзам на душу. Еще один положительный момент удаленки - больше времени на дом. Каждый пред Богом наг.
Жалок, наг и убог. В каждой музыке - Бах, В каждом из нас - Бог. (И. Бродский)
Сообщение №1070
Сегодня ужин был немного заморочный, но очень удачный:
Обжариваем картофельный драник во всю сковородку размером, такой картофельный блин. Начинка: кусочки курицы, маринованные в терияки, обжарить с луком и болгарским перцем. Потом залить сливками, потушить чтоб жидкости поменьше стало. Выкладываем на половину мега-драника, сворачиваем его пополам. Я ещё в духовку потом засунула, но вынуждено, тк муж ещё с работы не приехал. Дети съели по половинке, мы с мужем по уедому. Вкуснооо Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист
Сообщение №1071
У нас вчера была жареная картошечка, а к ней селёдка с красным подмаринованным лучком. Ум отъешь - так вкусно. )) Но как же потом пить хочется!..
И пирог на лимонадном тесте с крошками. Сегодня томатный суп-пюре и пицца с ветчиной и грибами. На сладкое - творожный десерт со взбитыми сливками и консервированными персиками.
Сообщение №1072
завтрак манная каша, бутеры с маслом и сыром
обед суп гороховый с копченостями (но я чистый горох не люблю, у меня в том супе на 3 литра 1,5 стакана смеси из нута, цельного гороха и колотого , варю в скороварке не замачивая, могу ещё чечевицы зеленой или замороженного зел горошка докинуть, если не забываю ( извращенцы, ога) на ужин, кто что: макароны с сыром средний, вареный картофель с селедкой мы с мужем и мелкий, булгур старшая ещё хочу всё-таки хачапури замутить, но пока не знаю, из заявленного только булгур приготовлен, остальное надо варить Сколько нужно демократии, чтобы свобода слова не зависела от громкости команды?
«Мир кажется таким несправедливым, когда с Россией никто не воюет!» - Премьер-министр Великобритании Палмерстон (1784–1865)
Сообщение №1073
ещё сухариков сделать надо, а то полбулки хлеба пропадает
Сколько нужно демократии, чтобы свобода слова не зависела от громкости команды?
«Мир кажется таким несправедливым, когда с Россией никто не воюет!» - Премьер-министр Великобритании Палмерстон (1784–1865)
Сообщение №1074
Завтрак: пшенная каша, сыр. Обед: томатный суп с фасолью, гречка с гуляшом, квашеная капуста. На ужин ещё не придумала
хочу жить в домике у моря
у моря счастья и любви вдруг сверху голос че мешает живи Открывающий двери в сказку
Сообщение №1075
Давно я пшённую кашу не варила... Любила её в детстве. )) |
Кто сейчас на конференции
Сейчас эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1