Масла (1001 тема про еду))))

[Safira]

Вот в очередной теме про еду у Зайки тыквенное масло в салат (а я не пробовала). Напишите кто какие куда масла использует и какие фирмы покупаете и все такое.

[Гамаюн]

Сегодня с сожалением выкинула нерафинированное кукурузное масло. Куда бы ты его ни добавил, всё будет со вкусом кукурузы . Постояло пару лет и ушло в помойку

[Маевка]

Мы только подсолнечное и используем. И то на минимуме. Прочее не понимаю.

[Safira]

Для жарки у меня кроме подсолнечного еще авокадо и кокосовое, авокадо вообще вкуса не дает, кокосовое все-таки с привкусом некоторым. Использую в зависимости от того что и кому я жарю, я ж на кбжу, сын нет и он любит чтобы картофан такой весь прожаренный был - туда конечно подсолнечное
Мне хочется именно для салатов что-то попробовать эдакого, но так чтобы хоть какое-то представление о вкусе/эффектах иметь

[Вайолет]

Напишите кто какие куда масла использует и какие фирмы покупаете и все такое.

СливоШное и подсолнеШное)

[Ирина З...]

Горчичное у нас для салатов, винегрета. Как бы, тягучее, душистое. Покупаю в Магните.
Дот него брала кукурузное. Мне кукурузное очень нравится.

[Людовик]

У меня сливочное(дорогое, зараза), подсолнечное рафинироыанное и нерафинированное для салата из огурцов и помидоров

[Мазурка]

хочется именно для салатов что-то попробовать эдакого

в Глобусе в отделе с суши беру такой дрессинг, очень вкусно с овощным салатом помидоры-огурцы-перец-салатные листья. Такой кисло-сладкий с ярким орехово-кунжутным запахом
А так у нас все очень скучно, в доме три вида масла: для квашеной капусты нерафинированное подсолнечное вонючее, для жарки и прочей готовки - подсолнечное рафинированное, в овощной салат и иногда на хлебушек с солью - оливковое. Брали раньше разные масла, как-то ничего у нас не прижилось. Кедровое кое-как домучили, остальное просто выкинула

[Маевка]

Ирина З..., из Волгограда? Бывали мы в Сарепте.

[Ирина З...]

Ирина З..., из Волгограда? Бывали мы в Сарепте.

Я про масло)))

[Маевка]

Ирина З..., ну масло с таким названием явно оттуда.

[Ирина З...]

Ирина З..., ну масло с таким названием явно оттуда.

Наверное

[Арабика]

кокосовое для жарки, мне не нравится налёт как от клея от растительного масла на бортиках сковородки. Сливочное забыла, когда покупала, беру маргарин, на котором написано "сливочное масло" и правильный состав. Дмитровское, рублей 250 за полкило и знать по него ничего не хочу. Беру редко, не каждый месяц. На Пасху вот брала, до того на 8 марта.
Растительное любое по акции беру.
В прошлой жизни добавляла льняное в салаты (немного горчит), брала нерафинированное кукурузное, оливковое (которое не из выжимок).

[Safira]

Горчичное у нас для салатов, винегрета

а какой у него вкус?

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:

оливковое

а марка какая?

[лайти]

Подсолнечное для жарки.
Душистое подсолнечное сто лет не покупала, хорошо напомнили, надо взять.
Оливковое в салаты.
Сливочное.
Льняное как-то брал старший сын, но не зашло.
Кокосовое для жарки.
Ну как-то и все на этом. Сто лет назад разные пробовала, но не прижились

[Safira]

мне оливковое очень нравилось Данте - на вб брала, но куда-то пропало, остались только помеси какие-то этой фирмы, а я покупала с пометкой "для жарки" не жарить, но оно вот было мне самое вкусное, я брала баклахи большие

[Ирина З...]

Тягучее, пряный вкус, не горькое, ненавязчивый аромат. Приятное для салата. Как хорошее подсолнечное нерафинированное, но его такого уже не знаю, где найти.

[Мазурка]

оливковое

а марка какая?[/quote]
Вот эти две, как правило, на них часто в Глобусе скидки бывают

[лайти]

Мне оливковое вот такое нравится, его и беру.

[Ирина З...]

А сливочное беру на рынке белорусское.
Если нету, то Вкуснотеево или Тольятти-молоко. Это на бутерброды, яичницу или омлет. На картошку, макароны - развесное.
А как белорусское купила в первый раз, оно у нас буквально, улетело. Очень вкусное!

[Гамаюн]

Сливочное (большая пачка)

Подсолнечное для жарки

Подсолнечное нерафинированное для любых салатов (не вонючее, тонкий аромат)

Топлёное для жарки вкусняшек (сырники, омлеты и т.п.)

Льняное. Пишут девочки - не понравилось. Его не стоит добавлять соло - надо только как смесь масел использовать, иначе горчинка выраженная. Мне раньше нравилась смесь масел - рапсовое, оливковое, подсолнечное, льняное, очень вкусно. Сейчас лень и денег жалко.


Оливковое перестала покупать - считаю его переоценённым (благодаря маркетологам).
Получается - всё из ВВ (я поклонник и мне там удобно всё в одном месте брать)

[Ольга C]

Для салатов обычно использую нерафинированное подсолнечное масло. Могу и рафинированное, если нет нерафинированного. Для жарки рафинированное подсолнечное масло. Оливковое для меня слишком дорого. В начале войны, мои родственники уехали в эвакуацию в Германию, и оставили мне среди прочих продуктов, полбутылки нерафинированного оливкового масла. Оно мне не понравилось, чему была рада, могу спокойно на него не тратить деньги. Но что было как-то использовала. Знаю, что такое жить впроголодь, поэтому не выбрасываю продукты. В выпечку, в тесто, использую маргарин, масло для меня дорого. В крем только сливочное масло, иначе никак.

[Гамаюн]

Оно мне не понравилось

для меня тоже как трава - ничего особенного. Допускаю, что существуют какие-то "те самые" оливковые масла, но стоить как самолёт будут, да я не испытываю потребности - мне подсолнечное роднее
В винегрет добавляю "вонючее" в смеси с горчицей

[MaSher]

Сливочное масло на бутеры покупаю у молочницы, то что из-под коровы. У нее же беру топленое для жарки. Но им редко пользуюсь.
Для выпечки сливочное покупаю развесное казахстанское. Очень хорошее. Когда вдруг закончилось, как дежурное пойдет Экомилк.

Из растительных, в основном, рафинированное подсолнечное Слобода.
Есть бутылка хлопкового. Я на нем плов делаю. Второй год уже доюзать не могу. Выкидывать, наверное, пора.
Оливковое не люблю и не понимаю. Мне зять из последней командировки из Сирии привез. Но ему год почти. Еще до всех этих трагических событий. Целый литр. Надо передарить кому-нить. Говорят, на нем жарить хорошо. Но я все равно дополнительный привкус от него чувствую. Не нравится, в общем.

[Кикимора]

Я жарю на Альтеро, особенно пирожки всякие

Остальные пенятся. Это бывает и просто подсолнечное (его и беру), и с добавлением оливкового, и зародышей пшеницы.