Голосование в Конкурсе Селфи моего завтрака

[Алёнкин]

Я вот сейчас попробовал сделать эти оладушки (вдруг Оля все же придет ), но они у меня сверху не схватывались - когда переворачивал, тесто стекало на сковородку. Пришлось яйцо добавить

Такая же проблема была, я добавила муки побольше в следующую партию.
И вообще, кефира дома сегодня не было и делала на прокисшем хорошем молоке, так что и с ним тоже вкусно

[Алёнкин]

Я вот сейчас попробовал сделать эти оладушки (вдруг Оля все же придет ), но они у меня сверху не схватывались - когда переворачивал, тесто стекало на сковородку. Пришлось яйцо добавить

Ну если только сковородка не нагрелась или маловато масла было - его должно быть много (за это я их не очень люблю) - чтоб оладушки в нем "купались"

Да масло на сковородке должно хорошо прогреться и его должно быть если не много,то чуть больше чем обычно.У меня керамическая, я много давно не лью, всё нормально получается.