КК - 4 - Фронтовая каша

**BattleAngel** » 08 май 2015, 12:22

я готовлю в мультиварке.
режим жарка или выпечка 20 минут (у меня 2 мультиварки :idiot:

)
обжариваю лук на жире из тушенки, до слегка коричневатого цвета, добавляю тушенку, мельчу ее по волокнам и обжариваю все вместе до конца программы, бывает чуть раньше выключаю.
в это время перебираю\промываю гречку. замачиваю ее в теплой воде.
после окончания программы жарки, сливаю с гречки воду, закидываю в мультю, заливаю водой, солю. программа гречка(автоматическая) или крупа, давление, 30мин. (на стакан гречки - 2 стакана воды)

IMG_4396.JPG

**Совёнка** » 08 май 2015, 19:14

BattleAngel, красота! :applause:

**Вайолет** » 08 май 2015, 20:29

Когда карусель заканчивается? Я могу завтра не успеть фото выложить. Или успеть, но ночью уже. Все-таки варим завтра на костре!

**Совёнка** » 08 май 2015, 20:42

Дождёмся!

тем более кашу с костра! :love:

хотя я, всё пытаюсь перейти на начало в воскресенье, но с праздниками путаюсь в днях недели :shuffle:

В конце-концов мы никому ничего не должны, поэтому можно объявить карусель новую, но довыложить в карусель старую.

**BattleAngel** » 09 май 2015, 05:54

Совёнка,

Совёнка писал(а) on 08 май 2015, 20:42 В конце-концов мы никому ничего не должны, поэтому можно объявить карусель новую, но довыложить в карусель старую.

где твоя кашка? :idiot:

**Совёнка** » 09 май 2015, 05:57

**Сонча** » 09 май 2015, 13:52

Я наверно фото завтра только смогу выложить. :idontno:

Мы были на параде. Машка в восторге! Проехала военная техника ( машин 7-8 всего, но тем не менее), на площади настоящий самолет, принимавший участие в боях, опускали венок в море, возлагали венки и цветы. Очень понравилась смена караула у памятника, концерт был классный. Во всех кафешках на набережной раздавали солдатскую кашу, 100 грамм водки и лимонад всем желающим. Все было очень грамотно устроено и очередей не было. Машка слопала кашу и потом спрашивала почему я такую дома не варю. :xaxa:

А для ветеранов были накрыты столы в кафе.

**Кикимора** » 09 май 2015, 18:15

Мы сидим, варим кашу на костре, поем песни фронтовые с мужем, сыном и тетей. Чуть позже будут фото.

**Кикимора** » 09 май 2015, 18:58

SAM_7115.JPG

SAM_7117.JPG

Рецепт? Да из того, что было: обжарили лук, насыпали крупу, сварили, добавили тушенку и довели до кипения.
Не важен сегодня рецепт...

**Совёнка** » 09 май 2015, 21:17

Кикимора, очень здорово! :clap:

**Вайолет** » 09 май 2015, 23:10

С праздником!
Выкладываю фото каши из полевой кухни (та, что в одноразовой тарелке) и нашей сегодняшней каши, которая в горячем виде скорее на очень густой суп была похожа, но была не менее вкусной и ароматной. Когда остыла, стала кашей, но в темноте фотографировать уже не стала.

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:
Как видите, не обманула. И в полевой кухне пшенная.
Теперь рецепт. На сковородке обжариваем мелко нарезанное сало, лук до золотистого цвета. В котелке (или кастрюле

) вскипятить воду, засыпать картошку, как закипит, всыпать пшено. Посолить по вкусу. Как будет готово, добавить сало с луком. Можно подавать к столу. По желанию в тарелку можно добавить зелень.

**Yulka** » 10 май 2015, 01:07

у нас сегодня на ужин тоже каша была и сто грамм

А еще... а еще пирог

**ЕленаР** » 10 май 2015, 01:26

Юля, с чем пирог?
Красивый!

**Yulka** » 10 май 2015, 01:41

АнаСтася, с корицей, сначала думала сделать с повидлом, но потом решила сухой лучше будет

**Сонча** » 10 май 2015, 13:50

На сухой сковороде обжарить гречку, в масле обжарить лук, добавить к нему тушенку и потушить. В горшочки разложить обжаренную гречку, тушенку с луком, подлить кипятка, посолить и в духовку минут на 30-40.

**Лисица** » 10 май 2015, 16:14

Yulka, Класс! :super:

**Совёнка** » 10 май 2015, 18:42

Yulka, вот это да! :clap:

Вайолет, слушай, как интересно! Видимо, ваши военные части пшёнкой хорошо снабжают :up:

Сонча, долго разглядывала тарелку. Пыталась понять зачем ты такую надпись туда прифотошопила

Моя мультиварочная солдатская каша сфотана и даже почти съедена )) осталось выложить. Интересно, что ребёнку очень понравилось, а накормить её трудно.

**Алёнкин** » 10 май 2015, 19:03

Вайолет, я своего старшего сына с 8 месяцев на лето к своей бабушке возила, она его научила есть пшенку и борщ.Теперь это его самые теплые воспоминания о ней на всю жизнь :cry:

А еще у нас мисочки такие эмалированные как у вас на последнем фото, я их 4 шт купила в Донецкой обл. тогда, здесь такие не встречала,у них много много разных ярких рисунков и качество отличное :good:

**Совёнка** » 10 май 2015, 20:30

а вот, наконец-то, и мой фотоотчёт

рецепт:

вспомнила, что у меня в морозилке кусочек копчёного сала есть. Решила добавить хоть чуть-чуть "костровости" своей каше. Планировалось потопить сало, добавить к нему лук-морковку-мясо и обжарить на сале. Но ждать, пока сало вытопится, на моей мультиварке мне надоело, поэтому я уже всё вместе быстро обжарила в сотенике (сало притомилось, но не растопилось. Да и его там мало совсем). Из мяса у меня куриные ноги (из-за ребёнка не стала с тушёнкой делать): сняла с них всё мясо и обжарила вместе с луком-морковью и салом.
Всё это добро отправила назад в мультиварку, насыпала туда один мультистакан гречки, добавила лавровый лист, перец горошком и остов от ног(для наваристости). Залила водой нпримерно сантиметра на два выше уровня гречки и поставила тушиться на час.

каша.jpg

Каша вышла - обеденье! Конечно, не то, что на костре, но всё равно вкусно :nyam:

P5100172.JPG

**Сонча** » 10 май 2015, 22:12

Совёнка, Это не фотошоп, это тарелки с видами курортов Краснодарского края, Маша предпочитает из таких кушать.

**Совёнка** » 10 май 2015, 22:19

Сонча, да я догадалась, но сперва зависла

**Вайолет** » 10 май 2015, 23:27

Сегодня не брала с собой фотоаппарат. А там прям такая густая каша уже, почти как на фото каши из полевой кухни. Осталось немного, правда, и такая же вкусная. Сала мы тоже немного клали, по фото видно, что она не жирная совсем.

КК - 4 - Фронтовая каша

Кто сейчас на конференции