КК - 7 - Зелёный салат с огурцами

**Izis** » 25 май 2015, 15:03

Амчаночка писал(а) on 25 май 2015, 12:56 присаливаем накрываем другой глубокой тарелкой и трясем,стрясем,трясем.

Сало как резать? :dance:

(шутка)
И сколько времени трясти? (вопрос)

**Амчаночка** » 25 май 2015, 18:20

Izis писал(а) on 25 май 2015, 15:03 Сало как резать?

я отправилась искать где про сало написала.. А трясти ну примерно минутки три -четыре, главное чеснока не жалеть, кстати можно и без соли ,я сейчас на диете ,соль не употребляю. Без неё тоже ничего. Пойду пост исправлю.

**Izis** » 25 май 2015, 18:29

Амчаночка писал(а) on 25 май 2015, 18:20 А трясти ну примерно минутки три -четыре, главное чеснока не жалеть,

Прикольно.

**Лисица** » 25 май 2015, 20:13

сижу ем салат с огурцами, в который входят: огурцы, помидоры, болг. перец, руккола, креветки. Заправлен соевым соусом (я на Дюкане)

**Ga-lya** » 25 май 2015, 20:52

Совёнка писал(а) on 25 май 2015, 13:59 А иначе зачем его добавлять, оно ж без вкуса? В качестве кулинарного лубриканта, чтоб глоталось легче?

Ну многие продукты не отдают свою пользу без масла. Например, морковь.
Ну и в принципе в масле много всяких полезных веществ -ненасыщенные кислоты, витамины и микроэлементы, антиоксиданты. В подсолнечном масле много витамина Е, которое необходимо для кожи и волос.

Мы салаты делаем с оливковым, но добавляем по чуть-чуть всяких-разных. Кунжутное, рыжиковое, масло виноградных косточек, льняное. :alcofreinds:

**Ирина З...** » 25 май 2015, 21:40

Я люблю порезать огурцы, зеленый лук, другую зелень, посолить и добавить майонез. И быстренько это есть, пока огурцы воду не дали.
Можно еще вареное яйцо добавить - душевнее получается.

Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:
А еще - как только начинают идти огурцы, делаю малосольные - в пакете.
Берем огурцы, режем зелень, чеснок, солим это все, забрасываем в пакет и пакет - в холодильник. На следующий день готовы огурчики. Вкуснейшие!!!

**Мура-вей** » 25 май 2015, 22:18

Франchessка писал(а) on 25 май 2015, 09:51 В первом варианте состав огурцы, яйца и зелёный лук. Заправить сметаной или майонезом. Можно класть репчатый лук и зелёный вместе.

Мой любимый летний салат - безогруцовый: вареные яйца, зеленый лук, соль. Главное в нем - заправка: заправлять это нужно растопленным сливочным маслом. Я масло в столовой ложке растапливаю, несколько ложек уходит.

Добавлено спустя 37 секунд:

Ирина З... писал(а) on 25 май 2015, 21:42 А еще - как только начинают идти огурцы, делаю малосольные - в пакете.
Берем огурцы, режем зелень, чеснок, солим это все, забрасываем в пакет и пакет - в холодильник. На следующий день готовы огурчики. Вкуснейшие!!!

Мы тоже так делаем. Просто, быстро, вкусно.

**Anoek** » 26 май 2015, 00:36

Совёнка писал(а) on 25 май 2015, 13:59 Вот аналогичные ощущения у меня от масла оливкового, вообще не вкусно

оно специфическое, не с первого раза.. но если распробуешь, уже не остановиться.. так же как и с олифками

но в принципе типа греческий если, но без маслин, то можно и с не рафинированным подсолнечным. тоже нормально будет.
-

**vatrushka** » 26 май 2015, 06:58

Мой любимый.
Рзобрать на соцветия калифлоур (белая цветная капуста) и порезат помельче, нарезать кубиками огрурцы. Посолить, добавить ложку й огурта простого или оливкого маёнеза. Перемешать и все быстро сьесть...пока остальные не подтянулись. :lalala:

**Совёнка** » 26 май 2015, 09:26

vatrushka, прям сырую цветную капусту? Или это необычная, какая-то?

**Izis** » 26 май 2015, 09:34

vatrushka писал(а) on 26 май 2015, 06:58 Рзобрать на соцветия калифлоур (белая цветная капуста) и порезат помельче, нарезать кубиками огрурцы. Посолить, добавить ложку й огурта простого или оливкого маёнеза. Перемешать и все быстро сьесть...пока остальные не подтянулись.

О, это в мою копилку. Мои на такое не подтянутся, что мне очень нравится.

**tarakashka** » 26 май 2015, 10:46

Anoek писал(а) on 26 май 2015, 00:36 оно специфическое, не с первого раза.. но если распробуешь, уже не остановиться.. так же как и с олифками

я вот масло оливковое распробовала, а оливки никак

Совёнка писал(а) on 26 май 2015, 09:26 vatrushka, прям сырую цветную капусту? Или это необычная, какая-то?

такой же вопрос

**vatrushka** » 26 май 2015, 19:10

Совёнка писал(а) on 26 май 2015, 09:26 vatrushka, прям сырую цветную капусту? Или это необычная, какая-то?

Да прям сырую.

**Ga-lya** » 27 май 2015, 13:19

Купила цветную капусту свеженькую.Буду салат делать.

**tarakashka** » 27 май 2015, 13:51

vatrushka писал(а) on 26 май 2015, 19:10 Да прям сырую.

даже не представляю какая она на вкус...попробовать что ли?
Вчера делала салат с огурцами. Хотела сфотографировать и забыла :cry2:

**vatrushka** » 28 май 2015, 02:41

tarakashka писал(а) on 27 май 2015, 13:51 даже не представляю какая она на вкус...попробовать что ли?

Хрусткая. Мы постоянно едим ее в сыром виде, чaсто калифлаур часть овощных наборов для пикника. В середине просто йогурт - так называемый ranch

**Ga-lya** » 28 май 2015, 03:32

tarakashka писал(а) on 27 май 2015, 13:51 даже не представляю какая она на вкус...попробовать что ли?

Сегодня ( в смысле уже вчера) делала салат из цветной капусты и огурца, заправила майонезом пополам со сметаной. Одна дочка вообще протащилась от капусты этой. Но мне как-то не очень - есть можно, свежо, но вкуса особо нет. У меня еще бОльшая часть кочана осталась, буду экспериментировать - думаю, с укропом, лимончиком будет вкусно. Или чеснок выдавить...

**tarakashka** » 28 май 2015, 10:45

vatrushka, а оранжевая это же морковка? Какая-то она ненастоящая

Закругленная...это специально так чистят или такая у вас растет? Сырая?

**Izis** » 28 май 2015, 12:16

Мне понравился салат с цветной капустой.
Только я огурцы не кубиками, а брусочками порезала. Что-то я сейчас такой вид нарезки для огурцов предпочитаю.
Заправила йогуртом натуральным низкопроцентным. Еще сок лимона добавила. Кисленько, вкусненько, хрустенько.
Зачот :friends:

**vatrushka** » 28 май 2015, 19:54

tarakashka писал(а) on 28 май 2015, 10:45 vatrushka, а оранжевая это же морковка? Какая-то она ненастоящая Закругленная...это специально так чистят или такая у вас растет? Сырая?

baby carrots- молодую морковку собирают и чистят. Она вкуснее взрослой. Да сырая.

**Ga-lya** » 29 май 2015, 15:21

vatrushka писал(а) on 28 май 2015, 19:54 baby carrots- молодую морковку собирают и чистят. Она вкуснее взрослой. Да сырая

Есть разные сортотипы моркови.
Мелкая - обычно сортотип Каротель (семена есть Парижская каротель), но у нас ее не выращивают - не выгодно, ведь площадь занимает ту же, а размер 5-7 см. По картинке похожа именно на каротель, если молодую обычную собирать, то она тощая.
Кстати, если собирать молодую, не зрелую морковь, то каротина в ней во много раз меньше, как и других полезностей, они накапливаются ближе к сроку вызревания.

**Совёнка** » 29 май 2015, 23:49

я что-то делаю-делаю свою салат, а всё не фотографирется :hihi:

вкусно. Муж от заправки вообще тащится ,я прям в шоке от него, т.к. обычно он зелень не ест

**Oceana** » 16 июн 2015, 21:49

Наконец-то зелень выросла на огороде)))
Огурец, руккола, укроп, зеленый лук, редиска

Нарезаю, солю, перемешаю и заправляю сметаной

Ура)

КК - 7 - Зелёный салат с огурцами

Кто сейчас на конференции