Роспотребнадзор перечислит разрешённую школьникам еду

**Тарелка** » 11 янв 2019, 16:59

Ведьмежонок писал(а) on 11 янв 2019, 16:58 А они реально переписыванием одного и того же занимаются.

Все санпины положено регулярно обновлять с учетом новых технологий и методик. Поэтому они не так сильно отличаются от предыдущих, но я бы не сказала, что это тупое переписывание.

**Лунный Кстати** » 11 янв 2019, 18:56

Тарелка писал(а) on 11 янв 2019, 16:12 Речи о том, что будут отбирать бутерброды нет

Хотелось бы. Но речь идёт не только о кормлении "домашними продуктами организованно", но и о "проносе" продуктов в школу.

Роспотребнадзор перечислит разрешенные к проносу в школу продукты

Роспотребнадзор уточнит и детализирует список продуктов питания, которые школьники смогут приносить в образовательные учреждения из дома. Об этом 10 января сообщили в пресс-службе ведомства.
В четверг стало известно, что в новой редакции санитарных правил по детскому питанию содержится пункт о запрете проноса в школу еды из дома.

«Планируется сформулировать требования, что можно приносить из дома (это продукты (не блюда), готовые к употреблению, не относящиеся к группе скоропортящихся — например фрукты, сухофрукты, орехи и т. д.) и каким образом [должен] быть организован [процесс питания] в общеобразовательной организации», –– приводит заявление Роспотребнадзора ТАСС.

В ведомстве напомнили, что указанная норма не является новшеством и уже указывалась в предыдущих правилах.

«В действующей на сегодняшний день редакции регламентированы возможные формы организации питания — основное и дополнительное, сформулированы требования к ним. Если иные формы организации не регламентированы, соответственно [они] не являются допустимыми. Это уточнение и дано в новой редакции», –– пояснили в пресс-службе.

https://iz.ru/832734/2019-01-11/rospotr ... u-produkty

**Тарелка** » 11 янв 2019, 19:19

О Санитарно-эпидемиологических требованиях к организации питания детей

10.01.2019 г.

В рамках реализации Национального проекта «Демография» и в соответствии с планом мероприятий в рамках Десятилетия детства Роспотребнадзором разработан проект постановления Главного государственного санитарного врача РФ об утверждении «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей».

В документе впервые в едином формате отражены все общие и специфические вопросы организации питания детей во всех типах образовательных и оздоровительных организаций, организаций по уходу и присмотру.

Впервые данный документ предусматривает возможность учета национальных и территориальных особенностей питания при построении цикличного меню, определяет обязательное включение в меню пищевых продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, бифидо-бактериями, предусматривает использование исключительно йодированной соли.

Внедрение данного документа позволит существенно снизить риски здоровью детей, обусловленных пищевым фактором, а также существенно повысить роль здоровьесберегающей функции питания.

Данные предложения и поправки не несут значительных экономических затрат в исполнении и обеспечивают оптимальные требования для организации питания детей.

Других нововведений в организацию питания детей данный документ не предусматривает.

http://rospotrebnadzor.ru/about/info/ne ... T_ID=11082

Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:
Прямая ссылка на проект постановления https://docviewer.yandex.ru/view/536879 ... %3D&page=3

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:

МОСКВА, 10 янв — РИА Новости. Новая редакция СанПиНа по детскому питанию предусматривает пункт, в соответствии с которым не допускается использовать для организации питания детей в образовательных организациях принесенные из дома продукты и блюда, при этом право родителей давать ребенку дополнительную еду или полностью заменять рацион сохраняется, сообщили РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора.

https://ria.ru/20190110/1549190959.html

**Amarana** » 11 янв 2019, 19:31

Тарелка писал(а) on 11 янв 2019, 19:24 Новая редакция СанПиНа по детскому питанию предусматривает пункт, в соответствии с которым не допускается использовать для организации питания детей в образовательных организациях принесенные из дома продукты и блюда,

как и старый санпин

Но ведь так хочется поистерить, поорать"нас притесняют"...уже в Конституционный суд собрались....

**Лунный Кстати** » 11 янв 2019, 19:36

Опять не понимаю, что с проносом продуктов из дома и что конкретно "уточняет"новая редакция, какой запрет. Вот тот комментарий Роспотребнадзора.

В действующей на сегодняшний день редакции регламентированы возможные формы организации питания — основное и дополнительное, сформулированы требования к ним. Если иные формы организации не регламентированы, соответственно [они] не являются допустимыми. Это уточнение и дано в новой редакции»
Иные формы- это тот самый пронос и питание домашними продуктами? (за исключением разработанного списка)

Глава комитета Госдумы по охране здоровья Дмитрий Морозов отметил в беседе с журналистами, что комитет в целом поддерживает совершенствование нормативно-правовой базы по обеспечению безопасности детского питания. "Но мы на сегодняшний день <…> понимаем опасения социума, мы слышим и постараемся в рамках наших механизмов - и экспертного комитета по питанию, и рабочей группы по школьной медицине - мы проработаем эти все вещи", - сказал он.

https://tass.ru/obschestvo/5986286

**Тарелка** » 11 янв 2019, 19:39

Лунный Кстати, в постановлении перечислено, к кому оно относится

1.3. Правила являются обязательными для исполнения юридическими
лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими
питание детей и подростков; распространяются на действующие, строящиеся
и реконструируемые организации, осуществляющие питание детей и
подростков в образовательных организациях, организациях по уходу и
присмотру за детьми, организациях отдыха и оздоровления детей.

К родителям это не относится. Для родителей нет запрета дать ребенку коробочку с едой. А вот школа не имеет право организовывать питание детей таким образом, чтобы они в обязательном порядке несли эту еду из дома. Т.е. если дети питаются принесенным из дома, нельзя сказать, что они обеспечены питанием в школе. Точно также нельзя закупать пирожки у т.Маши, которая печет их дома и приносит в школу и использовать их для питания школьников. Именно это и имелось в виду. Сформулировано коряво, конечно.

**Лунный Кстати** » 11 янв 2019, 19:41

Новая редакция СанПиНа по детскому питанию предусматривает пункт, в соответствии с которым не допускается использовать для организации питания детей в образовательных организациях принесенные из дома продукты и блюда, при этом право родителей давать ребенку дополнительную еду или полностью заменять рацион сохраняется

Дополнительная еда- эта та, по списку?

**Тарелка** » 11 янв 2019, 19:41

Но я не исключаю, что в следующей редакции список разрешенных продуктов для родителей тоже может появиться.

На самом деле он нужен. Потому что не все родители понимают, что и как быстро портится.

Добавлено спустя 27 секунд:

Лунный Кстати писал(а) on 11 янв 2019, 19:41 Дополнительная еда- эта та, по списку?

По какому списку? Который сухпаек?

**Лунный Кстати** » 11 янв 2019, 19:45

Тарелка писал(а) on 11 янв 2019, 19:42 Который сухпаек?

Ага. Что вот это только можно будет "проносить" в качестве "дополнительной еды" из дома.

**Тарелка** » 11 янв 2019, 19:50

Лунный Кстати писал(а) on 11 янв 2019, 19:45 Ага. Что вот это только можно будет "проносить" в качестве "дополнительной еды" из дома.

Этот список вообще к еде из дома не относится. :sorry:

Это список продуктов, из которых можно организовывать сухпаек для организованных групп детей, передвигающихся на транспорте. Ну вот, к примеру, везете вы детей на юг, вам надо организовать им питание в поезде. Для этого вы будете использовать этот список продуктов, горячее питание будете обеспечивать на станциях в местах, которые можно для этого использовать согласно правил.

**Лунный Кстати** » 11 янв 2019, 20:02

Тарелка писал(а) on 11 янв 2019, 19:50 Этот список вообще к еде из дома не относится.

Роспотребнадзор уточнит и детализирует список продуктов питания, которые школьники смогут приносить в образовательные учреждения из дома.
Планируется сформулировать требования, что можно приносить из дома (это продукты (не блюда), готовые к употреблению, не относящиеся к группе скоропортящихся — например фрукты, сухофрукты, орехи и т. д.)

Вот эти фрукты, сухофрукты, орехи- как раз из сухпайка, и их упоминают в контексте "проноса из дома в школу".

Короче, посмотрим, что будет. А то формулируют коряво, один комментарий, другой, можете кормить, но список "проноса" формируется... просто есть подозрение, что всё это к тому, чтобы все платили питались в школе.

**Talia** » 11 янв 2019, 20:51

Лунный Кстати, неосуществимо :idontno:

как они будут контролировать, что дети проносят в виде "сухпайков"? Обязать ребенка есть то, что дают в школе тоже невозможно. Всё это ИБД.

**Ведьмежонок** » 12 янв 2019, 14:01

Выделила
Еда в дорогу.

**Другая жизнь** » 14 янв 2019, 10:40

Вайолет писал(а) on 11 янв 2019, 09:08 А у нас вкусно кормят, сын доволен. Питается в школе. Причем говорит, что в новой намного лучше, чем в старой. Но у нас по-старинке , столовая, там и готовят, то есть зависит все от совести поваров

у нас в 1 школе классная столовая, все готовят, вкусно (сама ела не раз, когда приходила на концерты). Это школа младшей, в которой когда-то училась старшая.
а в школе старшей только доготавливают полуфабрикаты привезенные. Ребенок говорит, не так вкусно. Но она все равно все ест. Практически все. Потому что это лучще, чем голодом после школы идти в другую школу.

**Тарелка** » 15 янв 2019, 21:35

Навальнята активизировались

Замдиректора по учебной работе школы № 13 Гульчачак Давлетшина рассказала радиостанции «Говорит Москва», что инцидент был провокацией со стороны старшеклассников.

«Информацию, которую в интернете выложили, что ребёнка не пустили в столовую, а он деньги заплатил - это неправильная информация. Он деньги не заплатил за горячее питание, а в это время у нас ограничена продажа выпечки, выпечку можно купить после 1-го урока и после 4-го урока, а он подошёл после 3-го урока, в это время выпечка не продавалась, поэтому мы ребёнка не пустили. Мы видели, как взрослые ребята дали ему деньги и отправили, чтобы он купил. Таким образом они хотели порядок, дисциплину нарушать. Здесь есть место провокации».

Давлетшина также заявила, что на видео намерено заснята лишь часть инцидента.

«Грубого обращения не было. Я просто строго сказала, потому что там до этого, что было, видео не выложили. Там кусочек видео только. Они [старшеклассники] заранее подготовились, поэтому там то, что он говорил до этого, в видео нет. Он, зная правило, что после третьего урока выпечка не продаётся, настырно, нагло шёл, поэтому пришлось голос повысить».

Замдиректора пояснила, что в это время питаются дети из начальных классов, столовая не рассчитана на большее количество человек, поэтому во избежание травм и неудобств, дежурным администраторам приходится разделять учеников.

«Я выполняла свои обязанности, я - дежурный администратор в этот день и должна соблюсти порядок, дисциплину, чтобы дети не толкались . Там как раз и начальные классы, четвёртые кушали, они могут суп разлить, именно в это время много детей кушают, где-то 230 человек, и столовая рассчитана только на это количество. Если мы туда старшеклассников пустим, там будет столпотворение, и малыши тоже не смогут покушать спокойно».

Давлетшина подчеркнула, что претензий от матери не допущенного в столовую ученика не поступало.

«С мамой ребёнка мы разговаривали, она как раз в этот день была в школе, и тогда разговаривали, просили на горячее питание ребёнка поставить. Он каждый день пишет отказ, вот сегодня его личная подпись - тоже отказ от питания».

Ранее в интернете появилось видео, на котором две учительницы не пускают мальчика в столовую. На кадрах видно, как ребёнок пытается пройти в помещение, однако дежурные педагоги преграждают ему дорогу со словами: «Ты покупать ничего не будешь! Тебя не накормят! На тебя не накрыли!», а также требуют: «Развернулся и пошел!». Прокуратура региона проводит проверку инцидента.

https://govoritmoskva.ru/news/185684/

**Лунный Кстати** » 16 янв 2019, 10:32

Тарелка писал(а) on 15 янв 2019, 21:35 просили на горячее питание ребёнка поставить. Он каждый день пишет отказ, вот сегодня его личная подпись - тоже отказ от питания

А что это за отказ? У нас сдаёшь деньги- питаешься, не сдаёшь- соответственно. Никто каждодневных отказов не пишет.

**Тарелка** » 16 янв 2019, 11:23

Лунный Кстати, у нас тоже надо официально отказаться. А то вдруг окажется, что у родителей нет денег и ребенок голодает? Дотация на питание то на каждого выделяются

**Лунный Кстати** » 16 янв 2019, 11:48

Тарелка, каждый день ребёнок должен отказ писать? :surprise:

Нет, у нас вообще никаких бумаг-подписей. Ни родители ничего не пишут, ни дети.

**Тарелка** » 16 янв 2019, 12:01

Лунный Кстати, нет. Один раз мама пишет, что отказывается и ребенок год не ходит в столовую. На следующий год снова пишет.

Но тут еще такой момент. Если родители не отказались и ребенок в школе, питание надо оплатить, независимо от того, был в столовой или нет. И если родитель начинает войну, сегодня иду, завтра нет, платить, когда не ходил, не буду, могут просить ежедневно отказ писать.

**Лунный Кстати** » 16 янв 2019, 12:04

Тарелка, ясно. Просто там написано "каждый день пишет отказ". Вот это как-то странно.

**Тарелка** » 16 янв 2019, 12:05

Лунный Кстати, я выше дописала

**Лунный Кстати** » 16 янв 2019, 12:10

Тарелка, у нас порции обедов-завтраков привозят по строго по кол-ву оплаченных. Не оплатил- на тебя не заказывают и не привозят, следовательно, питаться ты никак не мог.

**Тарелка** » 16 янв 2019, 12:12

Лунный Кстати, мы оплачиваем мемяц вперед, потом по факту перерасчет делают. У нас своя столовая.

**Лунный Кстати** » 24 янв 2019, 19:25

Голодные обмороки детей в школах подтвердились: смотрят, как едят другие

Детский омбудсмен Кемеровской области рассказал о результатах своей проверки

В Кузбассе голодают дети. Сегодня, сейчас. Что это - сюрреалистическая картина, написанная в стране, где не так уж плохо с миллионерами, заводами, пароходами и яхтами? XXI век на дворе, но учителя школ Кемеровской области бьют тревогу: ученики падают в голодные обмороки, потому что у них нет денег на обеды. Эти обращения проверил детский омбудсмен Кемеровской области Дмитрий Кислицын: он рассказал нам о результатах проверки. Факты подтвердились.

Сейчас я нахожусь в командировке, езжу по областным школам, общаюсь с учителями и родителями, - пояснил нам Дмитрий Владимирович. - И, к сожалению, печальный факт того , что дети в области голодают, подтверждается. Все те обращения, которые были мне направлены, оказались достоверными.

Но вопрос очень деликатный: я не могу озвучить ни номеров школ, ни фамилий классных руководителей и детей. Учителя просто умоляют не называть их.

Поднялась большая волна, и я буду отстаивать каждое свое слово. Считаю, что этим вопросом должен заниматься не только уполномоченный по правам ребенка, но и другие структуры.

Проблема крайне серьезная: дети голодают. Совместно с моей коллегой федерального уровня (уполномоченный по правам ребенка при президенте РФ Анна Кузнецова — Авт.) мы готовим пакет документов с нашими предложениями. Пока, на стадии разработки, не могу сказать, что именно там будет. Сейчас Следственный комитет тоже проверяет информацию, запрос также направлен в прокуратуру.

- Что говорят родители детей, которые не могут оплачивать школьные обеды?

- Говорят разное. Но все эти семьи малоимущие. В каждой из них свои жизненные обстоятельства — кто-то выпивает, кто-то «закредитован», но всех случаях эти люди не могут ежедневно оплачивать обеды стоимостью 50 рублей своим детям. Однако, как бы там ни было, дети не должны голодать!

- В Москве при наличии соответствующих справок дети из малообеспеченных семей обедают в школах бесплатно. В Кемеровской области другая ситуация?

- Не только в Кемеровской области она другая. Все зависит от конкретного региона. Где-то обед не оплачивают совсем, где-то есть так называемые «разные столы» - стандартный и для льготников. О них мне как раз рассказали учителя. Вот представьте, один ребенок ест гречку, а второй — гуляш. Это просто недопустимо.

Получается, что эта абсурдная и страшная ситуация возникла из-за социального расслоения общества. У одних родителей есть 50 рублей, чтобы оплатить школьный обед, а у других нет. Поэтому часть класса на перемене идет в столовую, а остальные школьники голодают...

***

Эта проблема коснулась в основном сельских школ, и тех, где обучаются дети из бедных семей. Чтобы ее решить, правозащитник обращался к предпринимателям области с просьбой оплатить детские обеды. Так в одной из школ появились шефы, которые оплачивают питание десятку учеников из малоимущих семей.

Но неужели ситуация в стране столь безвыходна, что нужно просить «доброго дядю» накормить голодающих школьников? И элементарный вопрос о базовой потребности детей, питании, о защите их от голода не может быть решен на государственном уровне? Хотелось бы, чтоб такой стандарт, как «сытый ребенок», стал единым.

Тем временем волна накрыла всю страну. Председатель Национального родительского комитета Ирина Волынец направила обращение Ольге Васильевой, министру просвещения. В письме говорится о необходимости внедрения стандарта бесплатного питания в школах и профессиональных училищах для детей до 18 лет на всей территории России.

https://www.mk.ru/social/2019/01/24/gol ... le_ntrstng

**Тарелка** » 24 янв 2019, 19:35

Лунный Кстати, буквально только что попалась статья на эту тему

Если дочь поначалу замечала, что ее кормят нет так, как остальных и спрашивала, почему, то сейчас уже относится к этой ситуации спокойно. Мы получаем льготу в размере 50 рублей. В чем отличие? На завтрак всем дают компот, а ей чай. Или у всех картофельное пюре с сосиской, а она ест кашу гречневую с кусочком курицы. Учительница нам не предлагала доплачивать, чтобы питание было одинаковое со всеми, – сообщила родительница.

Татьяна Дорошина, начальник организационно-правового отдела Комитета образования и науки Новокузнецка пояснила, что, безусловно, дети питаются все вместе, но меню для них может различаться.

– Дети из многодетных малообеспеченных семей получают дотации регионального бюджета на сумму 50 рублей в день. На эти деньги уже можно получить нормальный обед. Кроме того, в Новокузнецке есть льготы по решению Совета народных депутатов на сумму 25 рублей в день. К этой сумме родители могут доплачивать до стоимости нормального полноценного обеда и выбирать то, что больше подходит для их ребенка. Стоимость питания в начальной школе – 45-55 рублей, в средней – 60-65. Но в разные дни стоимость может различаться и доходить до 80 рублей, если в меню есть мясо.

– Не возникают двусмысленные ситуации, когда одни едят гречку с мясом, а другие манную кашу?

– Это зависит от того, какое меню выбирают родители, а не так, что школа решает за них. Если родитель говорит: “моему ребенку на 25 рублей дайте манной каши”, то ему дают манную кашу. А если он говорит, что доплатит до картошки с котлеткой или сосиски с лапшой, то он доплачивает. Накрывают на стол не так, что здесь сидят те, кто ест за 25 рублей, а там те, кто за 50. Накрывают-то в целом на класс.

– А если родитель не может накормить ребенка на сумму больше, чем 25 рублей? Как будет чувствовать себя ребенок в такой ситуации?

– Это уже пусть родители объясняют. Мы же не можем кормить всех за свой счет.

О том, что голодные дети падают в обморок, не понаслышке знает учитель иностранного языка Сосновской средней общеобразовательной школы (Кемеровская область, Новокузнецкий район) Мария Бойко.

– Такое случается иногда с детьми из неблагополучных семей. У нас были случаи ранее, года два назад. Но сейчас эти дети в порядке. Такое происходило потому, что за этими ребятишками дома не следили, они приезжали голодными, не кормленными. В настоящее время дети находятся под присмотром государства в интернате. Случалось, что на свои деньги классные руководители этих детей покупали им обед. Более того, мы всем педсоставом собирали деньги, чтобы их устроить в интернат. Были необходимые расходы, не помню, какие именно, которые отказывались оплачивать родители тех детей.

– Много в Сосновке неблагополучных детей?

– В настоящее время, вроде, нет критических ситуаций. Семьи все очень разные, но до крайностей не доходит. Есть малообеспеченные, многодетные, но детки обуты, одеты, веселы.

– Сколько человек в классах сосновской школы?

– Максимум 25, но это в начальных классах. В средних классах по 20 человек и меньше. Половина детей из соседних деревень приезжает, половина местные.

– Как организовано питание в сельской школе? Его готовят на месте или привозят сторонние организации?

– Да, готовят на месте. Готовят в нашей школе очень хорошо. Всегда есть первое, второе, бутерброды, фрукты и овощи. Питание мы не заказываем через интернет, как это делают в городских школах. Пока по-прежнему наличный расчёт. С интернетом сложно. У многих его просто нет, или же работа интернета оставляет желать лучшего. Все питаются одинаково.

Наталья Евдокимова, учитель истории МБОУ “Сосновская СОШ” Гурьевского района уверена, что проблемы голодных обмороков у детей в школах не существует.

– Нет, у нас такого никогда не было и не будет, школьная столовая не даст ученикам довести себя до такого состояния. В нашей школе есть такое правило: даже если у ребенка нет денег, но он пришел в столовую, его обязательно накормят. Порции в школьной столовой всегда остаются, лучше накормить деток, чем просто выкидывать. У нас дети приезжие, из нескольких деревень, им питаться в любом случае необходимо, так как они в школе находятся очень долго.

Дети разные. Но даже в самых бедных семьях (зачастую они при этом многодетные) всегда находится 15 рублей на булочку и чай для ребенка. Питание в нашей школе отличное и разнообразное. На завтрак всегда молочные каши или супы. А в обед и первое, и второе. А также есть булочки (правда, не собственного производства). И, конечно, чай, кисель или компот.

https://www.pravmir.ru/mannaya-kasha-il ... -obmoroki/

Подумала, у нас дотация на питание от муниципалитета 9,5 рублей на ребенка. Кормят при этом на 45 рублей. Остальное доплачивают родители. Многодетным и малоимущим компенсируют 50% от этой оплаты. В голодные обмороки никто не падает. С другой стороны, если бы родители отказались совсем платить, то у школы 2 выхода: либо кормить ребенка на 9,5 рублей, либо платить за его обед классному руководителю. :idontno:

Роспотребнадзор перечислит разрешённую школьникам еду

Кто сейчас на конференции