"Девяток" яиц.

[Safira]

я такие не люблю, беру только из твёрдых сортов пшеницы, потому что

и даже экономлю при этом . раньше покупала какие-то с колокольчиками макароны в глобусе продают, потом стала барилла покупать. макфу и щебекино - я макароны не ем, а сын их вечно не доедает и половина в ведро - тоже на тоже с дорогими и выходит, только хорошие макароны доедаются. да и не настолько много нам их нужно - пара пачек в месяц.
я вот задумалась - мы живем вдвоем и основная еда не так много уходит чтобы как-то искать варианты. у нас много уходит на фигню пищевую типа соки/йогурты/кефир в маленьких бутылках а не в больших, конфеты, пицца/суши и тп

[Вайолет]

Рис предпочитаю дорогой

Рис - отдельная история)))

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:

макфу и щебекино -

Шебекино. Но Шебекино хуже макфы.
Данилов благо по акциям частенько бывает. А так дорого стало.
У меня дети любители макарон. И поэтому разницу я очень сильно вижу. Какие они съедают даже без всяких соусов и котлеток, а какие поколупают и оставят. Давно уже совсем дешёвые не брала, кто меня дёрнул последний раз взять эту пачку...

Добавлено спустя 41 секунду:
Ну вот где барилла, а где Данилов? Как так-то?

[Ведьмежонок]

Хоть ты как правильно вари, разница есть

Не обманешься. Я до замужества (второго)) думала, что в принципе не ем макароны, терпеть не могу, как явление. Мягкое и склизкое... еще и мокрое - фу! Оказалось ем

Но, конечно, покупать макароны по 100 с лишним рублей за пачку я не могу

Кстати, там вот уже менее принципиальная разница с Макфой... а вот между хотя бы той же Макфой и совсем дешевыми - большая

Вот в крупах принципиальных отличий не вижу, да. Ну гречка есть гречка, крупнее-мельче, чище-грязнее, но это видно тоже сразу при покупке.

Чистота да, и попадающиеся "дефективные" зернышки.

Добавлено спустя 5 минут 40 секунд:

Рис - отдельная история)))

Ой, там масса оттенков вкуса даже в одном ценовом сегменте. Я вообще только "Мистраль Янтарь" могу есть, у остального мне "привкус и пахнет". Муж еще "Увелку" потребляет без вопросов. "Краснодарский" и "Национаналь" ни при каких условиях не покупаю, выкидывала несколько раз - не пошло

[Кикимора]

Ой, там масса оттенков вкуса даже в одном ценовом сегменте.

Вот у вас сосочки развиты По мне - рис и рис, весь одинаковый на вкус.

[Safira]

Вот у вас сосочки развиты По мне - рис и рис, весь одинаковый на вкус.

я покупаю два вида, практически не глядя на марки - ну такой чтобы в пакете было видно что за рис и на глаз покупаю - круглый для молочных каш и с тыквой, и пропаренный на плов. ниче не пахнет, все вкусно. но сын у меня рис вообще не ест, он макаронник и картошку, а гречка/рис/капуста - говорит достаточно того что в школе ем это

Добавлено спустя 3 минуты 5 секунд:
кто может знает. я тут забыла бутылку молока на два дня, оно прокисло ессно, но оно прокисло не как молоко, а стало горьким но хлопьев нет. магазинное молоко в коробках или бутылках - все так прокисает неправильно из-за того что пастеризованное или это было плохое молоко?! какое вот хорошее?! мне его надо только в кофе и утром на кашу - но неприятно осознавать что какую то белую жидкость бадяжат

[Вайолет]

Кикимора, да там не в сосочках дело, а в результате желаемом. Для гарнира не всякий пойдет, размазня будет, как ни вари, промывай-не промывай. Плов тоже результат важен. А на кашу молочную и чего попроще пойдет.
На гречке это все не так заметно.

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Safira, читала когда-то, что то, что долгого хранения именно не прокисает, а вот таким горьким становится, и это для него нормально.

[Ведьмежонок]

По мне - рис и рис, весь одинаковый на вкус.

Вот совсем разный. Гречка еще более или менее одинакова, и то - самая дешевая имеет какой-то запах при варке, будто подгорает. Дети четко различают, в таких случаях задумчиво говорят: "Странная сегодня каша какая-то".

круглый для молочных каш и с тыквой, и пропаренный на плов

На плов я покупаю "Мистраль для плова" он аппетитно слипается в правильные комочки А в говорите "сыр одинаковый". У него вообще де вкус выражен

все так прокисает неправильно из-за того что пастеризованное

Думаю да, правильные бактерии убиты.

[Кикимора]

Вот совсем разный.

Ну значит у меня сосочки отсутствуют вообще.

[Ведьмежонок]

Кикимора, да там не в сосочках дело

Видимо и в сосочках... у меня вот ТаТаРин рядом на диване сидит, мы с ней обсуждаем тему вкусов попутно Так вот правильный сыр вызывает у человека с сосочками вот такой эффект

phpBB [media]

А наш сыр различается на острый, кислый и соленый - всё)))
ТаТаРин дополнила список - "сыр пересолёный"

[Тарелка]

Ой, там масса оттенков вкуса даже в одном ценовом сегменте.

Вот у вас сосочки развиты По мне - рис и рис, весь одинаковый на вкус.

как мне макароны. Твердые вари подольше, дешевые меньше, чтобы не разваривались. Рис - это отдельная история. На плов не всякий пойдет. Я беру на рынке исключительно наразвес крупный круглый.

[Вайолет]

Ведьмежонок, не, ну сыр вообще разный.

[Тарелка]

Для гарнира не всякий пойдет, размазня будет, как ни вари, промывай-не промывай.

Если рис приходится промывать - это косяки при варке. Воды много.

[Safira]

А наш сыр различается на острый, кислый и соленый - всё)))

мне масдам - сладкий, ну какой-то привкус у него не могу назвать ни острым ни соленым

[Тарелка]

пропаренный на плов

Только не на плов. Это же сразу испортить конечный продукт

[Safira]

Только не на плов. Это же сразу испортить конечный продукт

я тебе и не предлагаю свой плов

[Ведьмежонок]

Твердые вари подольше

Не надо их подольше...

мне масдам - сладкий

Ну да, и только. Дорогие сыры (котрых сейчас у нас нет) вызывают какую-то сложную гамму... чувств, больше чем просто вкус )))

[Вайолет]

Если рис приходится промывать - это косяки при варке. Воды много.

Я в курсе. Специалтно варю для голубцов, долмы, тефтелт в большом количестве воды. И ещё когда следить некогда на гарнир варю, но потом промываю и на сковороде с маслом сливочным обжариваю.

Добавлено спустя 23 секунды:

Не надо их подольше...

[Safira]

Дорогие сыры (котрых сейчас у нас нет) вызывают какую-то сложную гамму... чувств, больше чем просто вкус )))

дорогие есть, но сосочков развитых вкусовых нет - поэтому я спокойно покупаю на утренние бутерброды ламбер или сливочный арла натура написано - в небольших закрытых шайбочках. это я паранойю после того как узнала что в основном в магазине сыры фасуют когда уже срок годности-реализации прошел, чтобы срезать плесень и этикетку...

[Ведьмежонок]

Специалтно варю для голубцов, долмы, тефтелт в большом количестве воды

А зачем?

[Safira]

А зачем?

наверное чтобы не следить за ним - когда вода/рис правильная пропорция там и за нагревом надо следить чтобы и не сильно и не слабо было

[Ведьмежонок]

дорогие есть

Не, это не те... санкции же.

[Тарелка]

Не надо их подольше...

их надо согласно инструкции варить. Обычно 8-10 минут взависимости от сорта. На моих рекомендация стои варить 6 минут. Так и есть. Получаются твердые и не размазня.

[Safira]

я бариллу варю на минуту-две дольше, у них указаны цифры на пачке уж слишком альденте для меня)))

[Тарелка]

Дорогие сыры (котрых сейчас у нас нет) вызывают какую-то сложную гамму... чувств, больше чем просто вкус )))

Согласна. Но они и не на каждый день для бутерброда. Это уже посидеть вечером, посмаковать, как бокал хорошего вина.

[Safira]

Не, это не те... санкции же.

ищи белорусские сыры, в прозрачных упаковках - один в один