Шуба+оливье = Новый год?

**Talia** » 30 дек 2015, 00:52

Девчонки, не могу найти рецепт

кто выкладывал такой красивый салат в виде рулета, с красной рыбой и весь обмазанный икрой?... хочуууу!

**BattleAngel** » 30 дек 2015, 09:48

Talia, Шуба+оливье = Новый год?

**Talia** » 30 дек 2015, 11:31

BattleAngel, спасибо!

**MaSher** » 30 дек 2015, 15:43

уф! я вчерась испекла коржи для торта и булочки заварные для пирожных и для икры, сварила овощи на оливье и шубу. Сегодня приняла экзамен у студентов, прирулила домой, покромсала овощи и мясо в салат, почистила селедку на шубу. Надо сегодня тортик уже сделать, рис на крабовый салат сварить. Завтра останется тогда по мелочи готовки. Не хочу носиться по квартире с попой в мыле. Сейчас съездим в Ленусей в Уголок Дурова на елку, вернемся и постараюсь по максимуму все сегодня сделать. Потом залягу в ванну - и пусть весь мир подождет.

**Izis** » 30 дек 2015, 16:28

Anoek писал(а) on 29 дек 2015, 21:46 Основными его ингредиентами были отварные рябчики и куропатки, раковые шейки, ломтики отварного говяжьего языка, рубленные яйца, корнишоны и паюсная икра.

Даааа...ужжжжжж....

**Ирина З...** » 30 дек 2015, 16:46

Я сварила овощи на салаты, испекла коржи для торта. Сейчас передохну и сделаю селедку под шубой, из остатков овощей - венигрет. И тортик кремом намазать нужно. Крем тоже готов. Торт будет - медовый.

**Lencha** » 30 дек 2015, 16:48

Ирина З… писал(а) on 30 дек 2015, 16:46 Торт будет - медовый.

и я хочу медовичек делать Ангарский

MaSher писал(а) on 30 дек 2015, 15:43 Не хочу носиться по квартире с попой в мыле.

а не надо носится -год обезьяны, а она любит хаос))можно не убирать :rock-n-roll:

**Izis** » 30 дек 2015, 17:32

Lencha, у меня сестра и сын обезьяны. Они и в один день родились - 11 августа.
То ли знак льва перевешивает, то ли что - но оба чистюли и аккуратисты редкие.
Может...тогось...врут гороскопщики? :hearing:

**Тарелка** » 30 дек 2015, 17:56

У меня мама и сестра обезьяны. :friends:

**Sanad** » 30 дек 2015, 18:23

а я сама обезьяна и лев)

**марисоль** » 30 дек 2015, 18:28

San1 писал(а) on 30 дек 2015, 18:23 а я сама обезьяна и лев)

мой старший тоже

**Lencha** » 30 дек 2015, 18:35

Izis писал(а) on 30 дек 2015, 17:32 но оба чистюли и аккуратисты редкие.

это про обезьян, а не людей :dance4:

**Yulka** » 30 дек 2015, 19:21

ятортик собрала, осталось завтра только украсить, салат сделала, мусс сделала, рулет хамоновый на зло всем рыдающим свернула, остался у меня завтра салатик и бутеры с икрой. подружка еще салатики будет делать и мясо, гарнир по ходу дела сделается.
у меня обычно 31 все делается до часов 13-14, потом сплю часа два, потом себя готовлю. терпеть не могу гонки по вертикали в праздничный день, у меня мама была спец в этом, и праздник уже не праздник, нееее, мне нужен покой, тогда и праздник в радость.

**Лека Котик** » 30 дек 2015, 19:25

Я Обезьяна, муж Обезьяна, старший сын Обезьяна

**Совёнка** » 30 дек 2015, 19:31

Лека Котик, бананьев выслать?))))))

**Лека Котик** » 30 дек 2015, 19:40

Совёнка, не дойдут)))

**Yulka** » 30 дек 2015, 19:42

кабута тут бананьев нет , еще из сибирии их не слали :hearing:

я тоже бибизяна и мама у меня

**Совёнка** » 30 дек 2015, 19:53

Yulka писал(а) on 30 дек 2015, 19:42 кабута тут бананьев нет

Так у вас же их вообще скоро запретят, как неполиткорректный продукт. В школах есть ещё или уже табу, как свинятина?

**Теххи** » 30 дек 2015, 20:06

А домашний майонез не потечет в салатах? Сейчас задумалась, дитё наверняка ложку-другую оливье слопает, лучше наверное с домашним делать.
Подскажите проверенный рецепт домашнего майонеза, пожалуйста.

**Yulka** » 30 дек 2015, 20:18

Теххи, ничего с ним не будет, никуда не утечет.

Совёнка, пока еще есть :medal:

прямо пойду сейчас и про запас съем

**Совёнка** » 30 дек 2015, 20:38

Теххи, никуда не течёт, нормально всё с ним.

Яйцо, примерно стакан подсолнечного масла (зависит от размеров яйца, скорое всего меньше стакана понадобится), неполная кофейная ложка горчицы(готовой), соль, лимонный сок
В узком стакане делать удобнее.

Разбиваешь яйцо, к нему горчицу, блкндером взбиваешь. Льёшь масло, продолжая взбивать, в какой-то момент увидишь как месиво стало выглядеть как майонез, тогда масло лить перестаёшь(первый раз можно лить по чуть-чуть и смотреть что получается) . Лимонный сок осветляет и улучшает вкус, с ним я тоже немного взбиваю. Посолить.

Всё. Дольше продукты доставать из холодильника.

**Talia** » 30 дек 2015, 20:39

Поскольку мне было высказано настоятельное пожелание - СТОЛ, я б даже сказала - требование, то будет шуба, вариация оливье, овощной для себя, бутерброды с красной икрой, запеку рыбку белую. А детям главное фрукты и торт. На торт уже сил нет, куплю завтра. Купила расхваленное вами артемовское шампанское, брют коллекционный 2010 г. Надеюсь, не подведет.

**Совёнка** » 30 дек 2015, 20:48

Добавлю: вкус майонеза принципиально зависит именно от вкуса масла. У меня сейчас "золотая семечка", вот вроде всем меня устраивает, но майонез подсолнечником пахнет, мне не нравится (( лимонный сок это малость приглушает, но всё равно не очень. Идеальное масло для майонеза пока не нашла, всё время забываю какое уже пробовала, записать надо)))
В еде при этом этот запах вообще не ощущается, только в майонезе.

**Lencha** » 30 дек 2015, 21:00

Совёнка, а с оливковым кто нибудь пробовал?

**Совёнка** » 30 дек 2015, 21:01

Lencha, я нет, я оливковое вообще не люблю :spy:

Шуба+оливье = Новый год?

Кто сейчас на конференции