Готовим к Новому году

**Лисица** » 20 ноя 2019, 09:12

я задумалась. пока в голове только оливье

**Арабика** » 20 ноя 2019, 09:25

Лунный Кстати писал(а) on 31 дек 2018, 13:40 Арабика, вылей в поддончик с уткой (или утятницу) баночку тёмного пива (можно и светлого), накрой всё фольгой или крышкой.

Вайолет писал(а) on 31 дек 2018, 14:02 Арабика, по времени тебе Лунный Кстати написала, там по весу, да. А мариновать по вкусу. С пивом я не пробовала.

так, видимо, год назад я учапала готовить, а тему потеряла потом. :mrr:

Всем спасибо, простите, что не ответила. :flower:

Кстати, кажется, ничего вышло, съедобненько. Вот и к этому году пригодится. Надо попробовать курицу в пиве сделать.

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:

Лисица писал(а) on 20 ноя 2019, 09:12 я задумалась. пока в голове только оливье

Курицу буду, точно. Утку - не знаю, если подруга притащит, буду. Хочу мимозу, но никак не собирусь сделать: пока селёдка под шубой делается, уже ни на какие слои ещё сил не хватает. :kuku:

Я же лентяйка и не люблю готовить, мне надо покрошить и есть.

**Alameda** » 20 ноя 2019, 11:28

Сын настойчиво просит мясо с ананасами, скорее всего, его буду делать. Про остальное еще не думала :duma:

**Muffin** » 20 ноя 2019, 12:41

Сохранила пока себе варианты закусок))
https://vilkin.pro/article/season/zakus ... se.mail.ru

**Лисица** » 20 ноя 2019, 13:29

в прошлом году делала. нам понравилось, вкусно и удобно
Закуска на шпажках на тему салата цезарь
https://www.gastronom.ru/recipe/38553/z ... lata-cezar

**Мура-вей** » 20 ноя 2019, 18:23

Я тридцать первого работаю - первый раз в жизни, по-моему, раньше у нас всегда рабочий день на какую-нибудь из суббот переносили. Оливье будут делать специально обученные дети. Колбасы и соленых огурцов придется выдать раза в два больше чем надо - технологические потери.

**Злая Аглая** » 20 ноя 2019, 18:26

Мура-вей писал(а) on 20 ноя 2019, 18:23 технологические потери

усушка и утруска

**Октавия** » 20 ноя 2019, 21:25

Злая Аглая писал(а) on 20 ноя 2019, 18:26 усушка и утруска

ужорка

**Липен** » 20 ноя 2019, 23:04

Злая Аглая, Октавия, в технологии производства это бы назвали естественная убыль.

Вы уже НГ меню озадачиваетесь :spy:

**Muffin** » 24 ноя 2019, 01:00

Липен писал(а) on 20 ноя 2019, 23:04 Злая Аглая, Октавия, в технологии производства это бы назвали естественная убыль.

Вы уже НГ меню озадачиваетесь

Ну да)) кто-то стройнеет, а кто-то всё про пожрать думает

**И.В.** » 24 ноя 2019, 01:48

Я на гуся замахнулась. Дети обещали помочь...

**Мура-вей** » 24 ноя 2019, 08:16

Гусь - это класс, но мы не делаем, как санкции ввели. Венгерские были хорошие, и по цене, и по вкусу - теперь увы.

**Липен** » 24 ноя 2019, 15:38

Оказывается в этом году муж главный по новогоднему столу :kuku:

Обещан гусь или утка.

**Мазурка** » 29 ноя 2019, 15:09

Идея к детскому столу

**Октавия** » 29 ноя 2019, 15:52

Мазурка писал(а) on 29 ноя 2019, 15:09 Идея к детскому столу

симпатичные мышки! :dance:

**Липен** » 30 ноя 2019, 00:26

В этом году мой идеальный новый год - хороший сыр, шампанское и ананасик.

**MaSher** » 30 ноя 2019, 11:39

интересные и простые рецепты

phpBB [media]

оригинальная селедка под шубой в виде клубнички

phpBB [media]

**Злая Аглая** » 01 дек 2019, 21:44

i - 2019-12-01T224240.555.jpg

**Эльфика** » 02 дек 2019, 23:18

А мне такая закуска понравилась, "шуба по новому"
https://ok.ru/video/1374533978678
не могу видео вставить

**Бузина** » 05 дек 2019, 17:46

У кого есть хороший и простой рецепт бараньих рёбер или еще каких??? Надо уже на эти выходные. А если сегодня, то вообще - огонь(я на закупки еду)

**Злая Аглая** » 05 дек 2019, 17:52

Бузина писал(а) on 05 дек 2019, 17:46 У кого есть хороший и простой рецепт бараньих рёбер или еще каких??? Надо уже на эти выходные. А если сегодня, то вообще - огонь(я на закупки еду)

я просто присаливаю и складываю в стеклянный лоток. В духовку часа на полтора. Получаются сочные и с хрустящей корочкой. (но мы специи вообще не едим)

**Voyager** » 05 дек 2019, 18:39

Бузина писал(а) on 05 дек 2019, 17:46 рецепт бараньих рёбер

Мы свиные любим на гриле. Слегка солишь, обмазываешь рафинированным маслом (я кисточку пластиковую использую) и на решётку гриля. У нас гриль прямо в духовке есть. И ворочать почаще, не давать с одного края жариться сильнее.

**Ведьмежонок** » 05 дек 2019, 19:23

Вкусно

Но он сидит рядом с ними безотлучно :nervous:

**Бузина** » 05 дек 2019, 22:47

Нашла рецепт Сталика Ханкишиева. Попробуем.

**Ведьмежонок** » 05 дек 2019, 22:56

Бузина, поделись хоть! А то начиталась - ребер захотела))

Готовим к Новому году

Кто сейчас на конференции