Готовим к Новому году

**Мура-вей** » 06 янв 2017, 23:55

Нашла я огурец, муж рис доварил, стала я делать рисово-рыбный салат. Режу и говорю - "я его, наверное, завтра есть буду, что-то я уже обожралась". Муж минуту кругами походил - "знаешь, в меня тоже не лезет". Даже заправлять не стали.

А до этого у нас был разговор, что на Рождество нужно шампанское открыть - у нас бутылка осталась. Я этот салат режу и думаю, как бы отвертеться от шампанского, потому что ну не лезет оно, вообще не лезет. Муж подходит - "может, шампанское завтра днем откроем?"

Дети налопались печенья, сладкие подарки им тоже будут завтра. Семейка, блин.

**Nathaly** » 07 янв 2017, 00:11

Сделали колено. Очень вкусно. Даже сын ел, а дочка не жуя вталкивала и аж рычала от удовольствия . Кажется, она больше половины рульки сама съела...

Мы не поехали в гости. И хорошо, как оказалось, потому что дупель там куда ниже тридцатника. Шашлыки отменились, так что мясо ждет Старого нового года. А сегодня ничего не готовилось кроме саговой кашки :nyam:

**Амальгама** » 07 янв 2017, 08:32

Мура-вей писал(а) on 06 янв 2017, 20:13 , и даже рулеты в лаваше, не очень понравившиеся всем в прошлый раз, были схомячены "на ура" и, в основном, детьми - я с начинками угадала.

А что в начинки клала?
У нас Оливье ваще не пошло - накрошили целый тазик для дочки, а она ела только сыр (запросила у меня в подарок "сыр бри и камамбер большоооой кусочище", с большим это конечно она мощно, учитывая их стоимость, но мне улыбнулась удача, как раз была акция на эти два сыра в ближайшем супермаркете и я купила по упаковочке в 150 грамм и того, и этого) и "Селедку под шубой в лаваше" (вообще этот салат она не ела до этого, не нравилось, хотя саму селедку ест).
А лучше всего у нас пошел салат из кальмара, крабовых палок, белка и "красной и черной икры"

**Izis** » 07 янв 2017, 09:42

Muffin писал(а) on 31 дек 2016, 17:53 корректируй вопрос
Что из перечисленного вызвало недопонимание?

Что значит "хрущевский"?

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
А мы вчера ездили на участок, смотрели, куда баню ставить. Жарили шашлыки.
Нам очень понравилось)))
Уж лучше, чем +2 и дождь.

**Мура-вей** » 07 янв 2017, 10:01

Начинки нужно больше чем в рецептах, если берешь большой тонкий лаваш, а не лепешки.

1. Малосольная рыба (у нас - кета) + тертый сыр + огурцы http://notefood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/rulet-iz-lavasha-s-semgoj.html
2. Крабовые палки + фетаки (в рецепте - брынза+сметана, но я положила, что было дома) http://home-restaurant.ru/zakuski/lavash-s-nachinkoj-santorini-s-krabovy-mi-palochkami-i-bry-nzoj/
3. Жареные грибы + тертый сыр + тертое вареное яйцо http://finecooking.ru/recipe/rulet-iz-lavasha-s-jajcom-i-gribami
4. Классика: тертый сыр + чеснок + майонез. http://www.vkusnorecepti.ru/lavash-s-syirom-i-chesnokom/
+ немного зелени во все рулеты и "виола" для смазки лаваша

Дети съели рулеты с крабовыми палками и малосольной рыбой, и немного с сыром поели (они, на мой взгляд, получились не очень - я взяла обычный пресный сыр, который мы детям покупаем, а туда нужно сыр поострее). С грибами мы с мужем съели - дети грибы не едят, а у нас прошлогодние запасы в морозилке.

В прошлый раз в рулеты с рыбой я ничего не клала кроме рыбы и сыра, и на вкус было не очень - слишком концентрированный вкус рыбы. То есть, основной ингредиент нужно чем-то разбавлять.

А оливье у нас "колбасный" - кладем туда много колбасы, а то деточки есть не будут (поганцы).

**Амальгама** » 07 янв 2017, 11:58

Мура-вей писал(а) on 07 янв 2017, 10:01 А оливье у нас "колбасный" - кладем туда много колбасы, а то деточки есть не будут (поганцы).

у нас тоже с колбасой. И дочка обычно трескает Оливье пока оно не закончится. Ну и на НГ себе она его и заказала. Но сыр и селетка в лаваше победили. Оливьехой мы с тетей давились

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
Попробую новые начинки в лаваш. А то ребенка уже объелась и "подшубой" (делала уже три раза с нового года) и просит положить в лаваш "что-то другое"

**Muffin** » 07 янв 2017, 12:03

Izis писал(а) on 07 янв 2017, 09:44
Muffin писал(а) on 31 дек 2016, 17:53 корректируй вопрос
Что из перечисленного вызвало недопонимание?

Что значит "хрущевский"?

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
А мы вчера ездили на участок, смотрели, куда баню ставить. Жарили шашлыки.
Нам очень понравилось)))
Уж лучше, чем +2 и дождь.

"Хрущёвский" - с кукурузой, крабовыми палками, яйцами и свежим огурцом
ЗЫ: а где + 2? :surprise:

морозище-то на улице третий день :help:

**Мура-вей** » 07 янв 2017, 12:15

Амальгама, вкусы у всех разные, я в интернете ищу (что попроще) и делаю.

Я как-то с корейской морковкой и ветчиной делала - не пошло. По отдельности все вкусно, а вместе нам не понравилось. Еще мне попалась куча рецептов с шампиньонами, но нужно было наши запасы грибов пристроить.

А насчет сыра дочка молодец, одобряю. Конечно, хороший сыр лучше колбасы с майонезом.

Моим свекровь подарила дорогущие желейные конфеты с орехами. Думала, все мне достанется - дети желейные не любят. Ага, щаз - это они обычные не любят, а дорогие и вкусные (попробовать они мне дали) улетели сразу же.

Muffin писал(а) on 07 янв 2017, 12:03 где + 2?

Ты где в новогоднюю ночь была? :brows:

В Москве дождь шуровал

**Амальгама** » 07 янв 2017, 14:25

Мура-вей писал(а) on 07 янв 2017, 12:15 Амальгама, вкусы у всех разные, я в интернете ищу (что попроще) и делаю.

Я как-то с корейской морковкой и ветчиной делала - не пошло. По отдельности все вкусно, а вместе нам не понравилось. Еще мне попалась куча рецептов с шампиньонами, но нужно было наши запасы грибов пристроить.

А насчет сыра дочка молодец, одобряю. Конечно, хороший сыр лучше колбасы с майонезом.

Моим свекровь подарила дорогущие желейные конфеты с орехами. Думала, все мне достанется - дети желейные не любят. Ага, щаз - это они обычные не любят, а дорогие и вкусные (попробовать они мне дали) улетели сразу же.

А я хочу сама сделать конфеты. Есть такая мысля сотворить шоколадное птичье молоко и что-то с вишневым и клюквенным желе

**Muffin** » 07 янв 2017, 14:47

Невиданный Зверь писал(а) on 07 янв 2017, 12:17
Muffin писал(а) on 07 янв 2017, 12:03 где + 2?

Ты где в новогоднюю ночь была? В Москве дождь шуровал

А новогодняя ночь три дня назад была? :xaxa:

Ой, да я ещё немного отмечаю?!? :applause:

пойду продолжать :xaxa:

**GalinovMost** » 07 янв 2017, 15:05

Колено ушло в новогоднююю ночь, второе первого числа. В процессе варки из кастрюли ох как пивной дух шибал)))) И рулька такого-то красивого цвета получилась. Вчера сделала крабовый салат, сегодня испекла цветаевский пирог, половины уже нет. Желудок растянулся до невообразимых пределов. Да, вчера утку с яблоками запекала

**Alameda** » 07 янв 2017, 19:53

Мы вчера налепили пельменей - сегодня их с кайфом употребляем :amore:

**Октавия** » 07 янв 2017, 20:21

Safira писал(а) on 06 янв 2017, 21:41 на всякий случай уточняю что НГ уже наступил

ничего страшного, через неделю старый Новый год будет :idiot:

Мура-вей писал(а) on 07 янв 2017, 10:01 Малосольная рыба (у нас - кета) + тертый сыр + огурцы

звучит вкусно, попробую сделать :drool:

**Вайолет** » 08 янв 2017, 01:37

Alameda, и мы вчера налепили.

**Тарелка** » 19 сен 2017, 20:49

Генератор письма от Деда Мороза http://tobemum.ru/deti/generator-pismo/

**Лисица** » 20 сен 2017, 11:50

увидела тему в свежаке, подумала, что все уже готовить начали

**Safira** » 20 сен 2017, 12:15

я уже тоже подумала что пора

**MaSher** » 20 сен 2017, 12:21

Лисица писал(а) on 20 сен 2017, 11:50 все уже готовить начали

дык и скоро уже. Ежели пироги рождественские делать, так как раз с октября где-то. Ему ж вылежаться месяца два надо.
Эх, жаль Юлька теперь на форум не заходит. У нее классные рецепты вкусняшек были.

**Лисица** » 20 сен 2017, 12:24

MaSher писал(а) on 20 сен 2017, 12:21 Эх, жаль Юлька теперь на форум не заходит. У нее классные рецепты вкусняшек были.

да, очень жаль, а почему?

**Вайолет** » 20 сен 2017, 12:55

Safira писал(а) on 20 сен 2017, 12:15 уже тоже подумала что пора

ха. Я по рынку проходила недели три назад, так две продавщицы обсуждали, что готовить будут на НГ. Одна уже гуся заказала

**GalinovMost** » 20 сен 2017, 13:24

MaSher писал(а) on 20 сен 2017, 12:21 Ежели пироги рождественские делать, так как раз с октября где-то

Я в том году собиралась этим заняться, руки не дошли. Может к этому соберусь. У нас, кстати, здесь можно на форуме покопаться, есть рецепты

**Лисица** » 20 сен 2017, 13:27

GalinovMost писал(а) on 20 сен 2017, 13:24 Я в том году собиралась этим заняться, руки не дошли. Может к этому соберусь.

и я такая же :friends:

GalinovMost писал(а) on 20 сен 2017, 13:24 У нас, кстати, здесь можно на форуме покопаться, есть рецепты

да, Юлька заводила

**MaSher** » 17 ноя 2017, 20:08

я сегодня залила ромом (коньяк пожадничала) сухофрукты на рождественский пирог. Пора готовиться к НГ и Рождеству и продумывать меню. Подарки у меня всем почти готовы, так что можно занять башку кулинарными изысками.

Готовим к Новому году

Кто сейчас на конференции