Покупки для души и не очень

[Вайолет]

ну так она для оладьев или там какого размера круги, я стесняюсь спросить?

Для блинов, но да, они малюсенькие. Начинить их точно не выйдет

[Гамаюн]

она для оладьев или там какого размера круги

Нет, не для оладьев, для мини-блинчиков, примерно 12 см. Для больших у меня отдельная блинница

[Вайолет]

Погуглила, 11 см

[Safira]

Нет, не для оладьев, для мини-блинчиков, примерно 12 см. Для больших у меня отдельная блинница

а ты ищешь сковороду или гаджет то для каких тогда? я просто либо толстые делаю в маленькой сковороде, а тонкие большие чтобы сразу с начинкой в морозилку сделать, а мелкие тонкие вообще не делала никогда

[Кикимора]

До сего дня даже не думала, что сковородки и конфорки разного диаметра - это проблема. Жарю на разных, газ регулирую просто - на большой убавляю.

[Гамаюн]

для каких тогда

Всё равно. Для заворачивания есть гаджет для больших. А для просто блинов мне без разницы. Толщина не зависит, даже, пожалуй, маленькие тоньше получаются, т.к. переворачивать легче их. Но могу и только большие печь

[Вайолет]

До сего дня даже не думала, что сковородки и конфорки разного диаметра - это проблема. Жарю на разных, газ регулирую просто - на большой убавляю.

На газу это и не проблема. А на электрических нежелательно ставить посуду с маленьким диаметром на большие конфорки.

[Ga-lya]

Щас вот осенило меня. На электроплите нет двух конфорок одинакового диаметра - как парами печь на ней?

У меня и дома, и на даче по 2 штуки блинных, все разные, вообще без проблем, после первого применения уже знаю особенности, как и особенности разных конфорок. В Москве разница в диаметре в 1 или 2 см, нормально одной стопкой складываю. У меня индукция в Москве, так что 2 новых покупать при имеющейся работающей- меня жаба давит.

ну +- 22 по дну у меня

У меня на плите стоят, пришлось измерять. По внутреннему диаметру 22 и 23 где-то. Внешний - 24 и 26.

[malinovka]

, что 18, расширяется в овал, но я им не пользуюсь - у меня утятницы нет, а что для блинов такое сойдёт? Это тогда сковороду же крутить надо, чтоб равномерно зажаривалось?

Ну там непопадающие на зону нагрева лыски может 1 см шириной, нормально все. Сковорода с тех краев тоже не холодная.

Добавлено спустя 34 секунды:
Это лучше, чем когда этот сантиметр по всему диаметру.

[Safira]

Ну там непопадающие на зону нагрева лыски

я не пойму лыськи листики овалы это какие-то фишки электрической плиты? у меня просто всегда газовые

[Гамаюн]

Safira, Есть круглая конфорка, можно её в таком виде включить, а можно добавить "расширение"


Добавлено спустя 3 минуты 26 секунд:
Вот я по сути могу задействовать те конфорки, что на картинке включены, но почему-то овальная не используется у меня, надо попробовать, насколько хорошо будут прогреваться края сковороды, которые не попадают, выходят за контур овала

[malinovka]

лыськи листики овалы это какие-то фишки

Лыска это срез на круглой детали

slide-24.jpg

Вот круглая сковорода и имеет непрогретости, типа таких лысок. Если только на круглую поставить, то будет по всему диаметру, там где сковорода больше. А если овал включить и сдвинуть, только сверху и снизу.