Моете ли вы яйца?

[Ведьмежонок]

но вот сальмонелла.. в общем, сейчас не могу..

Вот и я(((
Да и мясо сырое я не жру уже.. хотя в маринаде оно относительно сырое.

а зачем покупать фарш, когда в каждом доме есть мясорубка?

Лень же))

Так все равно ж на кухне возиться.

Хоть мясорубку не мыть. И я не люблю резать мясо

[Izis]

Когда мне лень, я жру пельмени))

Домашние?
В покупных тот же непонятный фарш.

[Лунный Кстати]

Я сама начала крутить (лень каждый раз, конечно) потому что ашановский одно время явственно отдавал каким-то старым бараном. Потом в новостях читаю- проверки обнаружили, что они там обрезки старые утилизируют и бараньи, и куриные, и даже конину где-то взяли. Это вот в свино-говяжьем, емнип. А я сколько раз говорила, что тащит от него не пойми чем. Иногда покупаю всё же, когда совсем лень) или тороплюсь, но в основном беру мясо подешевле ("на фарш") и прокручиваю.

[MaSher]

Домашние?

Аха. Мои другие не жруть-с.

[Совёнка]

Я для готовки покупаю фарша 300-400 граммов, мне это за глаза. Возиться из-за этого с мясорубкой - только размазывать тонким слоем. Впрочем, мясорубку я приобрела и планировала сама фаршем морозилку забить, а потом мы переехали и тут отличный мясной у меня под окнами: мясорубка стоит сразу за продавцом и они фарш на месте крутят, всегда свежий и видно из какого мяса (можно купить кусок и тебе из него сделают). Так что мясорубку я больше вообще не достаю.

[Тарелка]

мясорубка стоит сразу за продавцом и они фарш на месте крутят, всегда свежий и видно из какого мяса (можно купить кусок и тебе из него сделают).

И как часто мясорубку моют тоже видно?

[Липен]

Я для готовки покупаю фарша 300-400 граммов, мне это за глаза.

Так бывает? 4 котлеты?
По мне так мало очень, ну только если фарш не основной ингридиент в рецепте. Я так меньше 2 кг мяса за раз не кручу. Редко могу грудку куриную прокрутить одну.

[Тарелка]

Так бывает? 4 котлеты?

Если только на фрикадельки.

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

Я так меньше 2 кг мяса за раз не кручу. Редко могу грудку куриную прокрутить одну.

Я чаще покупают сразу 3-5 кг мяса. Часть режу на кусочки, часть идет в мясорубку. Фасую по пакетикам и в морозилку. Мне на 2 недели хватает.

[Ведьмежонок]

Izis писал(а) on Сегодня, 11:29 [?]
Домашние?

Аха. Мои другие не жруть-с.

Предлагать не хозяйственным хозяйкам есть домашние пельмени, если им лень возиться с приготовление фарша - это издевательство

Так бывает? 4 котлеты?

А что? Им как раз на ужин

Я так меньше 2 кг мяса за раз не кручу.

Ты крутишь )))

[Совёнка]

Липен, вот на днях я взяла аккурат 400 граммов. Потушила с луком-специями, половину готового заморозила, вторая половина ушла в макароны по-флотски. Два дня ими обедали.
Затею котлеты - возьму килограмм)) и половина в морозилку уйдёт.


Вопрос в едоках: муж дома ест только по выходным, Вера ест как птичка. Остаемся только я и Фил, но одно и тоже несколько дней он есть не будет, да и чтобы Вера хоть что-то съела, оно должно быть новое и свежее. Так что четыре котлеты - в самый раз.

Я борщ умею в ковшике сварить

Добавлено спустя 56 секунд:

А что? Им как раз на ужин

Ты меня понимаешь)))

[Вайолет]

Совёнка, 200 г фарша на четверых на два дня? Как это у тебя получается?

Я борщ умею в ковшике сварить

Мадам знает толк в извращениях

[Ведьмежонок]

Ты меня понимаешь)))

Я вообще котлетами покупаю. На один раз

[tarakashka]

тартар - французское блюдо.

тут писали польское

вряд ли польское. Ни разу не встречала, а в Польше у меня сестра живет уже 17 лет. Но спрошу при случае

тоже никогда не пробую сырым ни мясо, ни фарш, солю "на глаз")

Я, как Совенка, сырое мясо не ем и противно. И яйца сырые не пью, хотя знаю, что есть любители

[Izis]

Всегда считала тартар французским блюдом)

[Совёнка]

200 г фарша на четверых на два дня?

Откуда ты взяла четверых?)) Я же пишу:

муж дома ест только по выходным, Вера ест как птичка. Остаемся только я и Фил,

Сейчас мужа вообще нет. Я + двое детей, причем двухлетний Фил ест больше Веры. Так что мы в сумме максимум как два человека.

[Липен]

А что? Им как раз на ужин

Я не критикую, я удивляюсь. Нам 4 котлеты это 2-м из 4-х членов семьи.

Ты крутишь )))

Да, даже если беру фарш в магазине, то минимум 1 кг.

вот на днях я взяла аккурат 400 граммов. Потушила с луком-специями, половину готового заморозила, вторая половина ушла в макароны по-флотски. Два дня ими обедали.

Моя схема ломается на словах половина от 400 гр.

Я борщ умею в ковшике сварить

Годовалым детям и я варила в ковшике.

200 г фарша на четверых на два дня? Как это у тебя получается?

Примерно как 1 курица на неделю на семью.

При Катиной схеме питания у меня бы тоже наверное мало домашней еды требовалось. Но я ем на работе домашнее, муж тоже. Завтракаем и ужинаем все дома. Дети еще обедают дома. Причем старший обедает в школе в 12-00, и дома потом в 2 часа ест (никакой экономии ).

Я вообще котлетами покупаю. На один раз

Тоже бывает, но редко. Если совсем некогда и дома ничего нет, то пельмени в помощь мне. Покупные, только 2 марки. Самолепные дети мои не едят.

[Izis]

Все, что я когда-либо пыталась морозить - уходит в помойку из морозилки.
Не мое совершенно. Проще всего забежать в магазин, купить, тут же приготовить и все.

[Совёнка]

Мадам знает толк в извращениях

Это самое сложное блюдо в смысле небольшой порции, потому что там ингредиентов много. Но даже небольшая кастрюлька не съедается, а я заколебалась доедать то, что никто не ест

[Липен]

Все, что я когда-либо пыталась морозить - уходит в помойку из морозилки.

И мясо, рыба?

[Izis]

И мясо, рыба?

Да. Мне противно.
Поэтому покупаю только то, что могу съесть сейчас.
Уже триста лет ничего не морозила.

[Совёнка]

Но я ем на работе домашнее, муж тоже. Завтракаем и ужинаем все дома. Дети еще обедают дома. Причем старший обедает в школе в 12-00, и дома потом в 2 часа ест (никакой экономии ).

Когда дети ходят в сад, то на неделе мне только себя нужно кормить и Фила ужином. Вера полноценно ест вечером только в день танцев, в остальные дни йогурт какой-нибудь и ей более чем достаточно. Завтраки-обеды в саду. Муж домой приезжает ближе к девяти и уже не ужинает, у него от вечерней еды пузо растёт (вот это сила воли!)

Короче, готовить стимула нет вообще хотя когда-то я это дело любила.

[Липен]

Совёнка, счастливая женщина! У нас дома все едят и все готовят, после некоторых кухню проще спалить, чем убрать .

[Совёнка]

Липен, двояко. Меня радует если едят то, что готовила, хвалят, вкусно. А сейчас Фил ест ограниченный круг блюд, Вера ничерта не ест, обратной связи от детей нет. Муж на неделе не ест, а в выходные один день обычно куда-нибудь выезжаем семьёй (и там едим), а во второй он на работу убегает.
Готовить нет никакого стимула, никакого творчества и отдачи. Но рутинная готовка из десяти детских блюд по кругу все равно есть. Скушнаааа

я страдаю

[Тарелка]

Муж на неделе не ест, а в выходные один день обычно куда-нибудь выезжаем семьёй (и там едим), а во второй он на работу убегает.

Он вообще не ест домашней пищи? Мой работает до поздна, но обед всегда с собой берет. Его не устраивает фастфуд. Пробовал столовую, тоже не то. Приходится готовить ему обед и ужин.

[Вайолет]

Откуда ты взяла четверых?)) Я же пишу:

Это ты уже потом пишешь) так нормально.