Какое растительное масло самое полезное для здоровья

[zayka]

zayka, а рецепт есть?

Разные есть, но самый примитивный на основе соевого соуса. Я беру териаки. туда немного сахара или стевии, немного воды и немного давленого чеснока. И жареный кусок тофу.

[WillyWonka]

Сильно. Как и оливки испанские и греческие.

Значит, надо еще раз рискнуть.

[Yulka]

Мне тоже испанское и греческое отличаются, оливки вот беру испанские, а масло греческое

Соус из арахисовой пасты я упростила до нелььзя, его по рецепту "варят", я просто с горячим бульоном работаю.
Берем нужное количество бульона, 250 мл чаще всего, можно и на поллитра, доводим до кипения, либо я беру воду и специи азиатские, чтоб остренькое было, и начинаем вводить пасту в бульон, разминая и вымешивая до нужной консистенции, процесс медленный и относительно продолжительный, чтобы разболтать пасту в бульоне, доводимм до нужной густоты добавляя пасту по чуть-чуть, при остывании она будет гуще, при подаче позже можно опять же чуть разбавить кипятком. Чаще всего добавляю туда азиатские специи, перец чили и другие пикантности, люблю его братьь в китайском ресторане, к рыбе, к курице, к овощам.

[Спай]

Лучшее оливковое масло - это итальянское масло первого холодного отжима фирмы Дона Карлеоне «Дженко пура».

[WillyWonka]

Лучшее оливковое масло

- это подсолнечное.
Да еще не рафинированное...

[Спай]

Лучшее оливковое масло

- это подсолнечное.
Да еще не рафинированное...

Это ты мне говоришь ?!
(см. аватарку)

"Оливковое масло «Дженко пура» стало самым популярным в Америке"

"Тогда отец был для него бизнесменом, владевшим вместе с Дженко Аббандандо компанией по продаже оливкового масла «Дженко пура»."

[Совёнка]

подсолнечное.
Да еще не рафинированное...

[WillyWonka]

Спай, я себе говорю. Меня вот вроде убедили, что надо еще раз рискнуть и купить другой вид оливкового масла.
Но наше подсолнечное... Вкусно.

[Совёнка]

Но наше подсолнечное... Вкусно

И сорт не принципиален

[Лисица]

а ещё есть кукурузное масло

Кукурузное масло – одно из самых полезных и популярных растительных масел среди почитателей здорового образа жизни. Причём ценится оно не только у жителей стран Латинской Америки, где это масло имеет наибольшее распространение. Часто применяется в кулинарии и косметологии, а его пользу и вред изучили ещё в позапрошлом веке в Америке. Тогда этот продукт носил название «золото Запада» и впервые был получен в штате Индиана в 1898 году. Чаще применялся в пищу, ценился за уникальность легкоусвояемого состава и наличие полезных витаминов, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека.

http://mjusli.ru/krasota_i_zdorove/jeto_polezno/polza-i-vred-kukuruznogo-masla#hcq=4A4ziup

[Спай]

Но наше подсолнечное... Вкусно

Если серьезно, то мне действительно нравится итальянское оливковое масло первого холодного отжима.
Virgen. Фирму не помню, что-то на Б. Вместо пробки зажим на проволоке.

А так наше подсолнечное не рафинированное ставропольское в овощной салат или в селедочку, весчь !

[Biruka]

Как использовать рыжиковое масло? В чистом виде его пьют по 1–2 ч. л. натощак. А еще масло добавляют в косметические маски и шампуни.

Мне оно очень в овощных салатах нравится. давно кстати не покупала, надо купить

а ещё есть кукурузное масло

я на нем жарю, и выпечку использую

[Дождичек летний]

С льняным надо быть аккуратным. При неправильном хранение и тем более нагреве оно становится сильным канцерогеном. Поэтому если оно горчит новое, то оно точно неправильно хранилось в магазине. Его открытым можно хранить месяц и в холодильнике, в общем оно может быть сильно опасным.

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

А так наше подсолнечное не рафинированное ставропольское в овощной салат или в селедочку, весчь

Я в магазинах его не вижу))) Не я может слепая. Его много где продают?

[Лисица]

Я в магазинах его не вижу))) Не я может слепая. Его много где продают

золотая семечка. злато, милора

[Ситора]

хлопковое для плова идеально.

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:

золотая семечка. злато, милора

и олейна

[Мифсла]

рыжиковое люблю. почему "становится популярным"? его с 90х еще продают. кунжутное тоже вкусное. виноградных косточек не оценила. остальные как-то не запомнились.

[Лисица]

Качества и состав хлопкового масла
В различных описаниях можно прочитать противоречивые сведения о хлопковом масле. Одни утверждают, что хлопковое масло обладает сильным выраженным запахом и очень ярким красноватым цветом. Другие описывают хлопковое масло как вязкую жидкость, почти не имеющую цвета и запаха. Кому же доверять? Дело в том, что сырое хлопковое масло действительно пахнет очень сильно благодаря очень высокому содержанию неглициридных компонентов, они же придают ему темноватый красно-коричневый цвет. Но после рафинирования масло делается очень светлым, теряет запах.
В домашних условиях такое масло вы можете использовать для салатов, жарки, приготовления блюд во фритюре. Если вы увлекаетесь созданием домашней косметики, то без хлопкового масла вам не обойтись - оно обладает качествами, способными омолаживать и укреплять кожу, особенно хорошо влияет на кожу рук. Не нужно ничего особенного придумывать, обильно смажьте руки хлопковым маслом перед тем, как надеваете резиновые перчатки для уборки или мытья посуды. Можно даже подлить в перчатки немного масла. Так сказать, совместить приятное с полезным. Сняв перчатки, вы не сможете не оценить как приятно воздействовало хлопковое масло на ваши руки.
Очень богат и необычен по сравнению с другими видами растительных масел химический состав хлопкового масла. Нужно отметить особую насыщенность токоферолами, из которых более 70% токоферола А. Естественно, что состав хлопкового масла зависит от сырья - от сорта хлопчатника и мест произрастания. Но в любом случае здесь в большом количестве находятся насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные жирные кислоты. Справочники говорят о смесях глицеридов олеиновой, льномасляной, пальмитиновой, стеариновой кислот. Благодаря этому составу хлопковое масло причислено к особо полезным растительным маслам. Линолевая и арахидоновая кислоты относятся к полиненасыщенным, человеческим организмом они синтезируются очень мало, хлопковое масло может восполнить их недостаток.

[Ситора]

что хлопковое масло обладает сильным выраженным запахом

цвет желтый. Его сейчас очищенное завозят .

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

Не нужно ничего особенного придумывать, обильно смажьте руки хлопковым маслом перед тем, как надеваете резиновые перчатки для уборки или мытья посуды.

надо попробовать

[мягкиелапки]

я дома держу подсолнечное (иногда рафинированное, иногда с запахом), оливковое и кокосовое пищевое. кокосовое совсем не пахнет кокосом, у него вкус подходит к супам, мясу, плову. но я его чаще для кожи пользую - пяточки, локти, зимой вместо молочка для тела. оно забавное - твердое до 25 градусов, а если тем-ра выше - жидкое, поэтому на теле легко плавится

[Лисица]

Его сейчас очищенное завозят .

я такое не видела, его тоже в обычных магазинах продают?

[Ситора]

я такое не видела, его тоже в обычных магазинах продают?

не видела в магазинах,мы брали у узбеков на рынке (сухофрукты и т.д.) пы.сы. рис для плова то же у них.

[Мифсла]

окосовое совсем не пахнет кокосом, у него вкус подходит к супам, мясу, плову. но я его чаще для кожи пользую - пяточки, локти, зимой вместо молочка для тела. оно забавное - твердое до 25 градусов, а если тем-ра выше - жидкое, поэтому на теле легко плавится

у меня тоже кокосовое пищевое, но в еду его не могу психологически. только наружно.