Жопа синего кита

[fioccola]

marusy, дайте рецепт, пожалуйста

[Safira]

Кабачково- творожная запеканка . Вкуснооо. В

ну если вкусно - надо рассказывать подробно - шо как, сколько вешать граммов, градусов и тп

[marusy]

Рецепт запеканки очень прост. Кабачки 700 г ( 3 небольших кабачка) натерла на крупной терке, добавила 250 г творога 0,1 % ( 2 пачки творога простоквашино по 125 г) , 3 яйца целиком, 2 столовые ложки рисовой муки ( в оригинальном рецепте пшеничная). Все это перемешала, чуть посолила. Форму застелила пергаментом, чтобы не смазывать жиром. Выложила творожно-кабачковую смесь в форму, сверху порезала 2 помидора и 60 г тертого легкого сыра. И запекала в духовке до золотистой корочки. Вынимать из формы только после остывания, иначе может развалиться. В оригинальном рецепте творога не было, я решила добавить, в принципе можно и без него. Едим с мужем уже третий день. Он сначала не знал, что это из кабачка, сказал вкусный омлет.

[Арабика]

2 столовые ложки рисовой муки ( в оригинальном рецепте пшеничная)

Спасибо за рецепт. Один вопрос - меня в своё время запозорили, что я покупаю рисовую муку - и по калориям она больше, и вообще хрень. Вы же наверняка сначала уточнили калораж? Мне сырники больше на рисовой нравятся, она какая-то нейтральная.

[marusy]

Арабика, в калориях есть разница, но при небольшом количестве она незначительна. Я провожу у себя что-то вроде эксперимента, решила попробовать рисовую муку, так как во всех пп рецептах идет она обычно, видимо из-за отсутствия глютена. Надо правда тогда и хлеб убрать мне.
А так для сравнения разная мука в 20 г

[Арабика]

А так для сравнения разная мука в 20 г

тут обычной нет. Макфа содержит бОльшее кол-во белка (глютена), чем обычные сорта. Я беру на хлеб и думаю, хорошо я делаю или плохо.
Рисовая мне нравится, нежнее вкус. Но. Мне кажется (возможно, именно кажется), что её больше надо, чем обычной. Ещё люблю кукурузный крахмал в запеканках.

[marusy]

Я сегодня еще делала творожно-клубничный мусс. Вышло на 120 калорий. Делается очень легко. Творог мягкий ( у меня был 0,1% жирности) клубника, желатин ( растворить в воде). Клубнику блендером перетереть, добавить творог, растворенный в воде желатин . Все перемешать, залить в форму и поставить в холодильник на пару часов. Я делала без сахара, сладость небольшая только от клубники. Сладкоежки еще сахзам добавляют, но у меня его нет и мне особо сладкий вкус не нужен. Очень рекомендую этот рецепт. Быстро, вкусно и желатин вроде как полезен и для кожи, и для суставов . Ну и множество вариантов вместо клубники можно добавить любые другие фрукты/ягоды, какао-порошок несладкий. И делать можно на основе творога, йогурта, кефира.

[Safira]

Мне кажется (возможно, именно кажется), что её больше надо, чем обычной.

если в сырниках то не кажется - муку туда добавляют из-за клейковины - того самого глютена, а когда рисовую просто выступает как адсорбент по сбору жидкости из творога

[marusy]

Мы тут достали бадминтон, я в часах нашла даже такую тренировку и оказывается это так весело , в нужной пульсовой зоне и вполне неплохо по расходу. Вроде просто игра в удовольствие, но спина была мокрая, а лицо красное, красное. Короче, мне понравилась такая кардиоактивность. Дешево и сердито. Потом еще марш-бросок на 7,5 км сделали.

[Пион]

Мы тут достали бадминтон, я в часах нашла даже такую тренировку и оказывается это так весело , в нужной пульсовой зоне и вполне неплохо по расходу.

я начала получать от него удовольствие, когда стала играть через сетку и с очерченной площадкой - очень интересно.

[marusy]

Мне уже доставили омлетницу. В итоге получился такой омлет или яичница в микроволновке - овощи ( кабачок, помидор, перец болгаоский, фасоль стручковая + кусочек шашлыка из филе индейки ( в сыром виде ~100г/ в готовом 73г) +150 г куриного белка из вкусвилл. Итого 240 калорий 37г белка, 4,5 г жиров, 11 углеводов. Из этого индейка 4 г жира и 110 калорий, но и 18 г белка.

[Тарелка]

Мне уже доставили омлетницу

Что за омлетница? Пароли, явки ссылка?

[marusy]

Тарелка, я заказала омлетницу tupperwere для микроволновки.

[marusy]

Утром сегодня опять тестила омлетницу, мне прям точно она зашла. Не смазываю ничем, омлет спокойно вынимается. Сегодня положила в нее сырое брокколи, помидоры и залила яичной смесью. На мощности 600 w 6 минут и все готово.

[Маевка]

Жра напала. Что делать? Последние дня три вечно жую. То ли стресс, то ли еще что.

[Арабика]

Жра напала. Что делать? Последние дня три вечно жую.

солёный попкорн можно, отруби. Огурцы. Ещё капустный салат отбивает желание есть на какое-то время.

[Ирина З...]

Жра напала. Что делать? Последние дня три вечно жую. То ли стресс, то ли еще что.

Выхода только два: есть или не есть, вот в чем вопрос)))

[Гамаюн]

Если выбирать не есть, то хорошо аппетит отбивает тёплая вода. Особенно, если есть хочется для сугреву (у меня сейчас дома холодрыга)

Добавлено спустя 2 минуты 47 секунд:
А если хочется именно пожевать, то меня иногда выручает вяленое мясо (типа снеки такие продаются), но там соли много. Ой, забыла, что ты вегетарианка. Ну овощные тогда снеки

[Safira]

после разнузданных выходных с вином, пивами, салом, жареной картохой и прочими непотребствами -1,5 кг
я конечно понимаю, что вводить в систему такое питание я не буду, но вот умом никак понять не могу как эти типа "чит-милы" работают. колдунство какое-то

[Alameda]

Мы в отпуске были, много ходили каждый день - 25 тыщ шагов минимум, были ударные дни по 36 тысяч. И хорошо так - муж скинул 3 кг, я полтора. Может, водичка, но приятно думать, что не она

[Пион]

Что делать?

разбираться почему напала. Чаще всего дело не в еде.(((( по себе знаю.

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:

умом никак понять не могу как эти типа "чит-милы" работают

Я всегда исхожу из того, что чудес не бывает, и, если просчитать этот день, то окажется что и съедено не так много калорий, и потрачено прилично. Еще алкоголь воду сильно сливает, может от этого.

[Safira]

и потрачено прилично. Еще алкоголь воду сильно сливает, может от этого.

потрачено да много, ну и с водой у меня извечная тема, не отекаю в медицинском смысле этого слова, но организм явно у меня склонен к накоплению жидкости, я тут носила видео про отеки - у меня явно углеводные - ну в общем без бадов типа лейцина или подобного которое сахар регулирует углеводы сразу копят воду, я совсем уж подробно не разбирала биохимию, просто знаю что перебор с углеводами (даже 1 день) дает такой эффект

[Пион]

у меня явно углеводные

у меня та же ерунда, тоже на углеводы реагирую.

[Бузина]

Сюда тоже поспамлю.
Кто еще не все, категорически зову Проведать дедушку! . Собираемся на новый сейшн! У кого нет настроения, выдадим, у кого есть, приносите на себя и соседа!
Пора продемонстрировать постройневшие фигурки! Кроме того, хороший повод познакомиться лично, если еще не знакомы, и просто дружески пообщаться, если уже виделись.

[marusy]

Последнее время подсела на творожное тесто . Делаю творожные пиццы, творожные плюшки или ленивые сырники, не знаю как назвать. На одну пиццу творог 100г , 1/2 яйца, 15 г рисовой муки. Обычно выпекаю сразу 2 - себе и мужу. Начинку делаю разную - груша +сыр или индейка овощи.
Сегодня на завтрак была кабачковая запеканка и ленивый сырник с фруктами. Тут еще меньше муки и творога, но есть легкая рикотта. Посчитала калорийность одного такого сырника/булочки 125 калорий на штучку. 12 г белка и 3,6 г жира.