Странные вкусы

**Alisa** » 02 июн 2016, 21:48

Вайолет писал(а) on 02 июн 2016, 21:31 Эх, а мой способ в мультиварке, беспроблемный и быстрый, остался в стороне. Эхххх. И даже никто не поспорил.

Я делала в мульте, правда, по другому рецепту. Мужу не понравилось, хотя комочков не было, но слишком густая получилась, кажется. А я манную кашу не люблю. Но как-нибудь попробую рецепт, если не забуду.

Вот муж захочет манную кашу и опробую.

**Вайолет** » 02 июн 2016, 21:52

Ведьмежонок писал(а) on 02 июн 2016, 21:36 Трудоемко очень. Даже спорить лень

Что конкретно трудоемко-то? Налить в мультиварку молоко и нажать кнопку? В это время можно идти умываться, например. До момента закипания помешивать ничего не надо, так как к антипригарному дну ничего не пригорает. Молоко закипело - всыпала манку, размешала, крышку закрыла, нажала стоп и подргрев и пошла дальше дела делать. Минут через 5-10 крышку открыла и разложила по тарелкам. активного моего участия - минута в общей сложности. Ну две. Главное крышку не закрывать, когда молоко до кипения доводишь, а то убежит.
Когда варишь первый раз, примерно время закипания замечаешь и все. Дальше по накатанной. Налила - через какое-то время засыпала и размешала и пошла. Комочков, на удивление, нет.
Я вообще терпеть не могу манную кашу варить именно из-за этого процесса следить, чтоб не убежало, помешивать, чтоб не пригорело и комочков не образовалось. А сын как на зло любит манную кашу.
Ну вот с тех пор, как этот рецепт нашла, настало для меня счастье.

Добавлено спустя 55 секунд:

Alisa писал(а) on 02 июн 2016, 21:48 но слишком густая получилась, кажется

так это от количества крупы зависит. На стакан молока - столовая ложка. Вариации с верхом-без верха - варьируется и густота каши.

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:

Мазурка писал(а) on 02 июн 2016, 21:47 Правда, я ее на подогреве держала пару часов - а сколько надо по рецепту?

Я не помню, но не пару часов точно. Буквально минут через 10 она готова бывает. А там - сколько надо пусть стоит греется.

**Ведьмежонок** » 02 июн 2016, 22:04

Вайолет писал(а) on 02 июн 2016, 21:54 Что конкретно трудоемко-то?

Не знаю.. я глазами пробежала, там смена режимов, кажется и что-то где- то держать надо. И я не стала вникать :kuku:

Вайолет писал(а) on 02 июн 2016, 21:54 Молоко закипело - всыпала манку

А, вот оно.. что меня смутило. К тому же в нашей маленькой мульте молоко закипать будет долго, а в большой нужное количество каши просто по стенками размажется))

**Надежда I** » 02 июн 2016, 22:20

Не выдержала... Меня на старости лет дочь манную кашу научила по-новому варить. Буквально позавчера попробовала - в микроволновку кастрюлю (желательно большую) с холодным молоком и манкой. Поставила время на 10 минут и ушла в душ. Замечательная каша получилась! И никаких комков.

**Вайолет** » 02 июн 2016, 22:21

Ведьмежонок, я в своем большом панасонике на стакан варю. В маленькой не пробовала. Но вроде режим варка на пару везде довольно мощно работает и быстро до кипения доводит. А, нет. Вспомнила. Варила и в маленькой. Нормально закипает. У меня ее кроме сына никто не ест, поэтому варю одну порцию. Зато тетка летом бадейку варит и всем потом ее ходит сует.

**Ведьмежонок** » 02 июн 2016, 22:40

Надежда I писал(а) on 02 июн 2016, 22:20 в микроволновку кастрюлю (желательно большую) с холодным молоком и манкой.

Вот я задумалась, почему в мультю так нельзя. Зачем сначала кипятить.

**Тарелка** » 02 июн 2016, 22:45

Ведьмежонок, не получается так в мульте манка. Пока молоко закипает, она успевает осесть и взяться плотным комком. :idontno:

надо попробовать способом Вайолет. Но в принципе я и на газу быстро варю без комков.

**Вайолет** » 02 июн 2016, 22:45

Ведьмежонок, не знаю. Вообщеия видела рецепты, что можно. Но так быстрее, если кипятить. Там, где холодное - дольше.

**Надежда I** » 02 июн 2016, 22:49

Вот с мультей я так и не подружусь никогда, наверное) У меня простая скороварка (которая для газовой плиты) всю сознательную жизнь. Вот с ней никогда в жизни не расстанусь.

Вы все про манку))). Эка, как она всех за живое взяла :hearing:

. А я себя сегодня баловала странным, но вкусным сочетанием редиски, зеленого лука, ржаного хлеба с тмином и КВАСА :drool:

. Обожралась как жучка))).

**Ведьмежонок** » 02 июн 2016, 23:57

Тарелка писал(а) on 02 июн 2016, 22:45 Пока молоко закипает, она успевает осесть и взяться плотным комком.

А в микроволновке тогда почему получается? :cry:

Вайолет писал(а) on 02 июн 2016, 22:45 Вообщеия видела рецепты, что можно. Но так быстрее, если кипятить. Там, где холодное - дольше.

Попробовать так и эдак что ли...

Невиданный Зверь писал(а) on 02 июн 2016, 23:19 Эка, как она всех за живое взяла

Это мультя взяла. С ней каждый раз так, как зайдет разговор - пиши пропало :hide:

Невиданный Зверь писал(а) on 02 июн 2016, 23:19 А я себя сегодня баловала странным, но вкусным сочетанием редиски, зеленого лука, ржаного хлеба с тмином и КВАСА

Это был суп или запиваемый квасом салат?

Вспомнила, что хотела себе на ужин салат из огурцов и редиски сделать :headbang:

**Vittel** » 03 июн 2016, 00:06

Ведьмежонок писал(а) on 02 июн 2016, 23:57 хотела себе на ужин салат из огурцов и редиски сделать

со смятанкой? :idiot:

**Ведьмежонок** » 03 июн 2016, 00:09

Vittel писал(а) on 03 июн 2016, 00:06 со смятанкой?

Ага

И забыла...

Это был суп или запиваемый квасом салат?

Это была большая тарелка с редиской и прочей жракой плюс квас в большом пивном бокале :secret:

**Ведьмежонок** » 03 июн 2016, 00:28

Невиданный Зверь, :friends:

**Тарелка** » 03 июн 2016, 09:10

А в микроволновке тогда почему получается?

Я в микроволновке не пробовала. А в мульте пробовала. Сегодня у меня на завтрак была цыплячья пшенная каша молочная. Младшая уплетала за обе щеки. И что я раньше ее рисом портила?

**Vittel** » 03 июн 2016, 09:36

Тарелка писал(а) on 03 июн 2016, 09:10 Младшая уплетала за обе щеки. И

Чо ж мои-то не любят? :hearing:

рассказывай, как делала, я тоже хочу))))

**Муравейник** » 03 июн 2016, 09:49

Vittel, мне мама (повар) говорила, что пшено надо очень тщательно промывать, т.к. мучка, которая, обычно, есть на крупе - горчит.

**Vittel** » 03 июн 2016, 10:00

Муравейник писал(а) on 03 июн 2016, 09:49 очень тщательно промывать,

Ага, полощу хорошо, вроде

**Тарелка** » 03 июн 2016, 10:28

Промыла, засыпала в мультю, добавила 2 мультистакана воды и 3 стакана мультистакана молока, сливочное масло, 1/2 ч.л. соли и 2 ст.ложки сахара, поставила на таймер на ночь на 8 часов с рассчетом, чтобы час настоялась. Утром открыла и вкусная каша готова

**Yulka** » 03 июн 2016, 10:35

Муравейник, да, и лучше прокаливать, тогда точно горечи не будет, поэтому я "прижариваю" ее, но я ее не делаю с молоком.

Что-то тема перешла в обсуждение каш :ssso:

**Vittel** » 03 июн 2016, 10:36

Тарелка писал(а) on 03 июн 2016, 10:28 Утром открыла и вкусная каша готова

**ЮлияР** » 03 июн 2016, 11:08

Друг детства моего мужа ест с хлебом абсолютно всё и гордится этим. Однажды мы вместе встречали Новый год, так я просто обалдела, увидев, как он после всей ночной обжираловки, радостно поедает торт вприкуску с батоном. :lust:

Но что интересно, всю жизнь он очень худой.

**Октавия** » 03 июн 2016, 12:42

ЮлияР писал(а) on 03 июн 2016, 11:08 радостно поедает торт вприкуску с батоном. Но что интересно, всю жизнь он очень худой.

мой сын практически всё ест не просто с батоном, а еще и с колбасой

т.е. вполне может есть пельмени или жареную картошку с бутербродом :kuku:

**Alisa** » 03 июн 2016, 17:22

Вайолет писал(а) on 02 июн 2016, 21:54 Молоко закипело - всыпала манку, размешала, крышку закрыла, нажала стоп и подргрев и пошла дальше дела делать. Минут через 5-10 крышку открыла и разложила по тарелкам. активного моего участия - минута в общей сложности. Ну две. Главное крышку не закрывать, когда молоко до кипения доводишь, а то убежит.

Я закрывала, не убежало ничего. :blush:

Сижу, жду, когда на подогреве дойдёт. Но что-то мне кажется, что комочки будут. Когда размешивала, плохо разошлась крупа. :idontno:

Странные вкусы

Кто сейчас на конференции