90-е... уже история

[Lectrice]

Не пойми какое пойло на разлив из не пойми какой цистерны с полной антисанитарией

Ничего ужасного нет в бочке с квасом или молоком

пиво еще


а тут с санитарией полный порядок?

в чем разница? где дно, где не-дно?)



в продаже на разлив я ничего ужасного не вижу, если нормы соблюдаются.
сама на разлив вино в Крыму покупала у частников. В бутылки пластиковые разливали.

для меня дно 90х - это "соки" юпи, что дети пили. А не "пойло" из бочек.

[Тарелка]

Не пойми какое пойло на разлив из не пойми какой цистерны с полной антисанитарией, и это пойло жаждущие тут же, далеко не отходя, и употребляют. И ничего ужасного? Ничего ужасного нет в бочке с квасом или молоком

В плане санитарии-антисанитарии - одно и то же

[MaSher]

а тут с санитарией полный порядок?

Да, в общем-то, нет. Хоть тогда и прощек этому относились, но антисанитария - она и в Африке антисанитария. Кое-как вымытые кружки у меня никогда доверия не вызывали.

если нормы соблюдаются.

А проверить это можно лишь на собственном организме. Так себе перспективка.

сама на разлив вино в Крыму покупала у частников. В бутылки пластиковые разливали.

Ну, вы отнюдь не эталон для подражания. А я бы ни за что у непроверенных людей ни вино, ни молоко брать бы ни за что не стала. Свое здоровье дороже.

[Тарелка]

Lectrice, сейчас такие бочки с квасом полностью вытеснили кеги. А жаль. В них квас был вкуснее.

[MaSher]

одно и то же

Молоко из бочки кипятить необходимо. Вино тоже кипятишь?

[Lectrice]

А проверить это можно лишь на собственном организме. Так себе перспективка.

ага, в СССр только так и было - покупали из бочки и проверяли на своем организме)))

Добавлено спустя 30 секунд:

Молоко из бочки кипятить необходимо. Вино тоже кипятишь?

квас кипятили?) или никогда из бочки не покупали?

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:

А я бы ни за что у непроверенных людей ни вино, ни молоко брать бы ни за что не стала.

а вы знаете, у проверенных или непроверенных я брала?)

не образец для подражания - вся страна советов тогда) сплошная антисанитария с этими бочками))

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:

Кое-как вымытые кружки у меня никогда доверия не вызывали.

я квас в бидон покупала. Впрочем иначе как в бочках его тогда и не продавали.

Добавлено спустя 3 минуты 30 секунд:


Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
советское "дно" ©

[Тарелка]

Молоко из бочки кипятить необходимо. Вино тоже кипятишь?

А квас? Тоже кипятить надо? Я сейчас беру молоко из бочки и не кипячу его. Оно пастеризованное.

Добавлено спустя 6 минут 18 секунд:
Сейчас разница лишь в том, что на розлив ты возьмешь вино в специализированном магазине. Ну вот так, например

Или так


Добавлено спустя 3 минуты 5 секунд:
Квас я в этом году нашла, где живой продают. В Хмельной Заставе, где и пиво разливают. Вот он тот самый, как из бочки, а не концентрат Староминский из кеги.

[Ирина З...]

Для меня 90-е это покупка окорочков, рыбы коробками вскладчину. Ещё коробки сливочного масла. А ещё, у нас на работе продавалась "валюта" - не разрезанные сигареты на вес. Я дядям брала. Они были счастливы.
Ещё - то, как на наркотики моих знакомых подсаживали. У нас в соседний дом въехал нарк и сколол всех вокруг. ( Потом в нашем подъезде наркотики продавал мой ровесник, Владик. Его раза 4 пытались арестовать, он сбрасывал дозы. Арестовали-таки, умер в колонии.
И убийства, у нас была жуть тогда. Была передача СТВ, где все показывали. Однажды увидела, что убили мужа моей однокурсницы. (
Как-то раз я в институт ехала, стояла на остановке, услышала два выстрела. Автобус подъехал, не доезжая следующей остановки, увидели убитого молодого человека, лежащего посреди дороги. С пятном крови.

[Липен]

Жевательная резинка Рот-Фротновская. Ещё апельсиновая была. Отец привозил из Москвы.

[lelek]

Липен, еще мятную такую помню, у нас в хлебном магазине на кассе продавалась

[Vittel]

И кофейная

Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд:
Сначала сладкая и вкусная, потом твёрдая и горькая, а потом разлагается прямо во рту
Я недавно такую покупала в Алёнке, вкус детства))

[Вайолет]

Папа как-то из Москвы привез целый блок такой жвачки со вкусом кофейный аромат. А я ее терпеть не могла (( любила апельсин, клубнику, мяту. Кстати, вот в той, советской жвачка мятный вкус мне нравился. Мягче что ли был. А в современной не нравится

[tarakashka]

Ничего ужасного нет в бочке с квасом или молоком. А вот с вином, да еще так, как представлено на фото - это кошмар и дно.

на самом деле и в бочке с квасом и молоком тоже есть кое-что неприятное. Ты знаешь как их мыли? И мыли ли? И что там внутри жило?

Добавлено спустя 4 минуты 47 секунд:

сейчас такие бочки с квасом полностью вытеснили кеги. А жаль. В них квас был вкуснее.

мне не жаль. Я отравилась последний раз квасом из такой бочки.

А в современной не нравится

современная ментол, наверное, а не мята

[Тарелка]

Я отравилась последний раз квасом из такой бочки.

Меня Бог миловал. Правла, я брала квас исключительно утром после того, как его залили. Молоко сейчас тоже беру. Бочка не стоит целый день. К нам приездает на час, очередь огромная, разбирают быстро

[Ирина З...]

Вообще, бочки, цистерны пропаривают. Но далеко не везде эти системы есть. Вообще, не дешевое удовольствие, если нет собственного оборудования.

[MaSher]

Вообще, бочки, цистерны пропаривают.

И современные бочки - это бочки-термосы. Как бы есть разница с тем, что было в СССР.
Молоко из бочек покупали, пока они были. Теперь они у нас исчезли как класс. Квас не беру. Мне брезгливо. Но муж любит, в Сергиевом Посаде все время покупает по дороге домой. Ни пиво, ни, упаси Боже, вино ни за что бы не взяла из бочки. И не только из-за брезгливости. Мы редко пьём спиртные напитки, но уж лучше я не часто выпью бокал хорошего дорого вина, чем вот этой сивухи. Не может быть хорошего вина в передвижной бочке. Просто по определению. Бултыхание для вина губительно и катастрофически сказывается на его вкусе.

[Тарелка]

Молоко из бочек покупали, пока они были. Теперь они у нас исчезли как класс. Квас не беру. Мне брезгливо

А в чем собственно разница?

Добавлено спустя 3 минуты 25 секунд:
Вино на розлив брала когда-то. В 90-е купажи бвли популярны. Черный доктор, Черный лекарь и другие. И разливное вино с завода было на порядок качественнее. В советские времена тут каждый свое вино делал. Теперь я домашнему предпочту в бутылке.

[Ирина З...]

Про сейчас и вино.
С подружкой купили в Пятерочке бутылку грузинского вина, 350 рублей за бутылку. Не дешевка. Открыли, по бокалу выпили. Понравилось! Я так обрадовалась, пошла и купила в другой Пятерочке точно такое де вино. Не из сухих смесей, но крепленое. Ладно хоть, не юппи разведеное.
Точно так же и Лыхны - каждый раз - новый вкус.

[tarakashka]

Меня Бог миловал. Правла, я брала квас исключительно утром после того, как его залили.

это не имеет значения, когда брать. Если

Вообще, бочки, цистерны пропаривают. Но далеко не везде эти системы есть

а в советское время были такие системы?

[MaSher]

это не имеет значения

В бочке-термосе реально не имеет. Ну, и если все саннормы соблюдаются.

В детство моего мужа при нем был случай. Произошла авария с машиной, которая везла бочку с квасом. Бочка перевернулась - и квас вместе с опарышами по всей проезжей части. Народ выворачивало прям тут же. Тогда по бошкам отвечающим за санитарное состояние здорово настучали. Насколько надолго того стучания хватило, не знаю.

Добавлено спустя 4 минуты 3 секунды:

Ну вот так, например

ты реально не видишь разницы в огромной бочке с не пойми каким пойлом и этими дубовыми бочонками? типа и там, и там бочки. Не, я в курсе, что ты мастер передергивания, но так откровенно-то зачем? Ты живешь в крае, где виноделие достаточно распространено, и не знаешь ничего о производстве вина, и почему его бултыхать нельзя, и почему вот эти самые дубовые бочки заливают под завязку и при этом все равно их нежелательно кантовать? Странно.

[Тарелка]

ты реально не видишь разницы в огромной бочке с не пойми каким пойлом и этими дубовыми бочонками? типа и там, и там бочки. Не, я в курсе, что ты мастер передергивания, но так откровенно-то зачем? Ты живешь в крае, где виноделие достаточно распространено, и не знаешь ничего о производстве вина, и почему его бултыхать нельзя, и почему вот эти самые дубовые бочки заливают под завязку и при этом все равно их нежелательно кантовать? Странно.

Странно, что никто не видел этих бочек с вином вживую в 90-е, но все ужасаются. А вот в 60-е они были, но 60-е - это рай. К слову, вино продают не только из бочек, но из вот в таких пакетах по 10 литров, которые появились как раз в 90-е

а в советское время были такие системы?

Системы обработки в любом случае должны были быть предусмотрены. Кстати, бочки, как оказалось не изменились с тех времен. Вот тут товарищ даже свое расследование провел. Можно понастальгировать с фото.

Квас в большинстве регионов СССР был весьма популярным напитком, и остаётся таковым и по сей день. В своё время основными точками по его продаже были, конечно же, те самые запомнившиеся многим пузатые жёлтые квасные бочки, выставлявшиеся в местах наибольшего притяжения людей. Выпускали такие бочки, точнее цистерны-прицепы АЦПТ-0,9 сразу три завода: Ново-Троицкий машиностроительный, Карловский механический и Сокулукский завод торгового машиностроения. Как понятно из индекса, вместимость цистерны составляла 900 литров, хорошая термоизоляция позволяла сохранять квас прохладным весь день: по официальным ТТХ, при температуре воздуха +30 жидкость в цистерне за 10 часов не должна нагреваться более, чем на 4 градуса.

https://kopilka-ap.livejournal.com/654636.html
А вот здесь продажа той самой бочки, но уже сегодняшней https://www.mroteh.ru/catalog/new/trail ... vozi/4290/

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:

Ну, и если все саннормы соблюдаются.

И все равно лучше пить свежее, к вечеру даже чай из домашнего термоса уже не тот.

[Ведьмежонок]

Не может быть хорошего вина в передвижной бочке.

Поэтому такое отторжение от той фотографии.

[Тарелка]

Не может быть хорошего вина в передвижной бочке.

Поэтому такое отторжение от той фотографии.

А от этой?

Вот здесь пишут, что это 1980 год

На фото 1980г. август, Крым, Коктебель, расцвет СССР. Мы, студенты после работы на Олимпиаде, решили поехать на юг отдохнуть и попить вина. Бочки были разного цвета. Вино сухое - 50коп. стакан, были автоматы с портвейном, 50коп. 75грамм, на 1руб. полный стакан. Для студентов дорого. Мы брали каждому 3-х литровую банку сухого, кислое, но бросали сахарку и доливали 0,5 водки и шли на пляж, иногда не хватало - шли за добавкой. К вечеру доползали до своего сарая, жили дикарями. И так 20 дней. Хорошо, были сразу обратные билеты до Москвы. В Москву, помню, приехал с 5 копейками на метро, но сколько воспоминаний! Я в желтой футболке.

https://zen.yandex.ru/media/modelstroy/ ... 00ad93c946

[Ирина З...]

Меня Бог миловал. Правла, я брала квас исключительно утром после того, как его залили.

это не имеет значения, когда брать. Если

Вообще, бочки, цистерны пропаривают. Но далеко не везде эти системы есть

а в советское время были такие системы?

Так сейчас линии пропаривания там, где были крупные пищевые производства.

[Тарелка]

Кстати, выше фото выкладывали. Так вот оно обрезано