Общение православных

**Надежда 148** » 14 апр 2017, 13:17

Девочки, всем болеющим выздоравления!
Я тоже сегодня пеку куличи, сейчас тесто поднмается, мне надо до 4 успеть и на работу, но я надеюсь все разом засунуть в духовку, у меня их немного))
Яйца красить и украшать куличи видимо буду вечером

**Нюська-мамуська** » 14 апр 2017, 13:34

дети выполнили партийное задание

**Вайолет** » 14 апр 2017, 13:54

Уффф.

**Нюська-мамуська** » 14 апр 2017, 13:57

Вайолет писал(а) on 14 апр 2017, 13:54 Уффф

мама дорогая. Признайся, ты на этом бизнес будешь делать? Выглядят, как с конвейера

**Вайолет** » 14 апр 2017, 13:58

мама Африка, мы пекли в эмалированных мисках. Я и в прошлом году две миски использовала, форм не хватило. На дно круг бумаги, хорошо промасленны, бока смазать.

Добавлено спустя 54 секунды:
Нюська-мамуська, нет, хотя к концу выпекания уже подумывала об этом))) я раздам почти все. Правда, столько же получу взамен(((

Добавлено спустя 39 секунд:
Вернее почти столько, сын, надеюсь, из школы не принесёт.

**Lyubov** » 14 апр 2017, 14:00

У меня что-то тесто не поднимается... Видимо зря я использовала открытый пакетик с сухими дрожжами :hearing:

**Лисица** » 14 апр 2017, 14:01

Нюська-мамуська писал(а) on 14 апр 2017, 13:34 дети выполнили партийное задание

как красиво, молодцы девчонки! :4u:

**Нюська-мамуська** » 14 апр 2017, 14:02

Вайолет писал(а) on 14 апр 2017, 14:00 Нюська-мамуська, нет, хотя к концу выпекания уже подумывала об этом))) я раздам почти все. Правда, столько же получу взамен(((

питаться тебе до Радоницы одними куличами :xaxa:

У меня когда папа был жив, я вообще не готовилась к Пасхе. Он в храме на клиросе пел и приносил просто баулы куличей, яиц и пасох. Вот примерно, как у тебя. А сейчас готовить надо, да. Никто уже просто так не приносит

**Руфь** » 14 апр 2017, 14:03

мама Африка, в большую миску теплую воду /не кипяток/ и в нее маленькую с тестом и накрыть полотенцем. Смотри, чтоб долго не стояло, а то тесто убежит.
Да, дрожжи надо было другие взять, но Господь управит, не переживай.

**Нюська-мамуська** » 14 апр 2017, 14:04

Лисица писал(а) on 14 апр 2017, 14:01 как красиво, молодцы девчонки!

я в супермаркете первые два попавшихся набора купила. Сказала десяток покрасить. Мы вареные яйца особо не едим. Десяти хватит, чтобы стол пасхальный украсить

**Лисица** » 14 апр 2017, 14:13

Нюська-мамуська писал(а) on 14 апр 2017, 14:04 я в супермаркете первые два попавшихся набора купила

а я не люблю этими красителями красить, буду шелухой луковой

Нюська-мамуська писал(а) on 14 апр 2017, 14:04 Мы вареные яйца особо не едим

у меня сын не ест, а мы с мужем любим постукаться яйцами

**Нюська-мамуська** » 14 апр 2017, 14:18

Лисица писал(а) on 14 апр 2017, 14:13 а я не люблю этими красителями красить, буду шелухой луковой

я в этом году впервые крашу красителями. До этого шелухой. Всегда прихожу яйца освящать - у всех такие красивенькие, разноцветные, яркие. А у меня неравномерно-прокрашенные бордовые с разводами. Ну и про шелуху я вспомнила только неделю назад. Собирать уже некогда и неохота. Решила, что раз в год съесть пару яиц, покрашенных красителями, не смертельно.

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Вон, у Веты какие красивые листочки от петрушки на яйцах. У меня, думаешь, такое хоть раз получилось? Не под то у меня руки заточены, очевидно

**Вайолет** » 14 апр 2017, 14:23

Нюська-мамуська, да они же элементарно делаются. Надо нарочито травку, приложить к яйцу и примотать копроновым чулком.
А насчёт равномерности цвета сегодня прочитала, что надо отвар сделать, а потом процедить от листьев и яйца красиит уже просто в отваре, без шелухи.

Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
Но меня в принципе неравномерность не напрягает. Красками тоже может с пятнами получиться.
Сейчас детей докормлю и хочу хоть к плащанице сбегать.

**Руфь** » 14 апр 2017, 14:27

Нюська-мамуська, очень красиво, молодцы дети.
Вайолет, ты героиня. :4u:

Девочки, а можно съесть сырную пасху даже не отжимая, вот прям с кастрюльки :whistle:

Я уже вся извелась возле нее... Чует мое сердце, что пока дождусь первых пузырей, не удержусь и слопаю ... без пузырей и выстоки на 12 часов :help:

**Нюська-мамуська** » 14 апр 2017, 14:28

Вайолет писал(а) on 14 апр 2017, 14:25 приложить к яйцу и примотать копроновым чулком.

слуш, я даже не знаю, где сейчас капроновые чулки брать. Или это про обычные эластичные колготы? Но вообще, такой вариант мне и в голову не приходил. Я пыталась нитками привязать. Все эти нитки у меня съезжали куда-нибудь набок, тоже отпечатывались и получалась фигня ))))

**Надежда 148** » 14 апр 2017, 14:40

Вайолет писал(а) on 14 апр 2017, 14:00 мы пекли в эмалированных мисках. Я и в прошлом году две миски использовала, форм не хватило. На дно круг бумаги, хорошо промасленны, бока смазать.

мне вот тоже не хватило.
Я не знаю на какие средние куличи у мамы с ее подружкой расчитан рецепт.
Должно было штук 8 получится, получилось примерно на 12. А формочек 7 всего.
Буду печь один большой в стеклянной форме.
Будет правда не круглый а прямоугольный.
Тоже тогда бумагу положу, спасибо за подсказку!

**Вайолет** » 14 апр 2017, 14:44

Нюська-мамуська, обычные колготки конечно. Старые храню для этого.

Добавлено спустя 3 минуты 24 секунды:
Надежда 148, и в стеклянных для микроволновки пепла. Да, на дно обязательно бумагу.

Куском колготок оборачивается яйцо вокруг , сзади ниткой завязать. И все.

**Lyubov** » 14 апр 2017, 17:58

Короче, вот что у меня получилось. Тесто нифига не поднялось. Плотное очень. Переделывать желания нет. Что уж получилось. Сглазила сама себя, когда сказала, что у меня тесто теперь всегда получается. :ssso:

**MaSher** » 14 апр 2017, 18:03

мама Африка писал(а) on 14 апр 2017, 17:58 Короче, вот что у меня получилось

Люб, а на вид очень хорошенькие. Главное,чтобы пропекся. Ну, будет не очень ноздрястый. Так сдобное тесто и так всегда плотное.

**Lyubov** » 14 апр 2017, 18:08

MaSher писал(а) on 14 апр 2017, 18:03 Главное,чтобы пропекся.

Тут сейчас не понять.
Завтра чем-нибудь сверху еще полью.

MaSher писал(а) on 14 апр 2017, 18:03 Так сдобное тесто и так всегда плотное.

В прошлом году по этому же рецепту делала, такие вкусные и воздушные получились. А тесто так поднималось, что при выпечке убегало из форм.

**Руфь** » 14 апр 2017, 18:34

мама Африка, Люб, ну вот реально ты придираешься, получилось очень даже хорошо.
Сверху украсишь глазурью и будет хорошо. Или ты чем-то другим делаешь?
Я как-то видела украшали шоколадом, но мне все же глазурью привычнее.

Мне кажется что все дело у тебя в дрожжах.
Вот мне Маша написала, чтоб я брала только живые, я взяла, первый раз в жизни ими пользовалась, до этого времени только сухими, теперь поняла, что сухие больше видеть не хочу.
Но у вас скорее всего такие не продают...

**MaSher** » 14 апр 2017, 20:42

Руфь писал(а) on 14 апр 2017, 18:34 Мне кажется что все дело у тебя в дрожжах.

однозначно.
я вот привыкла делать сливочную глазурь. вчера попробовала еще белковую глазурь. Не, сливочная мне и привычнее, и вкуснее.

Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:

мама Африка писал(а) on 14 апр 2017, 18:08 Тут сейчас не понять.

ну, крышечка не провалилась. А палочкой ты его не тыкала? Я все время шпажкой готовность проверяю.

**Lyubov** » 14 апр 2017, 20:58

Руфь писал(а) on 14 апр 2017, 18:34 Вот мне Маша написала, чтоб я брала только живые

Здесь нет живых. :idontno:

MaSher писал(а) on 14 апр 2017, 20:45 ну, крышечка не провалилась.

Там тесто очень плотное было, т.к. не поднялось.

MaSher писал(а) on 14 апр 2017, 20:45 А палочкой ты его не тыкала?

Тыкала, вроде ничего не налипло.

Добавлено спустя 32 секунды:

MaSher писал(а) on 14 апр 2017, 20:45 я вот привыкла делать сливочную глазурь

Маш, дай рецептик. :4u:

Добавлено спустя 47 секунд:

Руфь писал(а) on 14 апр 2017, 18:34 мама Африка, Люб, ну вот реально ты придираешься, получилось очень даже хорошо.

Я просто знаю, какие в прошлом году были. :hearing:

**Муравейник** » 14 апр 2017, 21:04

MaSher, дай, пожалуйста, рецепт глазури, а то куличики по твоему рецепту уже в духовку просятся, а чем их намазать, пока, не знаю.

**Tessi** » 14 апр 2017, 21:08

Покрасила сегодня яйца. Кого угостить? ))

Общение православных

Кто сейчас на конференции