Заводчики чайного гриба, отзовитесь!

**Safira** » 26 май 2026, 16:03

Купила я чайный гриб, он же комбуча (оказывается), в детстве помню был плавал страшный, потом пили. В общем тот что я купила маленький, в инструкции написано что он опускается на дно а потом на поверхности образуется новый (на весь диаметр большой банки). Я сделала все по инструкции, заварила ему сладкий чай, остудила и выпустила туда значит комбучу. Но он не потонул и 3 дня уже ничего не происходит, там написано 7-10 дней ждать - но там вообще ничего не происходит - это нормально вообще?

Снимок экрана 2026-05-26 в 15.58.27.png

**Carina** » 26 май 2026, 18:12

Нормально. Значит в старом был воздух, он плавает и тонуть не собирается, а новые слои будут нарастать сверху и скорее всего прирастут к имеющемуся, но не так быстро. Возможно уже наросла тоненькая плёночка. Старая часть, если бы и утонула, то не осталась бы на дне , через несколько дней и она бы всплыла.

**Арабика** » 26 май 2026, 18:35

Я так и не смогла себя заставить его купить :kuku:

хотя долго читала и на вайлдбериз выбирала. Может, ещё сподоблюсь, в теме отмечусь.

**Мазурка** » 26 май 2026, 19:34

Safira писал(а) on 26 май 2026, 16:03 но там вообще ничего не происходит

пузырики же образовывает - значит, живой, газирует потихоньку. Щас обживется и начнет осваивать пространство)

**Safira** » 26 май 2026, 19:39

Мазурка писал(а) on 26 май 2026, 19:34 пузырики же образовывает - значит, живой, газирует потихоньку.

я думала может чай прокис - он же сладкий

**Мазурка** » 26 май 2026, 19:52

Safira писал(а) on 26 май 2026, 19:39 я думала может чай прокис - он же сладкий

ну ты его попробуй через пару дней - уже можно будет понять, комбуча это или пузырики по другому поводу)))

**Carina** » 26 май 2026, 21:02

Safira писал(а) on 26 май 2026, 19:39 я думала может чай прокис

Он живучий. То, что плавает - хорошо. Ну, и по виду на фото гриб белый, плотный, очень неплохо выглядит. Когда портится, у него становится рыхлая консистенция, коричневый цвет. Такие кусочки при пересадке вымывают.

**Вайолет** » 26 май 2026, 22:57

Safira, показала золовке, она многолетний заводчик, сколько себя помню, у нее несколько банок этих грибов стоит. Сказала, что живой, и даже уже пленочка образовывается , только ты ее ещё не видишь.

**Safira** » 30 май 2026, 09:01

День 7, на поверхности уже точно образуется новый грип, решили назвать его Онисим в переводе с греческого - полезный

**Людовик** » 30 май 2026, 14:30

Чëт вы меня заразили этим чайным грибом. Где его хоть берут то? У знакомых нетУ :idontno:

**Safira** » 30 май 2026, 15:54

Людовик писал(а) on 30 май 2026, 14:30 Чëт вы меня заразили этим чайным грибом. Где его хоть берут то? У знакомых нетУ

я на вб купила https://www.wildberries.ru/catalog/1984 ... =321498123

**Людовик** » 31 май 2026, 21:48

Я таки заказала. Но не чайный гриб, а рисовый гриб

**Safira** » 31 май 2026, 21:51

Людовик, это который индийский морской рис?

**Людовик** » 31 май 2026, 21:53

Ага. Будем пробовать. Завтра забираю

**Safira** » 31 май 2026, 22:37

Людовик, расскажи потом, я про него только читала, там состав напитка еще круче получается, там ферменты какие-то, но он по описанию в уходе более требовательный, я поэтому взяла обычный и с детства привычный

**Carina** » Вчера, 00:13

Людовик писал(а) on 31 май 2026, 21:48 Я таки заказала. Но не чайный гриб, а рисовый гриб

Ух, и такой бывает! Интересно.

**Маевка** » Вчера, 00:33

У нас был у бабушки, но я не пила. Не могу - я брезгливая. На что это хоть похоже по вкусу?

**Safira** » Вчера, 07:40

Маевка, на лимонад

**Арабика** » Вчера, 09:29

Маевка писал(а) on Вчера, 00:33 На что это хоть похоже по вкусу?

на квас немного.

**Октавия** » Вчера, 09:37

Safira писал(а) on Вчера, 07:40 на лимонад

Вер, а он для чего? полезный что ли? я как Маевка - фу-фу-фу, но вдруг и мне надА? :lol:

**Safira** » Вчера, 09:42

Октавия писал(а) on Вчера, 09:37 Вер, а он для чего? полезный что ли?

я в перекрестке купила в бутылке, заностальгировала - ну вкус такой кисло-сладкого лимонадика
Как пишут это симбиотическая культура бактерий и грибов которая дает ферментированный напиток - капуста квашенная тоже ферментированный продукт, это все типа полезно для микрофлоры, но сколько надо выпить чтобы ощутить волшебство? общем я чудес не жду, это просто на лето попить холодненьким завела, если зайдет оставлю и на потом.

**Октавия** » Вчера, 09:44

Safira писал(а) on Вчера, 09:42 я в перекрестке купила в бутылке, заностальгировала - ну вкус такой кисло-сладкого лимонадика

в детстве у друзей часто видела эти банки с грибом, но он мне казался таким страшным, пить это я отказывалась напрочь, так что не знаю, какой там вкус :kuku:

**Safira** » Вчера, 09:45

Маевка писал(а) on Вчера, 00:33 я не пила. Не могу - я брезгливая. На что это хоть похоже по вкусу?

я думаю только польза по уровню действия как антибиотики может оправдать подавление брезгливости))) Зачем мучиться - это не настолько вкусно/полезно, чтобы себя пересиливать.

**Арабика** » Вчера, 09:51

Safira писал(а) on Вчера, 09:42 сколько надо выпить чтобы ощутить волшебство?

мой предок сказал, что желудок перестал болеть (а что там было не знаю, на тот момент мне информации " у папы желудок больной" вполне хватало. Вроде, гастрит, не язва, в больнице не лежал), собственно, для этого в дом и заводили.

Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:

Маевка писал(а) on Вчера, 00:33 На что это хоть похоже по вкусу?

вкус зависит от исходного сырья. Если крепкая заварка и много сахара - даже я могу пить. А если хрен знает что - кислятина. Ещё, говорят, если в шкафу стоит в темноте, то вкуснее.

**Людовик** » Вчера, 14:04

Пишут, что для одного человека пить нужно 300мл. Делить на 3 раза. Но я про индийский рис говорю.

Заводчики чайного гриба, отзовитесь!

Кто сейчас на конференции