Сковородка для оладий

[Арабика]

А то меня всем индукция устраивает окромя бубнов с посудой.

я сейчас в принципе не вижу в продаже (точнее, уже лет 15 как, как только обновляла всю посуду) то, что не подходит для индукции. У меня на всей посуде значок стоит, правда, индукции нет. Поэтому и про турку не знаю.
Нева у меня была с керамикой, сдохла сразу до ещё посудомойки, но я не знала, что перегревать нельзя .
Я люблю Гипфель всё, но с бешеной ценой готова рассматривать варианты проще. Да и с аэрогрилем я на плите только яичницу жарю.

[Hope]

Поэтому и про турку не знаю.

Там с туркой проблема в диаметре - говорят, что на маленький диаметр индукция не реагирует, поэтому и вопрос - вдруг кто-то сталкивался. Я вообще кофе не пью, но мама приезжает - она вареный любит.

Только что-то я в оффтоп ушла

[Мазурка]

Там с туркой проблема в диаметре - говорят, что на маленький диаметр индукция не реагирует, поэтому и вопрос - вдруг кто-то сталкивался.

можно переходник купить


и тогда можно будет и обычной посудой не для индукционки пользоваться

У меня на даче индукционка, и в городе. Сначала для дачи всю посуду икеевскую купила, потом и домой. А все дорогущие сковородки по 6-9 тыщ повыкидывала - лучше чаще менять буду. В Икее и чугунная эмалированная гусятница не по космической цене, взяла две)))

[Арабика]

Hope, я всё облизываюсь на электротурку. http://101kofemashina.ru/electroturka/ тем более, если только на маму.

[Hope]

Hope, я всё облизываюсь на электротурку. http://101kofemashina.ru/electroturka/ тем более, если только на маму.

Не хочет Привыкла к обычной турке (у нее газовая плита дома), а она в следующем году в мои края перебирается. Я кофе-машину приличную предлагала - тоже не хочет

[Ведьмежонок]

не, не растекаются, но было бы красиво - все ровненькие, одна к одной, как на картинке.

Если они не текут, то почему они будут как на картинке? Как ручками сформируешь, такими и будут, мне кажется. Хоть куда ее (котлету) положи

Т.е. только для оладий.

Ну вот они ровненькие будут.. разве что))

Смысл иметь посудомойку и не мыть в ней посуду

Сковородки и мультяшные кастрюли вручную мою. Их не так много в сравнении с другой посудой, посудомойке загрузки хватает.

мне проще помыть сковороду,которую я не каждый день использую,

Да и моются эти покрытия двумя движениями губкой.

Мне не проще

Я уже который раз зависаю над вопросом, как вы ипотеку платите

самые оптимальные для меня оказались сковородки Неваметалл

Питерские что ли? Пойду гуглить.

[Арабика]

Hope, я тут тебе нагуглила и себе аж две турки заказала: медную и керамическую

[MaSher]

Питерские что ли?

аха. у меня традиционные со съемной ручкой для дачи (они подешевле) и титан для дома. тоже со съемными ручками, чтобы и в аэрогриль, и в духовку пихнуть можно было.
Да, они не копеечные, но явно дешевле гипфеловскх. Разницы между гипфеловскими и этими я не почувствовала.
В среднем такая сковорода служит года три при интенсивном использовании. Правда, в посудомойке мою редко. Раз в месяц где-то. В остальные дни руками.

[Hope]

Hope, я тут тебе нагуглила и себе аж две турки заказала: медную и керамическую

Если б с маман было бы все так же просто

Добавлено спустя 4 минуты 22 секунды:

Если они не текут, то почему они будут как на картинке? Как ручками сформируешь, такими и будут, мне кажется. Хоть куда ее (котлету) положи

А если пойти по простому пути и попробовать силиконовые формы для этих целей? Они разных форм бывают.



Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:

[Совёнка]

Сначала для дачи всю посуду икеевскую купила, потом и домой. А все дорогущие сковородки по 6-9 тыщ повыкидывала - лучше чаще менять буду. В Икее и чугунная эмалированная гусятница не по космической цене, взяла две))

икея рулит

Сковородки и мультяшные кастрюли вручную мою. Их не так много в сравнении с другой посудой, посудомойке загрузки хватает

Хм, мультяшной кастрюле три года где-то, из всей моей тары на нее самая большая нагрузка и мою 9 из 10 раз в посудомойке. Ттт, и не думает облазить

Я уже который раз зависаю над вопросом, как вы ипотеку платите

По графику
Насколько станет лучше жизнь без ипотеки

[Вайолет]

Hope, кстати, вариант лучше, мне кажется. Когда оладьи схватится с одной стороны, формочку снимаешь, и переворачивать уж точно удобнее будет, чем из этих выемок выковыриватт

[Совёнка]

если пойти по простому пути и попробовать силиконовые формы для этих целей?

У меня были как из серединки, без ручек, как бы даже не этой же фирмы. Полная ерунда все вытекает снизу.
самый большой толк от них - это использовать в качестве грызунков.

[мягкиелапки]

у меня первый вопрос был - как из этих углублений все выковыривать, что бы на другую сторону перевернуть для прожарки? и про равномерность прожарки согласна! Про мыть - вообще молчу - я не фанат отдраивания формы гораздо лучше выглядят! И это... вы аккуратнее про сковородки, а то последний разговор про сковороды был битвой не на жисть, а на смерть, помнится

[Hope]

У меня были как из серединки, без ручек, как бы даже не этой же фирмы. Полная ерунда все вытекает снизу.

Вот без ручек да - не удачно считаю. А с ручкой думаю, что можно чуть прижать на несколько секунд, чтобы схватилось.

[Арабика]

Вайолет, я не смогу нагреть силикон, тем более, китайский. И я тоже думала, что все вытечет из-под них. мягкиелапки, я ожидаю, что все будет отлетать от покрытия, как обычно с тефлона.

среднем такая сковорода служит года три при интенсивном использовании

так и вышло. Я уверена была, что это плохая сковородка, раз быстро пришла в негодность.

[MaSher]

Я уверена была, что это плохая сковородка, раз быстро пришла в негодность.

не это нормальная. Это ж покрытие, не вечный чугун. Плохая - это та. к которой прилипать все начинает через пару-тройку месяцев, а не лет))

[Совёнка]

Плохая - это та. к которой прилипать все начинает через пару-тройку месяцев, а не лет))

икеевская сковородка у меня живет год-полтора. В посудомойке если не мыть, может, и три протянет

[Ведьмежонок]

аха

Спасибо Присмотрюсь к ним.

последний разговор про сковороды был битвой не на жисть, а на смерть, помнится

А что мы там не поделили?

[MaSher]

А что мы там не поделили?

вот я тоже не помню. неужели драка мимо меня прошла?

[Marge]

Когда оладьи схватится с одной стороны, формочку снимаешь, и переворачивать уж точно удобнее будет, чем из этих выемок выковыриватт

по-моему,это такой геморрой,жарить оладьи с этими формочками,

[Вайолет]

Marge, по мне тоже, но если человеку хочется идеальной формы... Вот в тех сковородках подцеплять, мне кажется, тоже неудобно очень будет, чтобы перевернуть.

[Лунный Кстати]

У меня были как из серединки, без ручек, как бы даже не этой же фирмы. Полная ерунда все вытекает снизу.

как из этих углублений все выковыривать, что бы на другую сторону перевернуть для прожарки?

Выковыривать не приходится, покрытие антипригарное, чуть подцепишь- вылетает) в общем, как раз с переворачиванием проблем никаких.


Я покупала свою ( на 9 оладий) не и-за того, что хотелось "идеальной формы", мне хотелось ускорить и облегчить процесс. Типа отмерять не надо, тесто не растечётся, оладьи не слипнутся, разлил по формочкам, и через пару минут сразу 9 штук) Всё так, но с равномерностью прожарки оказалось неважно, да.

[Липен]

Покупала силиконовые формочки для красивых и ровных оладий и яичницы. Вот ни разу не получилось задуманное. Или вытекает или прилипает к силикону. Не исключаю, что формочки кака.

[Мура-вей]

Яичницу я делала в булке, примерно как на рисунке, только сначала корочку с другой стороны обжаривала, поэтому она была поджаристая:

Удобно параллельно с котлетами делать - мякиш в котлеты, в корках яичницу.

[Lectrice]

мультяшной кастрюле три года где-то

мультяшная - это какая? мультиварка что ли?

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:

Полная ерунда все вытекает снизу.
самый большой толк от них - это использовать в качестве грызунков.

у меня так же. Мы их в качестве шаблонов для поделок и выпечки используем.